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南海古代航海史,阎根齐 著,海洋出版社,9787502793623
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全新正版图书 食品营养与卫生高宇萍海洋出版社9787502776862 食物营养高等职业教育教材青年人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《食品营养与卫生》主要对食物的消化与吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品、社区营养、食品污染及其、食品卫生监督管理及各类食品卫生以及食物中毒等方行了详细的阐述。以丰富的理论知识以实际操作经验,对各类食品的营养学特行了详细而系统的讲解,并且从食品卫生学的角度介绍了如何健康地获得富有营养的食品。《食品营养与卫生》不仅适合作为高职高专食品科学与工程专业的教材,也适用于非食品专业的学生作为公共选修课教材,还可作为营养普及教育用书。
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