¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一,该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,精品咖啡协会、咖啡品质研究所等国际行业标准,是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。
¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--收益管理与定价战略
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥30.60定价:¥36.00 (8.5折)
21世纪高等学校旅游管理专业本科教材--世界遗产旅游概论(第二版)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥29.30定价:¥34.50 (8.5折)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片,展示调酒细节;制作了9个任务评价系统电子文件,录制了14个操作视频,读者可描码观看。为了辅助教师教学,同时配套了PPT课件、课后参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址:http://www.cttp.net.cn。
¥35.70定价:¥42.00 (8.5折)
¥24.70定价:¥29.00 (8.52折)
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材--中国旅游客源国与目的地国概况(第二版)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)
中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材--旅游消费者行为学
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
¥28.90定价:¥34.00 (8.5折)
“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--景区服务与管理(第二版)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
¥42.30定价:¥49.80 (8.5折)
¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)
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随着社会的发展,酒店客人的需求呈现多样性,出现了各种新业态酒店。《酒店英语》内容反映了旅游酒店新业态服务知识、技能和新方法,在梳理了新旧业态酒店的服务程序特点和英语语言特征的基础之上,从内容上很好地反映了各层次需求酒店的服务语言术语和语言服务程序模式,使得新知识、技能和方法与语言能力发展同时得到提高,开拓了学生的专业视野。本书由吴云等主编。
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
21世纪高等学校旅游管理专业本科教材--世界旅游发展史(第二版)
¥33.80定价:¥39.80 (8.5折)
21世纪高等学校旅游管理专业本科教材--森林旅游学(第二版)
¥31.30定价:¥36.80 (8.51折)
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)
¥102.00定价:¥120.00 (8.5折)
¥25.50定价:¥30.00 (8.5折)
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¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)
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城市旅游的发展与实践(20个命题研究)/旅游理论与发展实践研究丛书
¥25.50定价:¥30.00 (8.5折)
¥13.60定价:¥16.00 (8.5折)
“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理
¥40.80定价:¥48.00 (8.5折)
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¥25.50定价:¥30.00 (8.5折)
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¥17.00定价:¥20.00 (8.5折)
¥12.80定价:¥15.00 (8.54折)
全国旅游高等院校精品课程系列教材--南京景点日语导游实务教程
¥28.90定价:¥34.00 (8.5折)
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¥20.80定价:¥24.50 (8.49折)
¥16.20定价:¥19.00 (8.53折)
本书为“21世纪高等学校旅游管理本科专业教材”。全书共分十章,主要介绍了旅游供给特点及其营销寓意、旅游市场细分与目标市场策略、旅游营销调研、旅游营销计划的制订、旅游产品的定价、旅游促销等内容。为方便读者对有关知识和理论的理解,书中对重要术语及其概念解释附有原文。本书在撰写过程中的指导思想是注重与国际学术界的主流认识接轨,同时力求洋为中用,结合中国的旅游业营销实践。
¥25.30定价:¥29.80 (8.49折)
生态旅游:高等学校旅游管理专业课程教材——普通高等教育“十一五”国家级规划教材
本书全面、系统地介绍了生态旅游从理论到实践的各方面的问题,既总结了已有的有关生态旅游的研究成果,也涉及到了诸如生态旅游体验、生态旅游环境解说与教育等生态旅游研究领域的一些新内容。本书共13章,主要内容有:生态旅游的产生与发展、生态旅游的基本概念体系、生态旅游的基础理论、生态旅游者及生态旅游市场、生态旅游资源及生态旅游开发、生态旅游业及生态旅游管理、生态旅游环境及生态旅游环境保护、生态旅游规划与生态设计、生态旅游策划、生态旅游体验、生态旅游环境解说与教育、生态旅游组织与政策、中外不同类型生态旅游开发模式与项目。
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
本书是一本全面论述饭店投资与规划建设及探讨盈利模式问题的专著,将对欲从事或正在从事饭店投资运营的管理者们有很好的启迪和借鉴作用。全书包含投资和建设两部分内容:投资篇全面涉及了饭店投资策略的方方面面,既有理论的探索,也有实证的分析;既有战略规划,也有战术技巧;既有国际饭店业投资管理的经验总结,也有对本土饭店投资的系统论述。建设篇全面系统地介绍了饭店从筹建到开业前的方方面面,内容翔实、分析透彻、研究深入。
¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)
¥32.30定价:¥38.00 (8.5折)
本书认为旅游景区是一种体验型的产品,无论是其规划设计,还是经营管理,其根本出发点是为游客提供高质量的旅游体验。围绕着旅游景区是体验型产品这一根本出发点,参照景区管理教材业已形成的框架体系,本书构建出三个基本模块:旅游景区管理导论模块、旅游景区产品开发建设模块和旅游景区运营管理模块。
¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)
旅游城市产业结构优化研究——理论和方法创新及其对中国旅游城市应用分析
本课题研究是对当前我党和政府高度关心的以上问题的一种探索。全书共分8个部分,分别对中国旅游城市产业结构的现状分析、旅游城市产业结构优化相关理论研究、基于旅游卫星账户的产业结构分析方法、优秀旅游城市桂林市产业结构的实证分析等,它从发展旅游城市和产业结构优化的角度来试图诠释“十一五”规划制定战略决策的实现。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥29.80定价:¥35.00 (8.52折)
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