本书的主题定位在于 品味淮扬 ,旨在通过审美品鉴和烹饪技艺的双重视角,深入解读淮扬菜的魅力。希望通过这本书,让读者能够全面了解淮扬菜的历史渊源、制作工艺、文化理念以及美食背后的故事,从而真正品味到淮扬菜的精髓。对于当前逐渐复苏的消费市场来说,美食相关的话题始终热度不减,在这个注重个性化和文化体验的时代,美食不仅仅是为了满足生理的需求,更是一种生活方式和文化传承的载体。因此,本书的出版正是顺应了这一趋势,将淮扬菜这一传统饮食文化与现代美食文化相结合,为读者带来了全新的阅读体验和美食享受。
¥80.20定价:¥98.00 (8.19折)
上海吃客 上海女作家石磊继《上海饭局》后又一力作,一部有情致的上海文化生活回忆录 看上海人、听上海事、品上海物,带你走进繁花着锦的上海往事 邂逅上海的懂经吃客,细品老派的情调滋味
吃客二字,灵光是灵光在一个 客 字上。待食物客客气气,谦退雍容,无微不至。此时此刻的上海,老克勒走地泛滥,而懂经吃客竟不常有。 于万丈红尘里,蓦然邂逅一枚两枚健饮健啖的吃客,在推杯换盏的间隙里,听他们谈上海繁花着锦的往事,讲生活的际遇起伏,是难得一见的人生乐事。除了食与客, 看病记 与 老上海的家教 两章,亦得自饭桌间吃客们的散漫话题,增添为上海生活精彩纷呈的独立篇章。 翻开墨卷书页,让我们与上海的这些人与事,开启一场美好的相遇吧。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)
江湾:历史与风景 一部鉴古知今的江湾地情手册,12个专题、130余幅各类图照,鲜活呈现历史上的江湾 一部学术性、可读性兼具的原创佳作,为江湾作传,使“日用而不觉”的文化记忆与城市发展相得益彰
近代后,尤其上海独立建市后,原本僻处东北的江湾地区,相较人烟稠密的南市、闸北,具有独特的地理优势和发展空间,在城市化、工业化的道路上一马奔腾,大块的农田、蜿蜒的河流、蒿草旁的坟堆快速消退,代之以四通八达的道路、拔地而起的住宅、书声琅琅的校园。 江湾,从田野小镇到繁华都市之重要区域,世事沧桑,见证上海近代的历史。本书的资料来源当时报刊、书籍、调查报告等,时有史料的海派味,文字的土泥味迎面而来,也许能让人领悟何以江湾的历史文化之味。
¥72.00定价:¥88.00 (8.19折)
近代以来,北虹口既是上海城市的新兴地区,又有未开发的田野风光,还是学校的集结地,鲁迅等文化名人在这里聚集,左联成立、两次淞沪抗战等近代历史上许多重大历史事件在这里发生,铸就了北虹口深厚的历史文化底蕴。 正如陈祖恩教授所说:地方志的价值不仅在于其对历史的记录,更在于其对现实的启示和对未来的展望。北虹口,那是怎样的一块土地?经历了怎样的风云岁月?以史为鉴,不可磨灭的是记忆和憧憬,近代虹口的地情变迁,为 育人资政 提供了新的视野。
¥88.40定价:¥108.00 (8.19折)
本帮菜的味道就是老上海的味道,它是海派文化 味道上的活化石 ,是老上海人的 味道上的集体记忆 。本书从本帮菜的历史源头讲述,让读者有一个宏观、全景地了解本帮菜发展历史。书中的内容经过严肃的采访、认证、比较和推敲,并经由本帮菜大师李伯荣、任德峰、周元昌等人指正。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)
¥104.80定价:¥128.00 (8.19折)
上海纪 葛剑雄、李天纲、张乐天等16位名教授,共话上海前世今生 一部别开生面的“上海传”,俯瞰大上海历史浪潮,描绘小市民日常烟火 融汇海派文化、红色文化、江南文化,多角度勾勒上海千面魅力
上海是一座怎样的城市?从青龙镇到南京路,从小渔村到全球化,古今中外的历史人文因素都在此交汇。在古代,它是 江海通津,东南都会 ;在现代,它被称为 西面的纽约 东方的巴黎 。要了解中国近代以来的变迁,不能不研究上海,要了解中西交涉的历史,亦不能不研究上海。上海是摩登的,穿着旗袍的时髦女郎构成了这座城市的经典符号;上海又是深厚的,中国共产党在此诞生,书业的黄金时代也在此肇兴,为这座城市注入了丰富的红色记忆。本书将带你跨越时间与空间,领略上海由古到今的多面文化,感受波澜壮阔的历史变迁与弄堂市民的烟火记忆。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)
上海邮政大楼 上海史专家熊月之主编 品味上海老建筑历史,了解上海邮政大楼的前世今生 建筑可阅读,一张值得推荐的上海文化“名片”
近代上海是我国现代邮政起步的城市,也是全国邮政枢纽之一,上海邮政大楼是上海现代邮政特别发达的标志。《上海邮政大楼》通过翔实的史料和精美的图片再现了上海邮政大楼的前世今生,囊括了发生在大楼里、与现代邮政有关的故事,诸如邮票发行、业务拓展、人事代谢等,值得一读。
¥47.50定价:¥58.00 (8.19折)
本书可以说是对上海建筑文化的一次探索之旅。作者以具有上海特色的马路为例,通过精美的照片和翔实的文字,带领读者探索建筑背后的故事,了解海派文化特色。
¥63.80定价:¥78.00 (8.18折)
上海大厦 上海史专家熊月之主编 品味上海老建筑历史,了解上海大厦的前世今生 建筑可阅读,一张值得推荐的上海文化“名片”
上海大厦是北外滩的地标,与外白渡桥组合在一起,构成了上海这座城市的文化象征。在本书中,作家叶舟用一个个生动的故事、一幅幅精美的图片,揭示了上海大厦从晚清至今的非凡历史,文辞雅致,引人入胜,展现了北外滩优秀历史建筑的人文历史,是一张值得向世界读者推荐的北外滩人文 名片 。
¥40.60定价:¥58.00 (7折)
璀璨明珠陆家嘴 从滨江工业区到金融贸易区,陆家嘴这个上海蕞具魅力的地方之一,将会书写更多传奇,创造更多辉煌。
本书作者邢建榕、施雯用生动、幽默的语言,图文并茂地讲述了上海陆家嘴的故事。本书富含实用的信息指南与有趣的历史故事,可以作为上海游客的手边书,也可以作为大众读者的休闲读物。
¥26.00定价:¥52.00 (5折)
本书系 上海地情普及系列丛书 服务 五个新城 建设 之一种,聚焦青浦的过去现在和未来,以点带面地介绍青浦地区的行政建制、高新产业的发展以及市政、教育和文化建设,有历史的遗迹,更有现代城市新规划的辉煌,通俗、生动地展示了上海城市精神和城市品格的内涵。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
本书系 上海地情普及系列丛书 服务 五个新城 建设 之一。全书分为四章,从人文历史、民俗文化、美食特色、新城地标、文教卫生和产业发展等方面,较为全面地介绍了嘉定新城的人文历史和发展规划,体现了 产城融合、功能完备、职住平衡、生态宜居、交通便利 的建设定位。
¥47.50定价:¥58.00 (8.19折)
本书是 上海地情普及系列丛书 服务 五个新城 建设 的一种。聚焦松江新城的过去现在和未来,以点带面地介绍 上海之根 松江的文化渊源,上海座 新城 的规划建设,松江新城围绕G60科创走廊的一系列新布局,在创建产城融合、文旅融合、宜业宜居的独立综合性节点城市方面的积极探索。书稿取点精到,文字流畅,有历史的遗迹,更有现代城市新规划的辉煌,通俗、生动地揭示了松江新城的发展脉络,体现上海城市精神和城市品格的内涵,具有可读性。
¥55.60定价:¥68.00 (8.18折)
雪域“申”情永难忘 展现上海援藏干部人才风采,彰显对口支援中的“上海攀登”
本书收录百余篇上海援藏干部人才在藏的心得体会、工作感悟。书中不仅用饱含深情的语言,展现援藏干部不平凡的援藏之路,彰显了援藏干部奋发向上的精神面貌和攻坚克难的优秀作风。还从一个个微观的视角,讲述了上海对口扶贫协作和对口支援工作中的生动细节,分享了上海在助力日喀则经济社会全面发展和脱贫攻坚中的 上海经验 ,展现了新时代背景下的 上海担当 。
¥64.00定价:¥128.00 (5折)
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潮起潮落苏州河 上海市地方志办公室薛理勇 学林出版社【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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上海滩风情 孙树棻 ,张锡昌 绘 学林出版社【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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上海零点人民广场 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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上海滩风情 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
老上海,是一首让人怦然心动的交响乐,她常常会让人在心中涌起潜藏着的感情。所以,编者把孙树棻先生生前在香港《大公报》“闲话上海”栏目上,发表这些短文分为五个乐章。分别是 壮美的协奏曲,思恋的随想曲,飘逸的咏叹调,甜美的小夜曲,怀旧的金曲。
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¥35.82定价:¥137.46 (2.61折)
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老上海,是一首让人怦然心动的交响乐,她常常会让人在心中涌起潜藏着的感情。所以,编者把孙树棻先生生前在香港《大公报》“闲话上海”栏目上,发表这些短文分为五个乐章。分别是 壮美的协奏曲,思恋的随想曲,飘逸的咏叹调,甜美的小夜曲,怀旧的金曲。
¥36.12定价:¥138.36 (2.62折)
上海城市品格读本 熊月之 学林出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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亦中亦西老城厢上海市地方志办公室、张雪敏学林出版社9787548615491
老城厢作为上海历史之根,凝聚着上海的文化之魂,本书从四个方面:城厢史话、历史风云、人物逸事和江南风情,用21篇文章讲述了老城厢的故事。从老城厢的兴起、上海开埠、老城厢的建筑园林、独特的民居建筑、西风东渐时代老城厢的名人士绅和外国人、老城厢的节令习俗与美食等多角度讲述了老城厢的故事趣闻,彰显了上海这座历史名城丰富多彩的市井文化。
¥32.54定价:¥68.00 (4.79折)
亦中亦西老城厢 上海市地方志办公室 张雪敏著 学林出版社 9787548615491
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上善之水:绍兴水文化邱志荣 著学林出版社9787548603306 正版图书,下单速发,可开发票
政治与水德关系是中国历史有研究价值的题目,大禹因治水而得天下,禹文鯀因治水不力而丧命,其中原因价得深入研究。绍兴自古水乡,鉴湖或大或小,变迁数次,东汉会栺太守马臻因水利建设得罪当地豪强,喊冤丧命,其奥秘何在?水的政治学是《上善之水:绍兴水文化》的核心,海晏河清,天下太平是治水的高境界。
¥91.20定价:¥183.40 (4.98折)
上海滩风情 孙树棻 著,张锡昌 编绘 学林出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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《趣吴语:江南人文手记》为一册关于吴语的文化读本。吴语的语音和普通话差别甚大,词汇和语法独特。吴语历史悠久,有些字(如“吾”“弗”“勿”“哉”“朆”等)是古音的遗存,可从中考察语言的嬗变。在以北方话为基础的普通话普及的今天,如何更好地保存和使用吴语,是当务之急。
¥36.77定价:¥74.54 (4.94折)
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上海滩风情【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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松江:70年70个瞬间 打开70年里的松江,致敬 70个伟大瞬间。
通过讲述故事,反映历史,透过松江区的变化,折射出中华人民共和国70年来的发展变迁。
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上海大厦/爱上北外滩9787548617167 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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上海纪 9787548619475 学林出版社 葛剑雄,李天纲,张乐天等 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
上海是一座怎样的城市?从青龙镇到南京路,从小渔村到全球化,古今中外的历史人文因素都在此交汇。在古代,它是“江海通津,东南都会”;在现代,它被称为“西面的纽约”“东方的巴黎”。要了解中国近代以来的变迁,不能不研究上海,要了解中西交涉的历史,亦不能不研究上海。上海是摩登的,穿着旗袍的时髦女郎构成了这座城市的经典符号;上海又是深厚的,中国共产党在此诞生,书业的黄金时代也在此肇兴,为这座城市注入了丰富的红色记忆。本书将带你跨越时间与空间,领略上海由古到今的多面文化,感受波澜壮阔的历史变迁与弄堂市民的烟火记忆。
¥48.96定价:¥68.00 (7.2折)
本书系 上海地情普及系列丛书 服务 五个新城 建设 之一种,聚焦奉贤的过去现在和未来,以点带面地介绍奉贤地区的人文古迹、市政建设和产业发展,有历史的遗迹,更有现代城市新规划的辉煌,通俗、生动地展示了上海城市精神和城市品格的内涵。
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上海大厦 叶舟 学林出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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现货速发 限量签名本/上海饭局 石磊著作老上海记忆美食版繁花随笔海派文化学林出版社现当代散文吃货打卡指南书旅游餐饮另著
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潮起潮落苏州河 上海市地方志办公室薛理勇 著 学林出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古韵新声静安寺 徐涛? 上海通志馆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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海韵江南古名镇 上海市地方志办公室 学林出版社 9787548615521
华东师范大学教授田兆元讲述上海古镇。上海的古镇,远比你想象的有趣。·上海古镇,有多古?·上海古镇,如何起家?
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徐汇相册 70年70个瞬间 中共上海市徐汇区委党 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《徐汇相册 70年70个瞬间》由中共上海市徐汇区委党史研究室编写,撷取徐汇70年发展长河中70个具有重要意义的历史瞬间,意在通过具体生动的影像,以小见大,以点带面,以图说史,回顾70年来徐汇一路走过的光辉足迹,展现徐汇人民的精貌。全书图文并茂,可读性强,收录的200余幅珍贵历史照片中,有不少是公开渠道不多见的。
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