食品中过敏原及其成分检测【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品安全事故应急处置与案例分析【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
崭新的视野、全新的思路,深入剖析典型事故案例,诠释食品安全应急处置的理论和创新技术,是一本高质量、有思想、有深度,可读性极强的好书。
¥62.50定价:¥246.20 (2.54折)
食品安全管理体系建立与实施指南【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书重点介绍了 22000:2005《食品安全管理体系——对食品链中任何组织的要求》国际标准,以教学幻灯片形式对标准条款作了介绍。另外对基础设施和维护方案(良好操作规范GMP),操作性前提方案(卫生标准操作程序SSOP)和HACCP计划均制作了教学幻灯片。同时编入了有关食品安全方面的基础知识,列举了国际标准 22000:2005手册编写、基础设施和维护方案、操作性前提方案、HACCP计划、相关程序文件及实验室手册编制实例。是为从事食品安全培训、咨询等有关人员而设计,同时也为从事食品安全认证审核员、食品卫生企业高层管理人员提供指南。
¥58.90定价:¥239.00 (2.47折)
食品安全国家标准常见问题解答【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品安全国家标准宣贯系列丛书【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品安全事故应急处置与案例分析【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
崭新的视野、全新的思路,深入剖析典型事故案例,诠释食品安全应急处置的理论和创新技术,是一本高质量、有思想、有深度,可读性极强的好书。
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GB 2760-2014【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食用合成香料【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食用合成香料》的编写参考了国内外近年来发表的400多篇文献资料和编著者的一些实际工作。全书共分十章,章对食用合成香料的整体情况进行了介绍,然后按照近年来国外批准允许使用的食用合成香料化合物的结构特征,分别介绍了醇类香料(第二章)、醛酮类香料(第三章)、缩羰基类香料(第四章)、酸类香料(第五章)、酯类香料(第六章)、含硫香料(第七章)、含氮香料(第八章)、含硫含氮香料(第九章)、以其他香料(第十章)。本书由刘玉平编著。
¥171.10定价:¥463.40 (3.7折)
食品质量安全市场准入审查指南肉制品、乳制品、饮料、糖、味精、【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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全新正版图书 GB/T 27305-08《食品岑巍群中国标准出版社9787506652056 果汁质量管理体系国家标准中 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品卫生检验方法注解【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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GB 2760-2014 吉鹤立 编著 中国标准出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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全新正版图书 GB/T 203-08《食品吴晶中国标准出版社9787506652124 食品管理体系认证机构国家标准中研 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品安全事故应急处置与案例分析 张永慧,吴永宁 主编 中国标准出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品微生物学检验 中国标准出版社 9787506668804 中国标准出版社
¥74.00定价:¥200.00 (3.7折)
全新正版图书 罐头生产企业建立和实施食裴山中国标准出版社9787506645782 罐头食品食品检验质量管理体系标人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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白酒标准汇编 全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社编辑室 中国标准出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品添加剂生产监管工作指南 《食品添加剂生产监管工作指南》编写组 编 9787506667265 中国标准出版社
《食品添加剂生产监管工作指南》由中国标准出版社出版。
¥25.20定价:¥70.00 (3.6折)
食品微生物实验室工作指南 赵贵明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国检验检疫科学研究院赵贵研究员主编的《食品微生物实验室工作指南》已由中国标准出版社出版,本书分为上、中、下三篇,内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解决方案。本书注重微生物检验工作的实用性,对官方和企业食品微生物实验室的实际检验工作有较高的指导意义。本书编写人员为检验检疫系统多年从事微生物检验工作的技术骨干,掌握着国际国内新动态并常年从事相关食品微生物的检验和科研工作。本书对食品卫生检验、卫生防疫、食品技术监督、食品加工、大专院校、科研院所以及相关领域的食品微生物检验和研究的工作人员有较高的参考价值。
¥53.35定价:¥177.77 (3.01折)
中国食品工业标准汇编(饮料和冷冻饮品卷) 中国标准出版社第辑室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本汇编收集了截至2008年2月底批准发布的饮料和冷冻饮品标准共75项,其中国家标准45项,行业标准30项。本汇编主要内容包括 产品标准、检验方法标准、卫生标准和相关标准四个部分 其中产品标准包括 碳酸饮料(汽水)类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类、冷冻饮品产品标准。本汇编每部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。书后附有其他相关标准信息,供读者查询。本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员,各级食品监督、检验机构的人员、各管理部门的相关人员使用,也可供大传院校有关专业的师生参考。
¥25.43定价:¥235.00 (1.09折)
全新正版图书 食品质量检验中国标准出版社9787502651442 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
特殊医学用途配方食品是适用于患有特定疾病人群的特殊食品。我国已经陆续发布了GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》、GB 29922-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》和GB 29923-2013《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范》三项关于“特殊医学食品”方面的标准。上述三项标准发布实施后以来,行业、监管部门和消费者对其认识和定位仍存在不一致的情况。同时,这类产品技术指标复杂、对企业的要求较高,社会亟需更多的资料对其进行解读。2015年4月20日十二届全国人大常委会第十四次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》增加规定,特殊医学用途配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。 为此,作为标准的主要技术支持单位,国家食品安全风险评估中心牵头组织,联合中国营养
¥70.50定价:¥213.00 (3.31折)
食品安全国家标准常见问题解答 食品安全国家标准实施指南系列丛书 王竹天、樊永祥、食品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为做好食品安全国家标准宣贯工作,食品安全国家标准审评委员会秘书处根据对外咨询答复和第三方机构收集的社会各界对主要食品安全国家标准执行中存在的疑惑和问题,组织编写了《食品安全国家标准常见问题解答/食品安全国家标准实施指南系列丛书》。《食品安全国家标准常见问题解答/食品安全国家标准实施指南系列丛书》按照不同标准内容归类,其目的是帮助食品行业、食品安全监管部门很好地理解标准的内容,很好地执行标准。
¥67.91定价:¥224.53 (3.03折)
白酒标准汇编(第三版) 中国标准出版社第辑室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒是我国民族传统产品,历史悠久,风格独特,被称为“国宝”,深受消费者的欢迎与喜爱。近年来,随着改革开放的不断深入,部分名优白酒已走出国门,远销世界各地,受到国际友人的赞美。我国加入WT0后,保护民族传统产品的质量、特色和信誉,积极参与国际酒类的市场竞争,是白酒行业义不容辞的任务。这些年来,原白酒标准规范了生产与市场,推动了行业的发展,使得我国白酒工业发生了巨大的变化,无论是高、低度酒结构的调整,产品质量的提高,还是包装装潢、技术装备和分析水平,都取得了明显的进步。随着白酒工业形势的不断发展和国家标准化管理委员会对国家标准清理整顿的精神,原白酒标准有了全面的调整,原有的国家标准进行了修订,有的行业标准被调整为国
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国内外食品添加剂使用规范和限量标准(上中下) 葛志荣 《国内外食品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
.本书收录了CAC、和新西兰、韩国、加拿大、美国、南非、欧盟、日本、新加坡、中国、中国、中国香港的食品添加剂使用规范和限量标准,共分为三章,章介绍食品添加剂的基本知识,第二章介绍本书收录的2个国家、地区或组织的食品添加剂使用规范与要求概要,第三章为各国、地区或组织食品添加剂具体使用规范与限量标准。需要指出的是,本书第三章收录的中国食品添加剂限量标准为GB2760-996《食品添加剂使用卫生标准》及其截至2006年底的增补品种。2.食品添加剂具体使用规范与限量标准(本书第三章)采用三级编排方式。级按添加剂英文名称主词的字母先后顺序排列,第二级按国家、地区或组织中文名称拼音字母先后排列,第三级按食品中文名称拼音字母先后顺序排列。即对同一食品添加剂,按国家、地区或组织中文名称及食品中文名称拼音字母的先后顺
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食品添加剂生产监管工作指南 《食品添加剂生产监管 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
民以食为天,食以安为先。食品安全关系到广大人民裙众身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐,关系到政府和国家的形象。食品添加剂是食品的重要组成。食品添加剂对于改善食品色、香、味以及对食品的保质、保鲜和提高营养价值等诸多方面都发挥着重要的作用。但是一些企业或个体生产者囿于专业知识的欠缺在生产中存在超范围、超限量使用食品添加剂的情况,更有一些不法之徒利欲熏心、置人民的安全健康于不顾,在食品生产和食品添加剂生产中违法添加非食用物质.不仅给人民裙众的生命健康带来了严重威胁,给企业形象甚至于国家形象造成恶劣的影响,同时也使我们的执法监管工作面临更加严峻的挑战。我国历来对食品添加剂的安全和监督管理高度重视。自995年就在《中华人民共和国食品卫生法》中对于食品添加剂生产使用做出明确规
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吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材 食品农产品实验室管理实用指南 国家认证认可监督管理 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材 食品农产品实验室管理实用指南》是由国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所主编。《吉林省世行贷款农产品质量安全培训项目系列教材·食品农产品实验室管理实用指南》共分为六章及附录。章概述,重点就我国农产品质量安全检测资源和管理现状进行了阐述,旨在帮者对此概念形成总体认知 第二章农产品质量安全相关法律法规及检验体系,着重就国际、国内的相关法律法规体系进行了描述与比对,使读者初步了解东西方法律体系就此领域的异同 第三、四、五章着重就我国检测机构,尤其是食品(含农产品)检验机构资质认定认可管理的发展历史沿革、政策监管架构、评审技术发展、机构资质建设和运维,旨在帮者全面掌握我国食品(含农产品)安全检验保障体系的综合状况 第六章实验室管理,重
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食品微生物实验室工作指南 赵贵明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国检验检疫科学研究院赵贵研究员主编的《食品微生物实验室工作指南》已由中国标准出版社出版,本书分为上、中、下三篇,内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解决方案。本书注重微生物检验工作的实用性,对官方和企业食品微生物实验室的实际检验工作有较高的指导意义。本书编写人员为检验检疫系统多年从事微生物检验工作的技术骨干,掌握着国际国内新动态并常年从事相关食品微生物的检验和科研工作。本书对食品卫生检验、卫生防疫、食品技术监督、食品加工、大专院校、科研院所以及相关领域的食品微生物检验和研究的工作人员有较高的参考价值。
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食品标签国家标准实施指南 全国食品工业标准化技 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了确保两项标准的准确实施,使有关方面和广大消费者了解标准,使有关专业技术人员准确掌握标准条文,全国食品工业标准化技术委员会秘书处编写了《食品标签国家标准实施指南》。该指南对两项国家标准条文作了解释,进一步明确了各类预包装食品标签必须标注的内容,汇集了近200种规范的食品标签示例以及国内外相关法律法规。我相信指南的出版,将有效推动标准的实施,为提高我国食品质量、保证安全消费,促进我国食品工业的健康、有序发展发挥积极作用。本书分六部分 部分是食品标签国家标准概况 第二部分是GB778—2004和GBl3432—2004条文释义 第三部分是食品标签国家标准内容详解和示例,包括各类预包装食品标签必须标示内容、示例和有关食品标准对标签的特殊规定 第四部分是相关法律、法规 第五部分是与食品标签相关的国家标准和部门规章 第
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食品安全国家标准常见问题解答 食品安全国家标准实施指南系列丛书 王竹天、樊永祥、食品【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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欧盟非食品类消费品快速通报系统研究 广东出入境检验检疫局 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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食品安全国家标准常见问题解答 食品安全国家标准审评委员会秘书处 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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糖果及巧克力制品标准汇编 中国标准出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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白酒标准汇编 全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社第一编辑室 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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北京三安科技有限公司企业系列标准 超有机食品安全标准限量 中草药卷 张令玉 主编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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粮油标准汇编机械卷上 中国质检出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品卫生检验方法注解 王竹天 主编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品安全国家标准常见问题解答 食品安全国家标准审评委员会秘书处 编 中国标准出版【无忧售后 正版书籍】
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畜禽屠宰加工标准汇编-上 中国质检出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
肉及肉制品是食品工业的主力行业,是直接关系到人们的生活水准和身体健康的重要产业。近几年来,我国肉制品行业进入黄金发展时期,成为我国食品工业中发展最快、成长的行业之一。
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中华人民共和国食品安全国家标准汇编 卫生部政策法规司 编 中国标准出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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中国食品工业标准汇编饮料卷固体饮料分册 中国标准出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 中国标准出版社第一编辑室 编 中国标准出版社【正版保证】
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食品安全国家标准宣贯系列丛书 国家食品安全风险评估中心,中国营养学会法南规标准工 中国标准出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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食品检验 肉蛋及其制品 罐头 水产品 专著 质量技术监督行业职业技能鉴定 巢强国 主编,质量技术监督行业职业技能鉴定指导
巢强国主编的《食品检验--肉蛋及其制品罐头水产品》是《食品检验》系列教材之一,涉及食品检验职业中肉及肉制品检验、罐头食品检验、蛋与蛋制品检验和水产品检验等岗位。编写时,既考虑了知识结构的合理性、系统性,又兼顾了技能培训的特点,力求联系实际、通俗易懂;内容紧跟时代发展;结构编排重点突出、覆盖面广。各章后附有复习思考题,以便学员学习掌握。书中附有“食品检验员培训大纲(肉蛋及其制品罐头水产品)”和“《食品检验——肉蛋及其制品罐头水产品》教学大纲”,便于针对各岗位不同等级进行培训和教学时参考使用。
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食品检验---粮油及其制品 酒类 调味品酱货腌制品 巢强国 主编,质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心 中国标准出版社【
巢强国主编的《食品检验——粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品(质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材)》是《食品检验》系列教材之一,涉及食品检验职业中粮油及其制品检验、酒类检验和调味品酱货腌制品检验等岗位。编写时,既考虑了知识结构的合理性、系统性,又兼顾了技能培训的特点,力求联系实际、通俗易懂;内容紧跟时代发展;结构编排重点突出、覆盖面广。各章后附有复习思考题,以便学员学习掌握。
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