【新华书店总店自营】粮油食品加工技术/张海臣,曲波/中国轻工业十三五规划教材;高职教材,张海臣,曲波,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理,主要有:米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等,每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务。
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本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理,主要有:米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等,每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务。
¥29.46定价:¥92.00 (3.21折)
粮油食品加工技术(中国轻工业“十三五”规划教材)(高职教材)
本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理,主要有:米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、杂粮食品、功能性粮油制品和植物淀粉加工等,每个项目包括完整的、有代表性的典型工作任务。
¥35.90定价:¥46.00 (7.81折)
教材.粮油食品加工技术十四五职业教育规划教材张海臣曲波主编版次1印次4高印次4食品食品工业类高职出版年份2020年新印刷
¥40.48定价:¥46.00 (8.8折)