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本教材根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、优选性为原则选取工作任务,在此基础上,对其进行转换、补充,并结合相关理论知识,使之成为学习任务,同时融入职业素质和课程思政内容,使学生在掌握理论知识、专业?能的同时,逐步形成和提高个人职业素养及爱国主义情怀。
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食品安全管理 张磊,王薇 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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