从废园到燕园 唐克扬 著 社科 中国历史 中国通史 图书籍广西师范大学出版社
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全新正版图书 中华蟹史 钱仓水 广西师范大学出版社 9787559823038蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
作者钱仓水先生历经二十余年时间搜集资料,所查典籍汗牛充栋,结合现代科学的分类方法,对古代典籍中的涉蟹内行梳理,从先秦至明清,是写尽中华蟹方方面面的集大成之作。本书的一些内容有价值,如历代螃蟹的价格,探洞捉蟹、钓蟹、以簖捕蟹的方法,古人以蟹治病的办法,古人吃蟹不适的方法,古人吃蟹后洗手去腥的秘诀,古书中记载的烹蟹菜谱,已经失传的腌蟹技法等。作者对历代涉蟹咏蟹诗词歌赋、小说随笔、神话传说等做了汇总和评述。全书谈及的涉蟹咏蟹名人主要有扬雄、许慎、干宝、郭璞、葛洪、毕卓、祖冲之、贾思勰、隋炀帝、李白、白居易、皮日休、洪迈、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、杨万里、刘基、吴承恩、屈大均、王世贞、袁枚、徐渭、张岱、李时珍、曹雪芹、翁同龢等,收录全面,名人结合其著作和事迹,单列专题撰述,引
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