1.本书共分四章，包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养等。 2.同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。 3.可供营养学专业学生、全国高等医学院校本科生学习临床营养学使用，也可作为临床营养师和重视临床营养治疗工作的临床医师的参考书。
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