粤菜烹调技术(食品生物工艺专业改革创新教材系列)
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邓宇兵 /2016-09-01 /暨南大学出版社
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粤式点心制作(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材)
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康有荣 郭玉华 梁玉婷 彭文雄 /2020-06-05 /暨南大学出版社
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粤菜制作(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材)
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陈平辉 巫炬华 /2020-06-05 /暨南大学出版社
粤菜烹调技术(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 )
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吴子彪 冯智辉 刘远东 /2020-06-05 /暨南大学出版社
粤式点心基础(“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 )
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李永军 张霞 /2020-06-05 /暨南大学出版社