食品加工工艺学【正版书籍】9787801674906王颉,何俊萍 编中国农业科学技术出版社
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普通高等教育“十二五”规划教材:植物学实验技术 王建书 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《普通高等教育“十二五”规划教材:植物学实验技术(第2版)》包括两章,第一章叙述了植物学实验技术的基本程序和方法,第二章包括十七个实验,各学校可根据课时与实践需要选做。本次修订在内容上做了大幅度调整,并增加了插图,以方便学生学习使用。
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本书是为农业高等院校食品及其相关专业编写的专业课教材,全书共分四部分。篇粮食加工工艺学,主要讲解小麦、玉米、豆类和薯类的加工技术;第二篇果蔬加工工艺学,主要讲解果蔬加工保藏原理,果蔬罐藏、干制、糖制、速冻、腌制和果酒的加工方法;第三篇畜产品加工工艺学,主要讲解肉制品和乳制品的加工方法;第四篇软饮料工艺学,主要讲解饮料加工对原料的要求,碳酸饮料和植物蛋白饮料的加工方法。该书内容丰富,以实际操作内容为主,既可作食品及其相关专业的教材和参考教材,也可供食品加工企业技术人员参考。
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猪生产学 董修建,李铁 编 中国农业科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宠物繁殖 梁书文,张卫宪 主编 中国农业科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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全国高职高专教育“十二五”规划:兽医职业技能鉴定培训畜牧兽医及相关专业使用涛于淼 编中国农业科学技术
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《全国农业类高等院校“十二五”规划教材研发工程:乳制品工艺学》力求理论与实践的紧密结合,并依照近期新乳制品的产业政策和乳制品的国家食品安全标准,详细论述了乳制品的加工工艺及其发展前景,可供同行及广大师生参考。内容有乳畜品种及其产乳性能、乳制品生产的通用单元操作、发酵乳制品的加工工艺等。
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经典老药阿司匹林的研究与应用 9787511638854 中国农业科学技术出版社
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兽医临床诊断学 汪恩强 主编 中国农业科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编动物生理学 9787511609625 中国农业科学技术出版社
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园艺产品贮藏与加工 袁学军 赵丽芹 编 9787511661838 中国农业科学技术出社【锦耀 正版好书】
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【正版】 加拿大一枝黄花 吴降星, 刘桂良, 陈宇博 中国农业科学技术出版社 9787511619556
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食品加工工艺学【正版书籍】9787801674906王颉,何俊萍 编中国农业科学技术出版社
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食品加工工艺学【达额立减】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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生物化学实验 陈水红 任敏 应璐 编 9787511662194 中国农业科学技术出社【锦耀 正版好书】
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食用菌栽培加工学 9787511634696 中国农业科学技术出版社
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高级植物生理学 程建峰主编 研究生优质课程系列教材 9787511665195【锦耀 正版好书】
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环境工程及环境监测实验指导书 专著 刘兆民,张建奎著 huan jing gong cheng ji h 9787511
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加拿大一枝黄花 9787511619556 中国农业科学技术出版社
《加拿大一枝黄花》由中国农业科学技术出版社出版。
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宠物临床诊断(全国农业高等院校规划教材)丁岚峰编 9787802335752【锦耀 正版好书】
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【正版】 经典老药阿司匹林的研究与应用 李剑勇,刘希望,秦哲 著 中国农业科学技术出版社 9787511638854
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奶与奶制品化学及生物化学(第2版) MCSWEENEY 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《奶与奶制品化学及生物化学(第2版)》较多地讨论了奶与奶制品的营养学和微生物学方面的内容,因为它们明显受到牛奶的化学和生物化学的影响。为了让读者了解养殖技术对牛奶的成分和性质,以及对奶制品的影响,《奶与奶制品化学及生物化学(第2版)》还简略地讨论了养殖过程中牛奶的生成理论。《奶与奶制品化学及生物化学(第2版)》可作为本科毕业已经从事乳品工作的专业人员的参考书,因为他们依然需要进修和提高。《奶与奶制品化学及生物化学(第2版)》既适用于相关专业的本科生和研究生,也适合从事乳品/食品科学/技术的教学研究人员和行业人士,以及意图转换专业方向的人员。
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劳动力转移引导性培训教材 夏更生,侯永健 著 中国农业科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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动物疫病防控技术 专著 胡仕凤,李芬,肖调义主编 dong wu yi bing fang kong ji sh 978
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绵羊规模化养殖高效快繁技术 常卫华 陈彬龙 倪国超 编 9787511668165 中国农业科学技术出社【锦耀 正版好书
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园艺植物栽培学 中国北方万名农村技术人员培训 园林花卉 果树栽培技术 蔬菜栽培技术 食用菌栽培技术
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植物化学保护教学案例 贺字典 中国农业科学技术出社 9787511635921【锦耀 正版好书】
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