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五味子中含有多糖、三萜和木脂素等多种有效成分。常俊标等编著的《五味子活性成分及化学合成》首先对五味子植物中各种活性成分进行了简单的介绍,然后以其中最主要的成分木脂素作为重点,分4个章节对其分类和命名、生物合成途径、利用波谱的结构鉴定以及化学合成进行了详细的论述。其中,新木脂素和伪木脂素不是我们研究的重点,所以在本书中没有作详细讨论,只在概述部分对它们与木脂素在结构上的相同与不同之处作了介绍。
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五味子活性成分及化学合成 常俊标,宋传君 9787312029301 中国科学技术大学出版社
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