水产品质量安全可追溯理论、技术与实践 宋怿, 黄磊, 杨信廷, 钱恒, 等 科学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《水产品质量安全可追溯理论、技术与实践》根据“水产品质量安全可追溯体系研究与建设项目”成果,总结多年研究、示范工作经验,全面介绍追溯体系知识,具体讲解追溯的概念、原理和管理制度,结合典型案例阐释追溯技术现状和示范应用情况,展望追溯管理发展趋势并针对性提出政策制度建议,充分展示了水产品质量安全追溯体系“全程、快捷、互通、可展示、可查询”的功能与特点,使广大读者能够了解、掌握直至应用水产品追溯技术。
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