食品生物化学 王淼、吕晓玲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体,因此,生物化学是食品类专业最重要的专业基础课。本教材以食物和食物的消费者——人为中心,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识,以及食物中的糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学》共分两大篇5章内容,篇为食物中各组分的特征 第二篇为生物大分子在体内的代谢及调节。书中基本概念论述准确,深度适中,紧紧扣住生物化学的基本内容,又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法,以达到拓宽基础、开阔视野、加强对学生的科学素养和能力培
¥7.00定价:¥64.00 (1.1折)
神秘的骆驼乳 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛乳略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥11.49定价:¥74.34 (1.55折)
通风除尘与气力输送 吴建章,李东森 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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特价现货!茶学专业英语张正竹,李大祥 编9787518422678中国轻工业出版社 【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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神秘的骆驼乳 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”,其味道比牛乳略咸,奶油味更浓,营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素,而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子,还可杀菌、,调节免疫力,在机体抗病机制方面起着重要作用。
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稻谷加工工艺与设备 周显青 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
东盟红木鉴赏 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行,识别方法要么过于专业,要么靠传说或不可靠的经验,对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木,对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明,力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益,那是我们所期盼的。过于专业的著作,红木爱好者和经营者难以看懂,而非专业人士写这方面的书错误太多,红木基本上都是进口木材,单靠专业不容易识别或不实用(如现场监装、到岸验货等),简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书,并就市场上大量出现的仿冒木
¥6.21定价:¥64.29 (0.97折)
东盟红木鉴赏 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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社会心理学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《社会心理学》(第5版)(中文第2版)作者是美国杰出的社会心理学家,作者ElliotAronson教授是美国心理学会(APA)成立0多年来好包揽杰出写作奖、教学奖和研究奖这三个主要奖项的心理学家,《社会心理学》(第5版)(中文第2版)凝聚了作者们多年的教学经验和研究成果,内容全面完整、系统连贯,涵盖了社会心理学的基本问题和研究方法,以及个体对社会和自我的认识、个体态度和从众行为、团体过程和人际沟通、亲社会行为和攻击行为等社会心理与行为特征,反映了在健康、环境、法律等领域中社会心理学的应用价值。
¥14.72定价:¥80.60 (1.83折)
食品标准水平决定食品质量与安全性的高低,食品质量与安全关系到广大人民裙众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全,近几年来一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场经济秩序的重点,采取了一系列措施加强食品安全工作,取得了显著成效。以食品标准为准绳和以食品法律法规为支撑是提升现代食品工业的一项战略举措。为了适应国家对食品质量安全人才的需求,西北农林科技大学2002年在全国首先建立了食品质量与安全专业,并招收了食品质量与安全专业本科生,之后部分院校也开始招生,食品质量与安全专业发展速度惊人,规模不断扩大。作为一个新专业,教材建设是一项重中之重的工作,为解决教材急需的问题,中国轻工业出版社联合全国38所
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《社会心理学》(第5版)(中文第2版)作者是美国杰出的社会心理学家,作者ElliotAronson教授是美国心理学会(APA)成立0多年来好包揽杰出写作奖、教学奖和研究奖这三个主要奖项的心理学家,《社会心理学》(第5版)(中文第2版)凝聚了作者们多年的教学经验和研究成果,内容全面完整、系统连贯,涵盖了社会心理学的基本问题和研究方法,以及个体对社会和自我的认识、个体态度和从众行为、团体过程和人际沟通、亲社会行为和攻击行为等社会心理与行为特征,反映了在健康、环境、法律等领域中社会心理学的应用价值。
¥14.40定价:¥79.87 (1.81折)
高等学校专业教材 功能性食品学 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学,涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。《高等学校专业教材 功能性食品学(第2版)》共4章。第l章探讨新世纪食品工业的发展趋势和开发重点,功能性食品学的内容和任务,功能性食品与功效成分的定义、内容和发展,健康与亚健康的定义和标志,功能性食品在促进人类健康方面的积极作用,功能性食品的管理。第2章论述功能性碳水化合物,氨基酸、肽和蛋白质,功能性脂类,维生素和维生素类似物,矿物元素,植物活性成分,益生菌的化学和营养学。第3章阐述药食两用植物提取物,中国植物提取物,欧美植物提取物和常用动物原料及其生物活性。第4章分别讨论具有祛斑,祛痤疮,抗皱,调节皮肤水油平衡,丰胸等作用的美容功能性食品的开发。第5章分别论
¥6.27定价:¥64.12 (0.98折)
郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体?为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱?一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧,而没有悟透生命的真谛及养生的理念,盲目养生,不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态,针对国人盲目养生、不得要领的实际,结合中医文化与生命科学知识,从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康,以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴,娓娓道来,用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题,以及保养健康的关键,让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能,真正的灵丹妙药就在我们体内!从而有效地激活它,为健康保驾护航。
¥7.00定价:¥64.39 (1.09折)
东盟红木鉴赏 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行,识别方法要么过于专业,要么靠传说或不可靠的经验,对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木,对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明,力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益,那是我们所期盼的。过于专业的著作,红木爱好者和经营者难以看懂,而非专业人士写这方面的书错误太多,红木基本上都是进口木材,单靠专业不容易识别或不实用(如现场监装、到岸验货等),简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书,并就市场上大量出现的仿冒木
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食品生物化学 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体,因此,生物化学是食品类专业最重要的专业基础课。本教材以食物和食物的消费者——人为中心,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识,以及食物中的糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学》共分两大篇5章内容,篇为食物中各组分的特征 第二篇为生物大分子在体内的代谢及调节。书中基本概念论述准确,深度适中,紧紧扣住生物化学的基本内容,又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法,以达到拓宽基础、开阔视野、加强对学生的科学素养和能力培
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食品标准水平决定食品质量与安全性的高低,食品质量与安全关系到广大人民裙众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。党中央、国务院历来高度重视食品安全,近几年来一直把打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动作为整顿和规范市场经济秩序的重点,采取了一系列措施加强食品安全工作,取得了显著成效。以食品标准为准绳和以食品法律法规为支撑是提升现代食品工业的一项战略举措。为了适应国家对食品质量安全人才的需求,西北农林科技大学2002年在全国首先建立了食品质量与安全专业,并招收了食品质量与安全专业本科生,之后部分院校也开始招生,食品质量与安全专业发展速度惊人,规模不断扩大。作为一个新专业,教材建设是一项重中之重的工作,为解决教材急需的问题,中国轻工业出版社联合全国38所
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高等学校专业教材 功能性食品学 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学,涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。《高等学校专业教材 功能性食品学(第2版)》共4章。第l章探讨新世纪食品工业的发展趋势和开发重点,功能性食品学的内容和任务,功能性食品与功效成分的定义、内容和发展,健康与亚健康的定义和标志,功能性食品在促进人类健康方面的积极作用,功能性食品的管理。第2章论述功能性碳水化合物,氨基酸、肽和蛋白质,功能性脂类,维生素和维生素类似物,矿物元素,植物活性成分,益生菌的化学和营养学。第3章阐述药食两用植物提取物,中国植物提取物,欧美植物提取物和常用动物原料及其生物活性。第4章分别讨论具有祛斑,祛痤疮,抗皱,调节皮肤水油平衡,丰胸等作用的美容功能性食品的开发。第5章分别论
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高等学校专业教材 功能性食品学 (第2版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学,涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。《高等学校专业教材 功能性食品学(第2版)》共4章。第l章探讨新世纪食品工业的发展趋势和开发重点,功能性食品学的内容和任务,功能性食品与功效成分的定义、内容和发展,健康与亚健康的定义和标志,功能性食品在促进人类健康方面的积极作用,功能性食品的管理。第2章论述功能性碳水化合物,氨基酸、肽和蛋白质,功能性脂类,维生素和维生素类似物,矿物元素,植物活性成分,益生菌的化学和营养学。第3章阐述药食两用植物提取物,中国植物提取物,欧美植物提取物和常用动物原料及其生物活性。第4章分别讨论具有祛斑,祛痤疮,抗皱,调节皮肤水油平衡,丰胸等作用的美容功能性食品的开发。第5章分别论
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现代职业生涯规划系列教材 职业咨询心理学 (工作在人们生活中的作用) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这是一本关于生活中的工作角色和职业咨询的书。书中从工作价值观和职业咨询师的任务谈起,系统地介绍了职业心理学中的各种理论及其应用,并对各个职业生涯发展阶段进行了深入探讨。本书不仅是美国高等院校职业教育的研究生通用教材,也是职业生涯咨询师和职业指导从业者的重要参考书。两位作者多年从事职业生涯咨询和职业心理学的学术研究,而且具有丰富的咨询实践经验。在本书中,职业心理学理论研究与实践做到了完美结合,极大程度上满足了国内院校的就业指导人员、企事业单位和社会就业指导机构的职业规划师和人力资源管理师的需要。
¥40.77定价:¥131.54 (3.1折)
食品生物化学 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲,他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体,因此,生物化学是食品类专业最重要的专业基础课。本教材以食物和食物的消费者——人为中心,全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识,以及食物中的糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学》共分两大篇5章内容,篇为食物中各组分的特征 第二篇为生物大分子在体内的代谢及调节。书中基本概念论述准确,深度适中,紧紧扣住生物化学的基本内容,又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法,以达到拓宽基础、开阔视野、加强对学生的科学素养和能力培
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食品生物化学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥6.99定价:¥64.16 (1.09折)
¥403.00定价:¥987.00 (4.09折)
香料分析 李琼 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥40.00定价:¥99.37 (4.03折)
塑料成型工艺学【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《普通高等教育规划教材:塑料成型工艺学(第三版)》由中国轻工业出版社出版。
¥66.00定价:¥140.00 (4.72折)
中医史画 罗希贤 绘 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥26.00定价:¥59.00 (4.41折)
崖柏收藏与鉴赏 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
崖柏原是生长于悬崖之上的古柏,在与贫瘠恶劣环境的抗争中,形成了各种扭曲的造型与纹理,待其枯死陈化之后,方能成为文玩珍品。崖柏纹理多变,造型奇特,大件者适合制成根雕根艺作品,小件则适合制成把件、手串,它不仅有黄花梨的质地与纹理,还有类似沉香的医疗养生功效,甚至有救命沉香-养命崖柏的说法,而且由于油性较大,因此极易盘玩出琥珀般的光泽,故而极受圈内人士喜爱。近几年,崖柏由于产量稀少,价格上涨很显著。本书作者为崖柏圈子里的大咖“黄花菜”,这是他的首本关于文玩崖柏收藏鉴赏的图书。作者在书中分享了他多年赏玩收藏文玩崖柏的一些心得体会。内容主要包括崖柏及文玩崖柏的鉴定,关于崖柏的各种名词、说法,各种料质的区别,并对时下的文玩崖柏市场和发展趋势进行了深入的分析,还列举了若干雕刻大师的文玩崖柏
¥83.82定价:¥217.64 (3.86折)
中医史画 画说中医药文化丛书 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“画说中医药文化”丛书是部将中医药文化与中国传统连环画完美结合的图书作品,中英文双语对照,包含《中医史画》、《养生新画》、《药膳趣画》3本图书,丛书希望以通俗易懂的语言、形象生动的绘画让更多人了解中国文化的瑰宝——中医药文化,并通过“一带一路”促进中医药走向世界 也同时传承了中国独有的艺术形式——连环画。全书以中医历史故事为主线,全景式地展现中医发展的历史概貌,始于原始人对火的使用,以及从大自然中发现本草的药用价值,而历朝历代都有杰出的人才为中医发展做出伟大贡献,扁鹊、华佗、张仲景、孙思邈……一代又一代名医,不仅丰富了中医的理论宝库,更用悬壶济世的行为弘扬了中国传统文化的优良品质。本丛书已被列为上海市卫计委中医药发展办公室和世界中医药学会联合会推荐科普读物。
¥33.93定价:¥119.73 (2.84折)
芳香植物栽培学 何金明,肖艳辉 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥21.00 (3.81折)
室内快题设计 王东辉 等编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
由王东辉编著的《室内快题设计》吸收了当前室内环境艺术设计的很多新思想,根据环境艺术专业学生的学习特点,从教与学的特殊视角.用系统的理论知识和丰富的设计案例,开启学生“室内快题设计”的创造能力和艺术设计思维能力。希望本教材能成为高等院校环境艺术专业在校学生和考研同学以及从事环境艺术设计从业人员的一本系统的专业学习书籍。 本书的插图和案例大部分为编者近几年从事快题设计教学中本科生及研究生的学生作业,在此对作者表示诚挚的感谢!
¥7.00定价:¥19.00 (3.69折)
房地产投资分析 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《房地产投资分析》按照高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要,本着“必需、够用”的原则,以“讲清概念、强化应用”为主旨进行编写。全书共包括绪论和八个模块的内容。《房地产投资分析》在编写上突出了系统性、新颖性、实践性、适用性的特点,将各个模块分成若干个学习单元,每个模块前面都有知识目标和能力目标,对重点内容进行提示 书中有大量例题,加深学生对基本概念的理解,从而使概念完整化、具体化 每个模块后面都有知识总结和复习思考题,以备学习者对重点知识的巩固。《房地产投资分析》可作为高等院校工程管理、房地产经营管理相关专业教材,也可作为从事房地产行业相关工作人员的参考用书。
¥11.77定价:¥74.11 (1.59折)
视觉传达设计 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《视觉传达设计》内容系统详实,从视觉传达设计学科的系统完善和基本理论的寻究探理两个方向展开研究,提供一个清晰的知识构架 教学循序渐进,共分三步走 部分,论述视觉传达设计的基本理念 第二部分论述视觉设计元素在视觉空间中的组织和设计的基本方法 第三部分为视觉传达设计的应用部分 注重实际演练,《高等学校专业教材 视觉传达设计》的每一章后面都附有劋作性很强的练习,便于学生通过练习进二少理解前面章节的有关论述,掌握设计方法与设计技能,提高运用所学解决设计问题的能力。
¥6.77定价:¥64.68 (1.05折)
基础食品微生物学:第四版【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥98.50定价:¥206.00 (4.79折)
包装动力学 高德,计宏伟 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.90定价:¥32.70 (3.03折)
视觉识别系统 魏嘉 主编,刘颖 等编著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
魏嘉主编的《视觉识别系统》是一本系统性较强的VI设计教材,编写的过程,就如同实际设计一套VI系统,比较完整全面。 综合多年教学经验和设计实务,作者认为VI即以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。将企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体的视觉语言和符号,塑造出独特的企业形象。
¥12.00定价:¥31.00 (3.88折)
茶学专业英语 张正竹,李大祥 编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥45.37 (3.31折)
稻谷加工工艺与设备 周显青 主编. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
¥20.20定价:¥53.00 (3.82折)
稻谷加工工艺与设备 周显青 主编 中国轻工业出版社【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《稻谷加工工艺与设备》全面而系统地论述了稻谷加工技术的基础理论及其相关的新工艺和新装备,并结合国情对稻谷资源现状,稻谷、糙米、成品大米及副产品理化特性与生物学特性,原料接收、干燥与储存,清理,砻谷及砻下物分离,糙米精选与调质,碾米及产品整理,计量与大米包装和储存,稻谷加工工艺流程设计,特制米生产工艺以及副产品稻壳、米糠和碎米的综合利用技术进行了较为详细的叙述,以期对我国稻谷的生产、流通、加工、储藏和利用,提高其附加值起到的促进作用,同时为我国稻谷种植及产业结构的调整起到的指导作用。本书由周显青主编。
¥6.80定价:¥21.37 (3.19折)
食品标准与法规 张水华,余以刚 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥69.37 (2.17折)
食品卫生学 普通高等教育十二五规划教材 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品卫生学/普通高等教育“十二五”规划教材》共分为六章,分别为绪论、食品卫生概论、食品生产企业的卫生管理、各类食品的卫生、食物中毒及其预防以及食品安全监督管理对食品卫生学相关的内容进行了详细的解读。《食品卫生学/普通高等教育“十二五”规划教材》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全以及相关专业教材,也可最作为食品生产企业、食品科研机构、公共营养师等相关人士的参考用书。
¥6.13定价:¥64.65 (0.95折)
高等学校专业教材 塑料成型工艺学 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材根据全国高校塑料工程专业教材委员会讨论制定的编写大纲,对983年版的《塑料成型工艺学》本科教材进行了修订。此次修订,除对版教材中各章内容,针对近年来的发展、变化进行了修改、充实外,还在原有部分内容的基础上,增写了中空吹塑和涂层两章。本书共分十四章,章结论,介绍塑料成型工艺及塑料成型加工工业的一般情况。第二章讨论各种成型工艺共同的基本理论。第三章介绍各种塑料的配制方法并简单讨论各种助剂的作用和工艺性能等。
¥12.28定价:¥75.54 (1.63折)
黄帝内经养生全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《黄帝内经》比较全面地阐述了中医学理论体系的内容及其结构,反映出中医学的学术思想和理论原则。这不仅说明了我国古代医学的伟大成就——为保证人类健康、繁衍中华民族作出了巨大贡献,而且为祖国医学的发展奠定了基础。中医学发展史上所出现的许多医学家和不少的医学流别,从其学术思想和继承性来说,基本上是历数千年而不衰,《黄帝内经》的理论体系起到了决定性的作用。所以,《黄帝内经》成为学习的中医之书,并被尊为“医家之宗”。
¥6.54定价:¥64.89 (1.01折)
高等学校专业教材:塑料成型工艺学 黄锐 著 轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本教材根据全国高校塑料工程专业教材委员会讨论制定的编写大纲,对1983年版的《塑料成型工艺学》本科教材进行了修订。此次修订,除对版教材中各章内容,针对近年来的发展、变化进行了修改、充实外,还在原有部分内容的基础上,增写了中空吹塑和涂层两章。 本书共分十四章,章结论,介绍塑料成型工艺及塑料成型加工工业的一般情况。第二章讨论各种成型工艺共同的基本理论。第三章介绍各种塑料的配制方法并简单讨论各种助剂的作用和工艺性能等。
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乳品加工技术 高等职业教育十二五规划教材 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
乳的理化性质、原料乳的验收及预处理、巴氏杀菌乳与灭菌乳加工技术、酸乳加工技术、乳饮料加工技术、冰淇淋加工技术、乳粉加工技术、奶油加工技术、干酪加工技术、炼乳加工技术等以及相关乳制品全新国家标准等内容。强调应用性与实践性,注重理论联系实际。
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野生食用植物资源加工技术 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《野生食用植物资源加工技术》结合我国野生食用植物资源的分布及其特点,针对食用菌、野生食用浆果、野生食用坚果、野生根茎类食用植物、山野菜、药食同源植物的特点、采集、贮藏和加工技术等方面进行了论述。希望能够对从事该领域研究和生产的读者有一定帮助,对农产品加工乡镇企业将有很好的参考价值。目前,我国对野生食用植物资源开发和利用的程度还很有限,在保护自然环境的前提下,实现资源的合理利用,对提高人类的健康水平具有一定的意义。
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高等学校专业教材:塑料成型模具 申开智 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
为使读者在学习塑料机械与模具过程中,能够更加直观、更加充分理解各种 注射机的类型、结构、工作原理,中国轻工业出版社与江南大学合作出版一套塑 料机械与模具动画模拟光盘。该光盘(VCD和多媒体)分为《注塑成型机》、 《注塑模具典型结构》两盘,每盘约40分钟。 本套光盘以真实的设备外型与模拟成型过程、部件动作画面为主,文字和解 说为辅,充分体现了电视、电脑教学的教学特点。
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高等学校非机械类系列教材:机械设计基础 张晓桂,李艳 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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纺织材料学 张萍 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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制浆造纸工程设计 陈务平 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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陶瓷工艺学 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系根据普通高等教育“九五”重点教材选题的要求,由大连轻工业学院、景德镇陶瓷学院和西北轻工业学院有关教师编写而成的。本书是在原普通高校使用的陶瓷专业教材的基础上,总结了使用的经验和教训,根据当前国内外陶瓷工业发展形势,重新编写而成。本书立足于我国普通陶瓷(传统瓷)工业发展的现状和国际上的发展方向,力求在先进性、科学性和实用性等方面有所体现。特别是根据高校教材利于自学的特点,在内容的编排和取舍上作了相应的变化,在取材上充分注意吸取当前的新研究成果和生产实践经验,在理论和实际相结合方面有所突破。力求本书不仅可作为当前的高校教材,也是一本能适应陶瓷工作者所需的参考资料。
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生物技术导论 [美]蒂曼(WilliamJ.Thieman),[美]帕拉迪诺(Mich 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品卫生学 冯翠萍 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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普通高等教育十二五规划教材:服装材料基础与应用 汪秀琛 编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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基础食品微生物学:第四版 (美)雷伊,布恩亚 著,江汉湖 主译 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海洋环境基础 宋雪珑,万剑锋,崔岩 著 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《海洋环境基础(普通高等教育“十三五”规划教材)》以海洋环境基础知识为内容,从海洋地学环境、海洋物理环境、海洋生态环境、海洋气象环境、海洋灾害、海洋污染和海洋环境监测等方面介绍海洋环境。海洋环境方面的课程对海洋专业的大学生来说是一门重要的必修课,而对其他专业的大学生来说,也是一门重要的选修课和素质教育课。目前大学生普遍缺乏海洋教育,尤其是非海洋专业的大学生,对海洋的认知,仍停留在初中和高中的地理课上。本书旨在提高大学生的海洋环境知识和海洋环境保护意识,可以作为大学生的海洋环境课程教材,也可供海洋爱好者自学。
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食品标准与法规 张水华,余以刚 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高分子材料成型加工 周达飞,唐颂超 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高等学校专业教材 氨基酸工艺学 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“氨基酸工艺学”是一门新型发酵的技术科学,以探讨氨基酸发酵工厂的生产技术为主要目的。学习的“氨基酸工艺学”的目的是使学生能运用已学过的微生物学、生物化学、化工原理和分析化学等基础知识,进一步深化与提高,来认识与解决氨基酸发酵工业生产中的具体问题 掌握选育氨基酸生产菌的基本原理,了解氨基酸代谢与代谢发酵的基本理论、发酵的关键及分离精制氨基酸的一般原理与方法,从而使学生初步具有选育新菌种、探求新工艺、新装备和从事氨基酸发酵研究的能力。《高等学校专业教材 氨基酸工艺学》用八章(前八章)的篇幅,介绍了具有代表性的味精生产工艺,目的是使学生先学习的和掌握好氨基酸发酵的一般知识。然后用两章篇幅阐述了氨基酸发酵的机制、生产菌的选育、发酵技术及分离精制的一般方法。在此基础上用五章篇幅分别讲解
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茶学专业英语 张正竹,李大祥 编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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高等学校专业教材·素描与视觉思维:艺术设计造型能力的训练方式 吴国荣 著 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包装工艺技术与设备 金国斌, 张华良 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《包装工艺技术与设备(第2版)》继承原书的特点:以各种产品的包装工艺技术为主线,引出相应的工作机构与设备。编写时注意做到既能反映近年来的包装科技成果,又不过多涉及某些专业性较强的理论知识。
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