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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313181169 Author 作者 曾祥华 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 150页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 2016年10月25日,中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。本书以前述“纲要”为指导和线索,就其中的食品安全部分进行学术阐释和实践探索。核心内容涉及食品安全治理的方方面面,大约有16各问题。本书的读者对象范围较广,各级政府公务员尤其是食品安全监管机构人员,广大民众,食品生产者,食品安全研究者。
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新资源植物性食品的风险评估与风险管理 9787313142108
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313142108 Author 作者 (丹)伊布·克努森(Ibu Knudsen) 等 著;刘少伟 译 Format 版本 精装 Pages Number 页数 80页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象,详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题,以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学生以及专家使用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313284426 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 156页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 创新设计前沿丛书。本书注重基础性、科学性、实用性、适用性,着眼于纸品的材料、造型以及视觉设计,从基础知识到实训,从材料、造型、图文色彩表达等诸方面详细地剖析与揭示纸品创意设计。把材料的特性讲解与纸品成型的理性和感性训练有机结合起来,注意纸品设计原理如何应用于设计领域的实际训练,并且通过欣赏*案例,从而使学生更好地了解*纸制品设计的创意设计。
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