中国茶经(2011年修订版) 茶文化百科全书,荣获国家科技进步奖,农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔全国数十位茶学专家修订
★荣获 国家科技进步奖 的茶学百科全书,首版至今已续印二十多次,发行近十万册。 ★由中国工程院院士陈宗懋,国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家进行全面修订,历史三年,修订篇幅超过40%,内容更全面丰富。
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中国人的姓氏(你的姓氏从哪来?一本研究中国姓氏的趣味科普,十大主题解析文化现象) 你的姓氏从哪来?一本研究中国姓氏的趣味科普,十大主题解析文化现象 果麦出品
★ 一本研究中国姓氏的趣味科普书。十大主题探索姓氏历史,多学科视角解答姓氏谜题。 ★ 你的姓氏从哪来?封地、国名、官职、职业、音变、汉化 总有一款适合你。 ★ 短剧霸总为什么爱姓厉?厉是君主赐恶姓的典型,过去自带反派感,如今成为霸总优选。 ★ 李王张凭啥成为三大姓?这些姓可能都是 职业姓 ,凭借地位优势实现人口扩张。 ★ 为什么陈林半福建?西晋八姓入闽事件中,陈林两姓率先迁徙定居,塑造姓氏地图。 ★ 人在家中坐,改姓天上来,这究竟是道德的沦丧,还是口音的扭曲? ★ 绝嗣是常态,存续是偶然。你的姓氏是数千年文明选中的优胜者。 ★ 您贵姓 背后,藏着中国的人口迁徙、权力博弈和文化演变。 ★ 《中国话》《南腔北调》作者郑子宁力作。轻松有趣,知识密集。 ★ 翻开本书,读懂姓氏文化,让生活多点乐趣。
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从家常小菜、精美筵席,谈到地方风味、食物属性、饮食习俗、饮食文化,作者娓娓道来的不仅仅是那点吃食,告诉大家要吃新鲜、在地、当季的作物,而是折射出中国人寻味的美学趋向应当是一组简单而立体的情感组接。 太湖三白,是春天烟雨江南的味道;八宝辣酱,说穿了就是上海本地菜的 全家福 ;粽子,嘉兴人从它们开始热气腾腾、安心踏实的一天;所谓洛阳水席,全部热菜皆有汤,实与当地四面皆山、干燥寒冷的气候有关 一方水土,一方食味,围绕着美食的历史掌故和趣谈更是让食物变得来历分明、深层有味,勾拾起人们的味觉记忆。
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《汉字的旅程》属 汉字里的中国 系列,主要讲述中国汉字中与 行 相关的文字来源与文化。自古以来,中国人为了满足生活的基本需求,获得更加丰富的发展资源,踏上了或远或近的旅程。为此,人们建造了交通设施,发明了交通工具,道路系统发展到一定程度,便会出现交通枢纽,形成具有相当规模的都会。世世代代的中国人跋山涉水,披荆斩棘,求取生存资源,开拓发展空间。先辈的足迹踏出一条条康庄大道,一步一个脚印,无不是中华民族走向强盛的见证。通过回溯有关 行 的汉字,我们不难发现汉字本身也跋涉在漫长的旅程之中,在前行的同时成长、蜕变。所谓 汉字的旅程 ,不仅指汉字里关于交通区域、交通设施、交通行为、交通工具的信息,同时还指汉字自身走过的漫漫长路。
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在公输于兰描写的美食中,你会找到对世界与人生特有的感知方式。市井小民的一日生活总是离不开 饮食 二字,上海老洋房里的糟醉咸臭,农家后院会飞的清远鸡,太仓的刀鱼宴,台湾的冠军牛肉面,姆妈剥的毛豆子 每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨,每个人都有念念不忘的 心头好 。美食承载着代际、人际关系,承载着风土民情,承载着聚散离合的记忆,味道的厚薄,人情的冷暖,饮食的流变,如行云流水,自在其间。
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《中国茶经》荣获 国家科技进步奖 的茶学百科全书,首版至今已续印二十多次,发行近十万册。 由中国工程院院士陈宗懋,国家农业部茶产业首席科学家杨亚军领衔集全国数十位茶学专家进行全面修订,历史三年,修订篇幅超过 40% ,内容更全面丰富。 作者简介 陈宗懋 中国工程院院士,中国茶叶学会名誉理事长,中国农业科学院茶叶研究所研究员,博士生导师。 杨亚军 国家茶叶产业技术体系首席科学家,中国茶叶学会理事长,中国农业科学院茶叶研究所所长,研究员,博士生导师。
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日月楼中日月长:丰子恺家庭影像、随笔、漫画精选集 百年来别树一帜的“儿童崇拜者”,丰子恺爱孩子、写孩子、画孩子一本满足。丰一吟影像授权。丰子恺家庭影像首次结集出版。一本书阅尽笔墨精华,浓缩有情人生。
丰子恺先生的个人旧照,在过往的不同版本中时有所见,但他与家庭及儿女的影像则较少集中曝光。丰子恺先生的创作以 童心 为根本的要素,他的一群儿女是他诸多经典随笔与漫画的主角和原型,本书不仅首次将丰子恺先生的家庭影像结集出版,并以童心、孩子、舐犊情深为主题,编汇其备受推崇的童心随笔和脍炙人口的童趣漫画,随笔、漫画中的主角和原型,与影像中的现实人生对接,相映成趣,形成旧影、随笔、漫画的专题对读,构筑一种难得的阅读体验。 日月楼 是丰子恺先生在上海的旧居,是他一生中居住时间较长的地方,他在此度过了人生的*后21年。 日月楼中日月长 是丰子恺先生自撰的诗句,丰家旧影里的生活日常既透露着这位文人艺术家的情致,质朴的、温和的,与粗劣的现实保持适当距离,也散发着上世纪中叶上海住民的家常韵味。
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中国茶经(2011年修订本) 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
陈宗懋、杨亚军编写的《中国茶经》是茶叶领域总结前人成果和近代茶科学、茶文化学研究进展的一部专著。 这部《中国茶经(2011年修订版)(精)》重点充实了茶叶新产品,无公害茶的栽培、设施农业和茶叶质量安全与检测;强化了茶文化内容,增补了茶叶经济篇;并对茶史、茶具等有关章节作了更正和调整,使内容更加适应时代的需要。由于内容的扩充,全书字数增加了30%以上。希望通过再版能引起更多读者的关注,并对我国茶产业的未来发展作出贡献!
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在酒之巅 爱德华·斯坦伯格 著,齐仲蝉 译 9787553507293 上海文化出版社
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吃出一朵昙花之细嚼慢咽,公输于兰,上海文化出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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从"云集"到"会稽山" 上海文化出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国古代茶具 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本世纪80年代以来,在中国以及世界各地方兴未艾的茶文化热,又为宣传和弘扬中国民族文化,开辟了广阔的前景。为此,我们在上海文化出版社的有力支持下,在广大同仁的热忱鼓励下,决心在浩如烟海的茶文化领域中,努力寻求和发掘中国茶文化的精髓 古代茶具,将它编印成册,奉献给读者。旨在通过此举,能对中国古代茶具的历史文化、生活艺术、社会文明等方面的研究有所裨益,使植奶于中华大地的茶文化,进一步发扬光大,焕发出新的异彩,让世界更多地了解中国。为了使读者能更好地了解中国古代茶具,使之有一个较为完整的认识,我们在论述古代各种茶具之前,先介绍了有关茶具的发生与发展、特征与特性、鉴赏与保藏等方面的知识。编写时,我们尽量按专业的贴近程度分头执笔,初稿完成后相互切磋校补,业经三易其稿,遂编写成现在这个本子,
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透过长焦,我看到夕照下的那些匆匆身影如幻如梦,美丽铭心。当我把这些感受告诉我在丹寨的朋友们时,他们说:“你要是往乡下走,那才真的迷人。”于是,我从龙泉镇开始,走过了雅灰、排调、兴仁、南皋、长青、扬武等七个乡镇。我敢说,我的这段经历和我见识到的这个世界,将成为我一生中最可宝贵的财富之一。
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汉语是世界上美的语言之一。我国自古以来重视语文学习,讲究炼字、遣词。作为一个中国人,我们要热爱母语,要下功夫去学习语文,本刊物就为你提供了一个很好的平台。本刊物虽小,但很有看头,很有内容。该书在“一针见血”的精神之外,还“咬”得入情入理,“嚼”地有理有据,既指出其错,又道出其理,被“咬”被“嚼”者心悦诚服,读者也因此长了见识,懂了道理,丰富了语言文字方面的知识。 ??? 本册为96合订本。
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