新世纪普通高校旅游管理系列教材 现代饭店管理精要 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新世纪普通高校旅游管理系列教材 现代饭店管理精要》是一本既具有中西方先进管理理念，又不乏前沿性饭店体验的旅游管理专业教材。书中各章内容在详细论述饭店基础理论知识的同时，又引进了饭店运行与管理中的新概念和新经验，理论联系实际，具有时代气息。《新世纪普通高校旅游管理系列教材 现代饭店管理精要》可作为旅游院系本科生和大专生教材用书，还可适用于饭店管理人员和基层员工培训，是提高理论知识修养、加强实践技能劋作的读本。
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