江苏省高校学生食堂 食品制作业务指导手册 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为推进江苏省高等学校学生食堂食品制作的规范化，江苏省高等学校伙食管理专业委员会的同志们对各校学生食堂供应的食品品种和制作方法等进行了收集归纳整理，糅合南北风味于一炉，汇聚各校特色成一体，编写了《江苏省高校学生食堂 食品制作业务指导手册》，供食堂管理者、食品加工制作者参考，以期逐步统一全省高等学校学生食堂食品制作的规格与分量，交流烹饪技艺，不断提高质量，传承创新，更好地为广大师生员工服务。
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江苏省高校学生食堂-食品制作业务指导手册【正版书籍，满额减，电子发票】 【正版图书，达额减，电子发票】
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大跨空间钢结构施工关键技术:以南京青奥体育公园为例:of large span spatial steel struct
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