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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787810666893 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 372页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2004-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《农作物概论》着重介绍作物及作物生产的基本概念、理论、方法和技术，内容涵盖了作物生产的主要内容。重点介绍栽培作物类型及其分布和生产情况、生长发育与产量品质形成规律、生态环境资源与作物生产、作物优良品种的选育与合理使用、作物种植制度、土壤耕作、农业新技术如作物化学调控技术的应用、主要作物的产量品质形成特点与调控技术，北方主要作物的高产优质栽培模式等。《农作物概论》是专为农学相近专业（包括农业资源与环境、植物保护、农业气
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2025生物化学 复习指南暨习题解析 刘国琴 中国农业大学出版社 农学考研用书 农学门类联考415/414硕士研究生农学
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509919 Author 作者 张君斐 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 277页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《"十二五"职业教育国家规划教材:靠前贸易实务实训教程(第3版)》的主要特点是突出教材的优选性，反映了靠前贸易发展的一系列新的特点和发展趋势以及靠前贸易运作实践中的新经验与成果。尤其是书中反映了《UCP600》、《2010年靠前贸易术语解释通则》对靠前贸易业务的新要求和新做法。《"十二五"职业教育国家规划教材:靠前贸易实务实训教程(第3版)》从行业企业需要和高等职业教育的要求出发，以强化靠前贸易实务基本技能为要旨，以外向型企业的
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528323 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 248页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 动物防疫与检疫是一门综合性应用课程。它集畜牧、兽医学科多种知识技能于一体，阐述动物防疫、检疫的基础理论、基本知识和基本技能。本教材是以技术技能人才培养为目标,以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向,坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则,以过程性知识为主、陈述性知识为辅;以实际应用知识和实践操作为主,依据教学内容的同质性和技术技能的相似性,将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出,进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526138 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 300页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统而全面地介绍了现代食品包装材料及包装容器、食品包装技术设备，重点讲述了食品包装技术、各类食品的包装工艺以及食品包装设计。本书还介绍了食品包装的新材料、新技术及新工艺，阐述食品包装前沿技术成果和发展方向，追踪食品企业及包装行业的发展动态。本书将食品包装的有关技术、工艺和设备有机地统一起来，力求反映当代食品工业中有关食品包装材料、技术等*实用的技术成果，使读者对食品包装过程有一个系统的了解。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509261 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 408页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高原动物生理学》以动物系统生理学为主干，着重于青藏高原家畜，兼禽类生理学部分。内容涵盖了动物生理学的主要基本知识点，从整体、器官、系统、细胞及分子水平系统地介绍了动物生理学的基本理论、基本知识和基本技能，并追踪高原尤其是青藏高原动物生理学的新前沿科研成果和动态，突出该学科的时代特征，力争使《高原动物生理学》在高原地区具有更加广泛的适用性。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524721 Author 作者 徐洁怡 马威 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 308页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《管理学学习指导》是马克思主义理论研究和建设工程（简称马工程）教材《管理学》的辅助学习材料，包含教材习题、案例、辩论题和推荐阅读书籍等内容。 《管理学学习指导》共十六章，分别是管理导论、管理理论的历史演变、决策与决策过程、环境分析与理性决策、决策的实施与调整、组织设计、人员配备、组织文化、领导的一般理论、激励、沟通、控制的类型与过程、控制的方法与技术、风险控制与危机管理、创新原理、组织创新。每章分为
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厚土育金——中国农业大学“三全育人”理论与实践,宁秋娅,中国农业大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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中国农业大学年鉴 2017,,中国农业大学出版社有限公司 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518898 Author 作者 张本效 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 292页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书结合了编写组全体成员多年的教学实践经验和靠前外城市管理学教材的成果，并适应高等院校城市管理专业蓬勃发展的新形势，在《城市管理学概论》基础上进行了多方面的修改和完善。本书的具体内容包括：城市管理与城市管理学、城市管理理论溯源与发展、城市管理体制、城市管理主体、城市管理的主要内容、城镇政府公共关系管理与地区形象建设、城市新形态与城市管理、网络化时代与城市管理、城市管理实务。本书是城市管理专业核心课程教
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预防科目【新版】官方2025年执业兽医师资格考试应试指南 全科类资料书 职业畜牧兽医专业教材执兽搭例题解析试题题库历年真
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519017 Author 作者 刘峻蓉 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 274页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《蔬菜生产技术》（南方本）适用于南方地区农业职业技术学院园艺、园林、林学专业“蔬菜生产技术”课程教学。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565511851 Author 作者 蔡健徐秀银 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 275页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高等职业教育农业部"十二五"规划教材:食品标准与法规(第2版)》按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从标准、法规的基本概念，技术性贸易措施与《TBT协定》和《SPS协定》等出发，系统介绍了安全食品生产和质量管理中所涉及我国及靠前相关的食品标准与法规。本教材主要内容包括认识食品标准与法规、食品标准基础知识、中国食品标准体系、食品法律法规基础知
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565510182 Author 作者 黄晓梅 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 295页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《"十二五"职业教育国家规划教材:蔬菜生产技术(北方本)(第3版)》分导言、13个项目和12个附表，项目包括：蔬菜生产的基本原理、蔬菜生产的主要设施及应用、蔬菜生产的基本技术、瓜类蔬菜生产技术、茄果类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、薯芋类蔬菜生产技术、绿叶菜类蔬菜生产技术、多年生蔬菜生产技术、芽苗菜生产技术。本教材吸纳了大量的蔬菜生产新技术，教材图文并茂，内
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565515064 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 404页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书全面、系统地介绍了发酵食品的起源、种类、特点，传统和新型发酵食品的生产工艺、传统工艺的改革及安全生产质量控制体系等知识，内容包括啤酒、葡萄酒、白酒等酒类的生产，食醋、酱油、味精等调味品的生产，有机酸、增稠剂、微生物防腐剂、微生物食用色素等食品添加剂的生产，发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬产品等的生产，现代物流的应用，发酵副产品的综合利用。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522161 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 217页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《生物化学实验指导》第2版以经典生物化学实验为基础，既适当保留传统验证性实验，又增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书以研究技术为主线，共收集了38个实验项目，内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢六大方面，包括物质提取、分离、定性鉴定、定量测定等常用实验，也包含DEAE-纤维素薄板层析法、等电聚焦电泳等新技术。书后附录包括常用仪器的使用方法、常用缓冲溶液的配制方法、实验室常用参考数据等内容，便于读者查阅。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523656 Author 作者 刘绍军 岳晓禹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。 《食品微生物学》可作为食品类专业不错应用型人才培养适用教材，也可供食品企业管理人员、科技工作者参考
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金榜绿皮书2025真题真刷详解版英语一2014-2018考研真题刘晓艳历年真题试卷英语大雁带你刷真题记单词教你语法长难5
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565505331 Author 作者 庞全海 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-08-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《兽医大意》是按照我国目前动物科学、饲料科学、动物生物技术等专业本科教学的需要编写的，着重考虑上述专业的基础和学习兽医知识的需要，从大规模、工厂化、集约化畜牧业生产的实际出发，在拓展兽医基本知识和技能的基础上，以介绍动物常见、多发疾病和某些具有代表性的疾病为主，从疾病的病因学、发病学、临床病理学、诊断和防控等方面，阐明动物疾病的发生发展规律及合理防控措施，使得学生能够在有限的学时内基本掌握兽医科学的大意，具备从事动物生产实践中疾病防控的初步知识和能力。 本
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2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编(兽医全科类) 9787565525834
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525834 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 392页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编（兽医全科类）》包含10套标准考试试卷，涉及基础科目、预防科目、临床科目、综合应用等4个科目共4000题，基本汇集了执业兽医资格考试应试指南（兽医全科类）所包含的重要考试知识点。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》内容有助于考生掌握基本考点信息，熟悉题型，是广大考生复习备考的重要参考资料。 《2011-2020年全国执业兽医资格考试考试试卷汇编》通过二维码扫码的方式获取“答案与解析”及其他有关数字
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565515705 Author 作者 黄国清,吴华东 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 310页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《猪生产》以生产过程为依据，按照“学习情境—工作任务”的结构，构建养猪生产的9个学习情境（猪场建设与标准化生产、猪的品种及经济杂交、配种舍的生产、妊娠舍的生产、分娩舍的生产、保育舍的生产、育肥舍的生产、猪场饲料的生产与加工、猪场的经营管理），充分体现“以职业为先，岗位为重，素质为本”的现代职业教育理念。本课程在编写过程中，以养猪生产的工作岗位为行动导向，按照“理实一体化”进行课程的设计，突出理论
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526312 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材基于动物医学、动物防疫与检疫等相关专业的人才培养目标及禽病防治职业岗位的知识、能力、素质的需求，分为3个项目，项目一为禽病防治总论，项目二为常见禽病防治，项目三为禽病防治技能训练。教材内容采用了项目加任务的形式，把教学和生产实际相结合，着眼于规模化养禽场的禽病防治综合措施。教材内容新颖，系统全面，既可作为职业院校相关专业的教材，也可作为官方兽医、执业兽医、村级动物防疫员及养禽场技术人员的培训教材和学习用书。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787810666596 Author 作者 刘凤华 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 289页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2004-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《家畜环境卫生学》主要特色体现在：1．强调教材内部体系的结合作为一门应用型的专业基础课，强调了基本理论与应用技术之间的内在联系，使环境控制技术的每一项措施都有据可依。2．具有鲜明的时代与科技特色一是主要内容与“从土地到餐桌”的全程无公害养殖生产实践相结合，把可持续发展的概念贯彻到养殖生产中的每一个环节，在畜牧场规划、设计、环境管理、生产工艺、设备设施及畜牧场废弃物的处理和利用等方面，力求体现可持续发展和
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565508936 Author 作者 陈兵旗 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 428页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 陈兵旗编著的《实用数字图像处理与分析(附光盘第2版普通高等教育农业部十二五规划教材)》以实用为目标，用浅显易懂的语言，从图像处理与分析的基础知识、图像处理与分析编程实现的基本知识以及利用学习版软件DIPAX进行图像处理编程的基本步骤开始，到区域分割与目标提取、边缘检测与提取、图像平滑、图像增强、特征选择与描述、彩色变换、彩色分割、几何变换、哈夫变换、频率变换、小波变换、模式识别、神经网络、遗传算法、图像压缩等，
¥46.00定价：¥92.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521744 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 233页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括犬猫分类、宠物美容器具与用品、犬猫养护技术、犬猫美容技术、宠物美容辅助措施以及宠物标本的制作技术等内容。本书理论阐述清楚，技术通俗易懂，图文并茂，并根据目前宠物美容行业发展趋势，介绍了宠物摄影技术、宠物按摩、宠物SPA等内容，为增强高职高专学生的就业，提供良好的理论素材。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565529092 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 328页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书共分8个项目，主要介绍园林植物害虫识别、病害识别、病虫害调查测报、综合防治方案制订、农药使用技术、综合防治技术等知识与技能。教材强调对技能和知识的理解和使用，注重对学生的动手动脑能力的培养，将课堂教学、课程实习、岗位实习融为一体，充分发挥学生的主动学习能力和职业创业能力；注重拓展资源、案例分析对学生创新、创业思维的引导。本教材引入“农药废弃物管理”理念，同时引入植保无人机技术，对于美丽乡村建设具有较大启发意义。本教材可作为
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525209 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《动物微生物与免疫》共分为13个项目和18个实训指导，主要介绍细菌学总论、细菌学各论、病毒学总论、病毒学各论、其他微生物、外界因素对微生物的影响、传染、微生物的变异现象、微生物与饲料、免疫学基础、非特异性免疫、特异性免疫、变态反应、血清学试验、动物生物制品等，涉及18个微生物常用试验技术的实训指导。所有教学内容均以项目的形式进行讲解与介绍。为了巩固所学知识和技能，《动物微生物与免疫》每个项目后附有课后练习，旨在加深、巩固学员对所学知
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565521430 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 229页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行国家标准，有利于学生的职业素养培养，也可
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524318 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 232页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书在编写中根据高职高专人才培养目标和职业教育特色，基于工作过程，以提位核心职业能力为目标构建教材体系，以“饮用水水质检测”和“饮用水处理技术”为教学模块展开，并将课程思政融入每个学习任务中，主要内容由地表水源水质检测、地下水源水质检测、地表水源水质处理工艺、地下水源水质处理工艺4个项目组成。本书可作为高职高专环境监测技术、环境工程技术、给排水技术等专业的教材，同时可供从事水质检测和水处理岗位技术、管理人员参考。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525063 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 “花卉生产与应用”是高职园艺类专业的主要专业课，也是园林类专业的专业核心课，以花卉生产过程及主要应用方式为导向，突出培养学生综合职业能力。本教材是辽宁省高水平特色专业群建设项目成果教材。全书划分为花卉生产、花卉应用、实验实训指导3部分。设计了8个项目，分别为花卉分类与识别、露地花卉生产、盆栽花卉生产、切花生产、花卉病虫害防治、花卉的室内应用、花卉的室外应用、花卉经营与管理。实验实训指导共47项。本教材实践性强，配套了在线教学资源，
¥63.00定价：¥126.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525056 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材密切联系生产实际，以种苗生产关键技术为主线，把生产上的实用种苗生产技术纳入其中。内容包括实生苗生产技术、无性营养苗生产技术、种子检验、种子加工与贮藏等内容。项目所选任务明确具体，环环相扣，循序渐进。任务前有相关知识，后有任务实施、知识阅读与拓展。可操作性和指导性强，许多生产过程以图解方式呈现，一目了然，便于理解。着重加强学生综合素质与职业能力的培养，符合高职教育特色，适合高职院校师生的教与学。《园艺植物种苗生产》适用于
¥50.00定价：¥100.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565510168 Author 作者 陈琼,李恒 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 337页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2014-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《高等职业教育农业部"十二五"规划教材:中药制剂技术(第2版)》介绍如何运用现代科学技术将中药饮片加工制成适宜剂型。教材内容的范围和深度与相应职业岗位群的要求紧密挂钩，按基本理论知识、通用技术、中药前处理技术、液体制剂生产技术、无菌液体制剂生产技术、半固体制剂生产技术、固体制剂生产技术、其他制剂生产技术、知识拓展和技能训练等进行编排，使学生更有针对性地学习。全书以收录现行适用、成熟规范的现代生产技术和管理
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565504969 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 270页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 全书内容包括植物学验证性实验、植物学综合性实验、植物学基本实验技术、附录四大部分，其中验证性实验设21个实验，综合性实验设12个实验。验证性实验主要涉及植物个体发育过程中的形态结构特征、植物界的系统发育与进化、不同植物类群以及典型而有代表性科的识别特征与分类。综合性实验强调植物的外部形态与内部结构的一致性、植物形态结构与功能的一致性、植物形态结构与环境的相关性，着力培养学生的观察能力、操作能力和研究能力。此外，基本实验技术及附录介
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565523298 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 372页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要内容包括一般溶液及标准溶液的配制与标定、饲料原料现场品质控制与采样制样、实验室物理法测定及化学定性测定、饲料中常规营养成分测定、矿物质饲料的检验、维生素及氨基酸饲料添加剂的检验、饲料卫生指标的测定、配合饲料加工质量的检测、应用现代仪器进行饲料分析、饲料检验设计及检验报告。本书在编写过程中，注重提高学生的职业素质和实践能力，密切联系饲料生产实际，突出实用性、适用性和实效性，注重选取饲料分析与检测方法的新国家标准，以适应
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565525636 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与安全专业、食品科学与工程专业以及其他与食品、农产品生产相关专业的学生使用，也可作为食品管理及食品安全相关科研人员的参考书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526787 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材共11章，主要介绍与食品微生物检验相关的基础知识、技术和方法。内容包括绪论、食品微生物检验室及配置、食品微生物污染与腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、食品微生物检验的基本原理与技术、菌落总数和大肠菌群的测定、常见致病菌检验、真菌及其毒素的检验、常见食品的微生物检验、食品微生物其他检验项目、食品微生物检验新技术。 本教材既可以作为应用型本科院校食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业本科生的教材或教学参考书，也可供
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565511943 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 301页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。 此外，《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质。 《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有附录，收录了饲料加工设备术语、饲料加工设备图形符号等国家专业标准，体现了
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565509568 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 生物化学是用化学的、物理学的和近代生物学的方法从分子水平上研究生命活动过程中物质的组成、性质、代谢变化与生物体机能之间的关系，从而阐明生命现象的化学本质的一门学科。 《基础生物化学/全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材》是全国高等农林院校生物科学类专业“十二五”规划系列教材之一，主要包括以下几部分内容：①静态生物化学部分，主要探讨了构成生物体的大分子糖、脂、蛋白、酶、核酸的结构、性质、功能，同时介绍了这些物质的分离、分析技术及其应用
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565528002 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 344页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材主要针对我国华南地区农业害虫发生及绿色防控技术特点，以培养华南地区从事农作物植保员（二级）职业岗位要求的高素质技能创新型人才为目标，以华南农业害虫绿色防控要求为指导，以农业昆虫基本理论和实践技能为重点，突出实践技能教学。教材力求反映华南地区农业害虫识别、预测预报、综合防治知识与技术的地域性、科学性、优选性和实用性。全书共分昆虫基础知识、害虫调查和预测预报、害虫综合防治三个项目，介绍了害虫识别、预测预报、综合防治等基础知
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565513558 Author 作者 张慧玲 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 269页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《养殖企业经营管理》以实际应用知识和实践操作为主，按照“项目导向、任务驱动”的教学方法，基于工作过程设定了畜产品市场调查、养殖企业经营预测、经营决策、经营计划、合同管理、生产要素的利用与管理、畜产品质量安全管理、物流管理、养殖企业经济核算与经营效果分析、客户关系管理等教学内容。具体编写结构以工作项目为基础，分设“学习目标”“学习内容”“案例分析”“知识拓展”“考核评价”“知识链接”六个教学组织单元，并
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565518164 Author 作者 胡克伟,任丽哲,孙强 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 290页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品质量安全管理》的编写以《高等职业学校食品类专业教学标准（试行）》为依据，以食品安全法为*，以质量管理体系和食品安全管理体系的建立与实施为框架，以食品企业的质量安全控制与管理主要工作任务为依据构建教材内容。在编写体例上采取了模块化结构，由食品质量安全管理基础知识、食品安全性评价、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点体系、食品生产质量管理体系、食品质量安全市场准入制度、食品
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565524448 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2020-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书主要包括离心与过滤分离、萃取、沉析分离、膜分离、层析分离、浓缩、结晶与干燥等技术在食品深加工中的应用，以及食品深加工技术的综合应用等内容，实训内容丰富、覆盖面广。本教材编写内容体现了行动导向的教学理念，按照项目教学模式进行编写，适于采用“做中学、做中教”的教学模式进行教学。本教材具有体例新颖、理论知识简明、实践操作突出、技术优选实用、覆盖面广、可操作性强、自测练习多等特点。在编写中融入了食品深加工行业的新技术、新成果并配
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519857 Author 作者 王国强,李玉冰 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 214页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《畜禽生产环境卫生与控制技术》依据高等职业教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽生产对环境卫生与控制岗位群的能力要求，给畜禽创造和美的生产环境而编写。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》内容包括畜禽舍环境控制技术、畜禽场环境保护技术、畜禽场环境管理技术、畜禽场建场设计技术。 《畜禽生产环境卫生与控制技术》突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，强调实用性和针对性。 《畜禽生产环境卫生与控
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565506642 Author 作者 冯开文 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 378页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》是在多年教学科研实践的基础上，由众多高校的教师通力合作编撰完成的。它充分考虑了受众需求，是本科高年级学生和研究生的专业读物。《普通高等教育"十二五"规划建设教材:发展经济学》突出体现了自身的中国特色、制度特色、专题特色等，在经济发展的先决条件、制度在经济发展中的作用、中国等国的经济发展奇迹、工业革命、中国经济发展的各种实践等方面，内容和分析都有较多的新意。还在
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565522819 Author 作者 闫港 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书为校企合作开发教材，是动物医学专业的必修课教材。本书主要涵盖7个方面的内容：一是动物中医药技术基础理论，二是动物中医药诊断技术——四诊，三是动物中医药诊断技术——辨证论治，四是动物针灸技术，五是中草药及方剂，六是课程考核与教学要点，七是临床应用性动物药品。通过对本教材的学习，学生在实际工作中能够独立地运用动物中医理论对动物疾病进行辨证论治，同时根据具体情况选用适当的方剂和针灸技术对动物疾病实施有效的预防和治疗，为将来从事动物
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565527371 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 396页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书根据全国“十四五”规划教材建设精神，吸收了近年来国内外土壤肥料学科研究发展的近期新进展和成果，紧密结合我国农业的生产实践，在陆欣、谢英荷教授主编的普通高等教育“十一五”重量规划教材《土壤肥料学》（*版）的基础上编写而成。内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录。该书既可作为高等农林院校种植类本科相关专业的必修课程教材，也可作为从事土壤肥料科研、生产、管理人员的业务参考书。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565519994 Author 作者 王清华,王艳荣 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 428页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2018-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《畜牧基础学》是为动物科学很好师资班本科学生编著的教材。本教材以本科生培养目标为导向，以培养和造就一批“基础厚、能力强、素质高、适应广”的开拓型、创造型畜牧业师资人才，以突出应用性、加强实践性、强调针对性、注重灵活性为宗旨，使学生从课堂上学到扎实的专业知识和专业技能。本教材内容包括绪论、动物营养学、伺料学、动物遗传学、家畜育种学和家畜繁殖学五部分。
¥65.00定价：¥130.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787565526879 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 316页 Publisher 出版社 中国农业大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本教材共13章，包括食品营养学绪论、食品的消化和吸收、营养与能量平衡、宏量营养索、矿物质和维生素、其他功能成分、食物的营养价值、食品营养强化与营养标签、不同人群的营养、特殊环境条件下人群的营养、营养与疾病、社会营养、营养配餐。教材注重以学生发展为中心，以"营养学基础-不同人群营养-社区营养-营养配餐"为主线，密切关注当前食品营养学相关工作的需求，紧跟学科前沿，侧重应用性。本教材内容丰富、重点突出、特色明显，可作为高等院校食品科学与工程
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
315化学 复习指南暨习题解析 赵士铎 中国农业大学出版社 农学门类联考辅导用书农学考研复习资料 全国硕士研究生农学门类
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