中职语文名篇选讲(“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材)
《中职语文名篇选讲》分类选取了具有典型意义的中职语文课文,分析了课文教学中普遍应用的教学方法和过程的优势和不足,立足于当下新课标要求,为书稿中的课例教学提供建议。本书稿既注重文本解读又极具操作性,对于提升中职语文教学质量、培养优质师范生具有重要意义。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518445127 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 172页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 面点原料知识从2012年出版以来,填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程,这次在*版的基础上进行了修订,以当前行业发展趋势为指导,结合职业教育发展的要求,突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富,结构恰当、通俗易懂,在面点教学中成为了不可缺少的内容。全书分为9个模块进行,分别是面点原料基本知识、粮食及其制品、动物性原料及其制品、果品及其制品、蔬菜及其制品、蛋乳及其制品、调味品、食用油脂和食谱添加剂。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439379 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 180页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是互联网营销师国家职业技能等级评价教材中的一本,是职业技能等级认定推荐教材,对选品员,直播销售员,视频创推员和平台管理员等职业作出系统培训,也是职业技能等级评价题库开发的重要依据,将纳入国家基本职业培训包教材资源,适用于职业技能等级培训和中短期职业技能培训。本系列教材适用于在数字化信息平台上,运用网络的交互性与传播公信力,对企业产品进行营销推广的人员,包括:选品员、直播销售员、视频创推员,以及平台管理员等工种,自由职业者以
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中国饮食文化(第二版) 佚名 2019-09-01 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501976454 Author 作者 杜克生 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 283页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材,以食品及其原料的化学组成为主线,在有关“化学”和“生物学”基础上,安排了以下十章内容:靠前章到第七章,食品及其原料中的主要化学成分的有关知识。第八章,主要食品原料在屠宰、成熟和采收后的组织变化特点。第九章,食品中的非天然成分食品添加剂的有关知识。第十章,由各种成分组成的食品的色、香、味的有关基础知识。
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印刷设备(第2版十二五职业教育国家规划教材) 9787501999958
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501999958 Author 作者 潘光华 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语)
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《中国饮食文化(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)》由中国轻工业出版社有限公司出版。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442287 Author 作者 周炜彬,仇杏梅 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 124页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书针对中等职业教育实践能力和职业技能的培养目标,将自行设计并运用的花卉雕刻、花鸟雕刻、豆腐雕刻、果蔬类雕刻、模拟食材雕刻作品进行拍摄,撰写设计思路和制作方法,充分体现雕刻这一门技艺在酒店和社会中的新应用,使学生掌握创意雕刻所需的基础知识和技能,学习创意雕刻的技术要领,做到实用与够用相统一,实战与理论互补,就业与创业并举的目的。本书既可以作为中等职业教育中餐烹饪专业的教材,也可以作为食品雕刻从业人员的
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439171 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以机电系统分析的实用性为教学、研究视角,通过建立机电系统仿真模式,快速、详细地解读机电系统的动态演变过程,旨在为机电系统分析与设计提供专业基础。全书共8章,围绕机电系统仿真所需掌握的基础知识构成整体,主要包括MATLAB的基础知识、MATLAB的仿真建模、MATLAB的仿真响应、Simulink的基础及典型应用等内容,具有理论与实践并重的鲜明特点。本书可作为高等院校机械工程专业类硕士研究生培养的教材,也可作为其他工程技术人员学习机电系统仿真的入门参考书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440689 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材共分为三个模块八个项目,模块一为西点厨房的工具和设备;模块二为西点基础知识,主要介绍西点概述、西点原料和西点制作基础;模块三为西点制作工艺与制作实例,详细介绍了面包、蛋糕和点心的制作工艺与制作实例。内容的编排既有利于教师教学安排也有利于学生学习和掌握,更有利于学生实践操作技能的提高和职业习惯的养成。在表现形式上,书内配套了大量图片和制作视频,使文字叙述和图片、视频紧密结合,增强了技能操作的可模仿性。本教材既适用于中等职业
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439294 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材包括信息技术应用基础、网络应用、图文编辑、数据处理、程序设计入门、数字媒体技术应用、信息安全基础和人工智能初步八个单元。通过各个单元的实训项目、实训目标,引导学生完成学习任务,将知识内化和吸收。 本教材编写以理论与实践结合的方式,采用项目引导、实训任务驱动的方式,依据信息技术课程标准将每个单元的教学内容按知识结构归纳成若干实训项目,每个项目分为若干子任务,通过知识点进行引导并配以相应的实训操作内容,让学生逐步完成实训项目,
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518439386 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 148页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 互联网营销师等级教材对照《标准》编写,内容上突出职业能力优先的编写原则,结构上按照职业功能模块分级编写。该等级教材共包括《互联网营销师(通用知识)》《互联网营销师(初级工/五级)》《互联网营销师(中级工/四级)》《互联网营销师(*工/三级)》《互联网营销师(技师/二级)(*技师/一级)》,共5本。《互联网营销师(通用知识)》是各级别互联网营销师均需掌握的基础知识,其他各级别教材内容为各级别互联网营销师应掌握的本级别理论知识和操作技能。
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青少年劳动教育 "培技育德"双元驱动劳动教育课程 9787518438228
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438228 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书共分为三章:传统文化、红色文化、非遗技艺。以理论+实际案例的形式,进行深入浅出的详解。作者立足当地经济文化,以培养“德技并修”的中职学生为目标,以“培技育德”双元驱动为特色,以传统文化、红色文化、非遗技艺为载体,以专业技能体验为路径,构建出具有本土化特征的传统文化与产业岗位技能相融合的劳动教育课程,培养当地青少年崇尚劳动、尊重劳动,使其提升劳动知识与技能;认同与传承传统文化,掌握产业岗位技能,以人才储备助力乡村振兴。
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