Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787545482553 Author 作者 高盛一 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 256页 Publisher 出版社 广东经济出版社 Publication Date 出版日期 2022-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以美食为线索，用故事的形式，图文相配。其中有有名餐饮企业的大咖，在分享他们与美食的故事的同时，也会渗透成功树立餐饮标杆企业的经营模式和创业理念，让读者在享受故事的同时获得一些企业管理知识。有有名食客对于美食本身的分享，带读者走入熟悉又陌生的美食世界，开阔视野。也有米其林餐厅里一些*大厨和美食的故事，告诉你美食背后的秘密。本书所选人物均为岭南地区的餐饮界名人，为宣传岭南美食文化起到了重要的借鉴作用。
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