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旅游基础日语 姚丹,刘金举 著 旅游教育出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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康乐服务与管理 赵莹雪,余蓉,黄菡 编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《全国旅游专业规划教材:康乐服务与管理》以岗位教学、工学结合的思想构建教材编写体系,以项目化、任务式体例拓展教材内容,按照知识目标、能力目标、实训项目、项目分析、学习任务、案例分析(或交流与讨论)、思考与练习的编写体系组织教材内容,突出实践性、职业性、应用性的特点,力求教材更具规范性、科学性和系统性。
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人力资源管理 王伟,冯云霞,杨杜 编著 旅游教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国旅游历史文化 王兴华,王兆明 主编 旅游教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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随着社会的发展,人们生活水平的提高,旅游成为人们放松身心的普遍方式。旅游景观作为旅游区的一部分,是烘托旅游区主题的重要元素,同时也是旅游核心吸引物,倍受旅游者的关注。所以,旅游景观设计益发重要。但目前研究旅游景观设计的专业书籍较少。针对这一现状,《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》从旅游需求出发,从旅游景观设计原理、景观构成、旅游者本身的角度对旅游景观设计进行了探讨。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》共分为九章,前三章阐述了旅游景观设计的基础原理、方法及其发展历程,为学景观设计奠定了理论基础 第四章到第九章针对不同类型的旅游区的景观设计,引用实际案例,理论结合实践,剖析具体类型景区旅游景观的主题表达与设计风格。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》基于扎实的基础理论,以够用
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随着社会的发展,人们生活水平的提高,旅游成为人们放松身心的普遍方式。旅游景观作为旅游区的一部分,是烘托旅游区主题的重要元素,同时也是旅游核心吸引物,倍受旅游者的关注。所以,旅游景观设计益发重要。但目前研究旅游景观设计的专业书籍较少。针对这一现状,《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》从旅游需求出发,从旅游景观设计原理、景观构成、旅游者本身的角度对旅游景观设计进行了探讨。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》共分为九章,前三章阐述了旅游景观设计的基础原理、方法及其发展历程,为学景观设计奠定了理论基础 第四章到第九章针对不同类型的旅游区的景观设计,引用实际案例,理论结合实践,剖析具体类型景区旅游景观的主题表达与设计风格。《全国旅游专业规划教材 旅游景观设计》基于扎实的基础理论,以够用
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旅游市场营销 韩勇,黄萍 9787563725656 旅游教育出版社
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导游基础知识 全国导游人员资格考试 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《全国导游人员资格考试(全国部分)系列教材 导游基础知识(第3版)》贯彻了国家旅游局的改革精神,充分考虑到我国目前导游培训与考试工作的现状,认真总结了我国导游工作的经验,注重知识的全面性、权威性与实用性,既是导游人员资格考试(全国部分)的培训教材,也适用于各旅游院校导游专业的师生使用。
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本书共分0章,主要内容包括 旅游文化总论、旅游审美文化、旅游消费文化、旅游服务文化、旅游与建筑文化、旅游与园林文化、旅游与节庆文化等。
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旅游教育学 薛秀芬【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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现代厨房管理(第2版) 马开良 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《现代厨房管理(第2版)》根据现代职业教育的需求与特点,以突出理论指导实操丶、务实和实用为原则,从剖析现代厨房的生产特点入手,重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产运作流程及其管理要点、厨房产品质量概念和质量方法、厨房卫生和安全管理等内容。为帮助学生建立更加完备的厨房计划组织、生产运转体系,本次修订特请南京旅游职业学院高志斌老师参与,增写了”厨房菜单管理”等相关内容,并将全书结构进行相应调整。高志斌老师有多年从事高星级酒店、国际品牌餐饮公司厨房生产与管理经验,烹饪技术娴熟,理论功底扎实。将”厨房菜单管理”作为第六章有机切入,使学生在前五章人与设备管理等知识学习的后,通过菜单设计制作的衔接过渡,顺利进入技术生产及其产品质量管理,知识结构更完
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吴云、沈莉编写的《出境旅游领队英语(附光盘出境旅游领队培训用书)》采用彩色排版方式,精选了大量实物或实景图片与对话中的重点词汇进行匹配,让学习的者有身临其境之感,帮助其理解和记忆重点概念和词汇。另外,在第二、第三、第四、第五、第六部分后均有多个附录,以大量真实图片或表格等直观形式向读者展示领队工作中的常识和技能。本书还附有外籍专家录制的mp3音频。希望本教材能帮助学习的者将领队专业知识与英语语言结合,为顺利完成出境带团工作提供保障。
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客房服务与管理 石磊、陈积伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《客房服务与管理》主要由客房楼层清洁服务、公共区域的服务、对客服务和客房物品管理四个模块组成。在内容设计方面突出客房服务员岗位技能和职业能力,从酒店客房部岗位工作任务分析出发,将每个模块的教学内容以图文并茂的学习的情境加以呈现。
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《新编全国旅游中等职业教育规划:前厅服务与管理》具有以下特点: ,注重内容的实用性和方法的可操作性,以培养学生的职业素养与专业能力为本,遵循学生的认知规律,增强教学专业内容的实用性,并与上海市前厅服务职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接,每章前设置了教学目标和教学任务,以便检查与评估教学效果。第二,根据当前饭店业的发展需求和中职学校饭店服务与管理专业人才培养的要求,注重理念的前瞻性和专业的先进性。
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