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酒店服务业规范化管理速查实用百科 薛永刚、孙勇兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酒店服务业规范化管理速查实用百科》大的特点是分类详尽明确,方便读者速查。书中详细介绍了酒店服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入新的管理文件,以此为酒店服务业各级管理人员提供劋作指南和借鉴,是酒店服务业各级管理人员的行动指南。
¥9.98定价:¥78.00 (1.28折)
餐饮部经理管理手册 薛永刚,孙勇兴 编著 中国时代经济出版社出版发行处,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
全新正版图书 酒店管理与服务实操应用全案-图文版孙勇兴中国工人出版社9787500856047蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥30.60定价:¥45.00 (6.8折)
餐厅员工服务细节培训手册(讲解版)9787115585295 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥45.40定价:¥59.80 (7.6折)
餐厅员工服务细节培训手册 视频讲解版 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节·流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强·附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
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餐厅员工服务细节1+1培训手册9787115524935 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
结合“互联网+”“大数据”和“新”的时代背景,《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个情境; 由文字描述+实景图片+展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业和可读深受读者; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。;
¥43.70定价:¥59.90 (7.3折)
¥32.76定价:¥78.00 (4.2折)
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全新正版图书 餐厅员工服务细节培训手册(讲解版)人民邮电出版社9787115585295 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥41.90定价:¥59.80 (7.01折)
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餐饮开店全程运作实战手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥36.30定价:¥55.00 (6.6折)
全新正版图书 酒店管理与服务实操应用全案-图文版孙勇兴中国工人出版社9787500856047人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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餐饮企业新营销1+1实战手册孙勇兴人民邮电出版社9787115522740
结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮营销方式,如营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外台与自建外台的利弊,以及在外台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业和可读深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而且是山西旅游职业学院的老师
¥40.73定价:¥59.90 (6.8折)
餐饮开店全程运作实战手册 孙勇兴 编著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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酒店服务业规范化管理速查实用百科 薛永刚 孙勇兴 广东经济出版社【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥9.24定价:¥49.06 (1.89折)
餐饮服务业规范化管理速查实用百科 薛永刚、孙勇兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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客房部经理管理手册 薛永刚、孙勇兴 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分为岗位须知、管理常识、管理技能三部分,内容包括 岗位职责、岗位要求、有效领导、有效授权、指示与汇报、有效沟通、制度化管理、表格化管理、早会管理、客房成本、对客服务质量、员工工作安排、员工指导与培训等。
¥9.00定价:¥47.41 (1.9折)
客房部经理管理手册 薛永刚,孙勇兴 编著 中国时代经济出版社出版发行处,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐厅员工服务细节1+1培训手册孙勇兴人民邮电出版社9787115524935 餐饮业
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¥37.74定价:¥59.90 (6.31折)
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餐厅员工服务细节1+1培训手册9787115524935 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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¥43.70定价:¥59.90 (7.3折)
全新正版图书 酒店管理与服务实操应用全案-图文版孙勇兴中国工人出版社9787500856047青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥29.70定价:¥45.00 (6.6折)
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全新正版图书 餐饮企业新营销1+1实战手册孙勇兴人民邮电出版社9787115522740人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮营销方式,如营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外卖平台与自建外卖平台的利弊,以及在外卖平台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业和可读深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而且是山西旅游职
¥45.50定价:¥59.90 (7.6折)
全新正版图书 餐饮企业新营销1+1实战手册 孙勇兴 人民邮电出版社 9787115522740青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
结合“互联网 ”“大数据”和“新”的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式,如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外台与自建外台的利弊,以及在外台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业性和可读性深受读者。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而且是山西旅游职业
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【全新正版图书】餐饮部经理管理手册 中国时代经济出版社出版发行处 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥22.65定价:¥83.89 (2.7折)
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餐厅员工服务细节培训手册 视频讲解版 孙勇兴 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥38.20定价:¥59.80 (6.39折)
餐饮业外卖管理一本通9787115538376 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现盈利却并非易事。小到订单管理、餐食装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源…… 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能突围,实现盈利呢?基于此,作者从五大层面
¥50.40定价:¥69.00 (7.31折)
全新正版图书 餐厅员工服务细节培孙勇兴人民邮电出版社9787115585295 饮食业商业服务职工培训手册普通大众人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥44.30定价:¥59.80 (7.41折)
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餐厅员工服务细节培训手册 视频讲解版 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节·流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强·附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥40.30定价:¥59.80 (6.74折)
餐饮部经理管理手册 孙勇兴 薛永刚 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“全国通用职业(就业)技能培训工具库(丛书)”系列是针对服务和管理岗位从业人员量身定做的一套就业从业技能和管理提升技能的实劋性读本。薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮部经理管理手册》从餐饮部经理管理岗位进行了编写,重点是突出从业人员的管理技能。既适用于职业院校、企业和职业培训机构大力开展订单式培训、定向培训、定岗培训、劳动预备制培训,同时,也适用于从业者通过自我阅读和学习,提升自己的从业技能和管理技能。本书*的特点就是以就业为导向,突出实用性、专业性,重点培养从业人员的技术运用能力和岗位工作能力。
¥10.33定价:¥51.57 (2.01折)
餐饮业外卖管理一本通孙勇兴人民邮电出版社9787115538376
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现盈利却并非易事。小到订单管理、餐食装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源…… 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能突围,实现盈利呢?基于此,作者从五大层面
¥46.92定价:¥69.00 (6.8折)
餐厅员工服务细节1+1培训手册 餐饮管理与经营 餐饮服务与管理手册 餐饮服务员培训指导书
¥57.40定价:¥158.00 (3.64折)
¥33.90定价:¥78.00 (4.35折)
酒店管理与服务实操应用全案-图文版孙勇兴中国工人出版社鑫隆博图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥43.20定价:¥45.00 (9.6折)
餐厅员工服务细节培训手册 视频讲解版 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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客房部经理管理手册 薛永刚,孙勇兴 编著 中国时代经济出版社出版发行处【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥21.37 (1.88折)
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¥39.50定价:¥59.90 (6.6折)
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¥44.30定价:¥59.90 (7.4折)
酒店服务业规范化管理速查实用百科 薛永刚 孙勇兴 广东经济出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥8.61定价:¥44.36 (1.95折)
餐厅员工服务细节1+1培训手册孙勇兴人民邮电出版社鑫隆博图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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¥57.50定价:¥59.90 (9.6折)
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结合“互联网+”“大数据”和“新”的时代背景,《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个情境; 由文字描述+实景图片+展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业和可读深受读者; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。;
¥53.90定价:¥59.90 (9折)
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¥53.80定价:¥59.80 (9折)
餐厅员工服务细节培孙勇兴人民邮电出版社9787115585295 饮食业商业服务职工培训手册
·餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 ·流程化、表格化、案例化、图片化,可读强 ·附赠29节讲解,读者可观看讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 ·解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 ·作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥37.67定价:¥59.80 (6.3折)
薛永刚、孙勇兴编著的《餐饮服务业规范化管理速查实用百科》详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计,然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具,并且引入**的管理文件,以此为餐饮服务业各级管理人员提供操作指南和借鉴,是餐饮服务业各级管理人员的行动指南。
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编辑推荐 《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利,并且在激烈的市场竞争中屹立不倒!1.作为餐厅经营的新手,B须要学:(1)从事餐饮工作的基础知识。(2)经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径。3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书,内容超实用,文字超精练!图表众多,拿来即用!
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