冷冻烘焙技术与应用 冷冻面团、冷冻蛋糕/甜点、冷冻曲奇饼干及冷冻酥类食品生产工艺与设备
冷冻烘焙食品产品质量稳定、加工性能好、后加工不需较高技术含量且成本低廉,不仅适合规模化生产,也适合普通消费者家庭食用,因此近几年有着广泛发展的趋势。 《冷冻烘焙与应用》从理论到实操,从工艺到设备,全面介绍冷冻烘焙相关知识。
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食品安全保障体系系列丛书 食品安全标准实施与应用(创新及应用版) 王竹天、王君 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食品安全保障体系系列丛书 食品安全标准实施与应用(创新及应用版)》为“食品安全保障体系系列丛书”之一,从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品包装材料标准、预包装食品标签标准等基础标准进行深入解读。《食品安全保障体系系列丛书 食品安全标准实施与应用(创新及应用版)》旨在让读者对我国食品安全标准的制修订及食品安全基础标准有更清晰的认识,对基层食品安全管理人员及食品生产企业技术人员实施相关食品安全标准有很强的指导性,是我国食品安全监管人员的参考书。
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中厚板轧制过程精细化智能化控制技术研究与应用 冶金工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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煤矿机电设备操作技术工人 王君 煤炭工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《煤矿机电设备操作技术工人》的指导思想:吸纳外煤矿安全培训的先进理念和经验,构建煤矿安全保障能力培训体系。 本书的培训目标:通过培训使煤矿机电设备操作技术工人了解国家的安全生产方针、法律法规、企业的安全生产规章制度,明确煤矿安全管理的目的、内容和方法,明确煤矿安全管理制度,明确煤矿从业人员的安全生产责任、权利与义务,熟悉煤矿开采、灾害预防等安全技术,熟悉煤矿重大灾害的应急预案和灾害事故的抢险救灾,熟悉煤矿固定设备、井下电机车运输、带式输送机运输、刮板输送机运输等的安全要求。熟悉采掘设备的维修,信号装置、通信装置、安全装置和设施的操作方法,掌握煤矿机电设备安全操作技能。
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ZJ-食品安全标准实施与应用 中国质检出版社(原中国计量出版社) 9787502640934
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中厚板轧制过程精细化智能化控制技术研究与应用 王君 等 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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以独到的视野洞悉了烘焙业国内外发展趋势,以实际案例通俗易懂讲述了规划设计理念和设备选型技术,以多年理解介绍出了所有烘焙设备的定义和特点,以产能衡算的方式有理有据介绍了40家到200家全自动产线规划设计与布局图,以及面包,冷冻面团,冷藏冷冻甜点,饼干,月饼和汉堡专业工厂的自动化产线设计与布局图,对现代烘焙工厂建设具有重要的指导意义。
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本书根据压力容器安全方面的内容和要求,从生产实际出发,结合有关法规和标准,结合我国压力容器安全管理现状,从压力容器的设计、制造、选购、安装、使用、管理、维修、改造及检验等各个方面。阐述了压力容器安全的基本要求和具体做法。本书内容全面,切合实际,具有较强的实用性,适合从事压力容器技术管理和安全管理的各级管理人员,特别是石油化工行业中压力容器使用单位的有关管理人员和操作人员作为培训和自学教材;对从事压力容器的设计、制造、检验和操作等方面的技术人员和从事企业安全生产管理的安全技术人员,也有较好的参考价值和实用价值。
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ZJ-食品中真菌毒素污染物限量标准实施指南及外相关标准比对/食品安全国家标准实施指 中国标准出版社 9787506686
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