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中国精酿行业经过近几年的快速发展,到了转型的关键时刻。可惜国内对精酿行业的研究大都停留在啤酒品牌种类的宣传和饮用习性及酿造技术的介绍上。本书由深入的调研、新鲜翔实的案例和近三年履行的精酿行业的咨询过程中的研究写作而成,向读者展现了一个精酿行业品牌和商业模式创新的世界及未来思考。
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