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《生鲜蔬菜流通渠道效率研究》以“农产品流通渠道效率”作为研究的切入点,围绕这一核心问题,对国内外研究现状进行了综述及评价,提出了流通链的SCE框架,并对SCE框架进行了解释及相关理论总结,进而确定了本书的研究思路。首先,对现阶段中国农产品流通渠道结构进行了分析,其次,对现阶段中国农产品流通渠道行为进行了研究,然后,对农产品通渠道效率进行了实证分析,在通过实地调研获取数据资料的基础上,运用DEA模型对当前主要的农产品流通渠道模式进行比较评价,得出了几个重要结论。,为验证实证分析得出的结论是否合理、对实践是否具有指导意义,从理论角度对各个结论进行了解释,并针对具体问题,提出了相应的对策建议。
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