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凉茶,广东三宝之一,也是岭南地区的一大特色。每个居住在岭南地区的人,无论是本地土著,还是外地移民,都与凉茶有着不解之缘。广东人常挂在嘴边上的一句话就是:“大病找医生,小病喝凉茶”。天气炎热潮湿,生活繁忙紧张,难免出现口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳、身体燥热、大便干燥等症状,也就是老百姓常说的“上火”了,这时大家就会喝上一剂凉茶,去去火气。这一传统代代相传,相习成俗,已经成为当地百姓们生活中不可缺少的
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凉茶,广东三宝之一,也是岭南地区的一大特色。每个居住在岭南地区的人,无论是本地土著,还是外地移民,都与凉茶有着不解之缘。广东人常挂在嘴边上的一句话就是:“大病找医生,小病喝凉茶”。天气炎热潮湿,生活繁忙紧张,难免出现口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳、身体燥热、大便干燥等症状,也就是老百姓常说的“上火”了,这时大家就会喝上一剂凉茶,去去火气。这一传统代代相传,相习成俗,已经成为当地百姓们生活中不可缺少的一部分。在本书的编写过程中,注重宣扬凉茶丰富的民族特色和文化内涵,在中草药和凉茶方的选取上强调简便、易得、疗效可靠。希望读者通过阅读本书,对凉茶的发展历史和文化背景有更清楚的认识和感悟,能够学习一些辨识、选择、应用中药煲凉茶的常识。
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凉茶,广东三宝之一,也是岭南地区的一大特色。每个居住在岭南地区的人,无论是本地土著,还是外地移民,都与凉茶有着不解之缘。广东人常挂在嘴边上的一句话就是:“大病找医生,小病喝凉茶”。天气炎热潮湿,生活繁忙紧张,难免出现口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳、身体燥热、大便干燥等症状,也就是老百姓常说的“上火”了,这时大家就会喝上一剂凉茶,去去火气。这一传统代代相传,相习成俗,已经成为当地百姓们生活中不可缺少的一部分。在本书的编写过程中,注重宣扬凉茶丰富的民族特色和文化内涵,在中草药和凉茶方的选取上强调简便、易得、疗效可靠。希望读者通过阅读本书,对凉茶的发展历史和文化背景有更清楚的认识和感悟,能够学习一些辨识、选择、应用中药煲凉茶的常识。
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凉茶,广东三宝之一,也是岭南地区的一大。每个居住在岭南地区的人,无论是本地土著,还是外地,都与凉茶有着不解之缘。广东人常挂在嘴边上的一句话是:“大病找医生,小病喝凉茶”。天气炎热潮湿,生活繁忙紧张,难免出现口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳、身体燥热、大便干燥等症状,也是老百姓常说的“上火”了,这时大家会喝上一剂凉茶,去去火气。这一传统代代相传,相,已经成为当地百姓们生活中不可缺少的一部分。在本书的编写过程中,注重宣扬凉茶丰富的民族和文化内涵,在中药和凉茶方的选取上强调简便、易得、可靠。希望读者通过阅读本书,对凉茶的发展历史和文化背景有更清楚的认识和感悟,能够学辨识、选择、应用煲凉茶的常识。
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