贝雷油脂化学与工艺学（第6版 第六卷 油脂的工业产品与非食用产品）王兴国、金青哲 译中国轻工业出版社978 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
油脂是食品的重要组成部分，油脂及其衍生物和它们的反应产物也在非食品领域中扮演着重要的角色。在食品中，油脂是一种主要的能量来源，同时也是脂溶性成分的载体。它们也可以作为食品加工的传热介质，赋予产品理想的质地、风味和口感。油脂源于植物和动物。植物油脂来源包括油籽、热带植物果实、藻类；动物油脂可来自陆地动物、鱼类、海洋哺乳动物和其他相关来源。食品脂质的主要成分是甘油三酯，但次要成分对脂质的品质特征、稳定性和应用也具有很重要的作用。脂肪酸的类型与不饱和程度、次要成分的种类与含量都影响着油品质量，某些特定的次要成分，如植物甾醇，还可用于油脂原料的指纹和身份鉴别。 油脂的物理状态及晶体结构对油脂产品的应用是很重要的。此外，在制作具有特殊用途的食品，如面包、糖果、油炸食品、沙拉酱、
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贝雷油脂化学与工艺学第6版第六卷油脂的工业产品与非食用产品【正版书籍，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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正版！ 食用油脂产品:食用油-贝雷油脂化学与工艺学-第二卷-第六版， 9787518408955， 中国轻工业出版社【正 正版图书]
本书为国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
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化工产品手册(第6版)清洗化学品 张淑谦 主编 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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【正版】 食用油脂产品:产品与应用-贝雷油脂化学与工艺学-第四卷-第六版 王兴国,金青哲 主译 中国轻工业出版社 978
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生物油制备技术与应用 朱锡锋 著 化学工业出版社9787122168801
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正版书籍 加氢裂化 方向晨 主编 中国石化出版社有限公司 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
本书是“炼油工业技术知识丛书”之一，全书将理论与实践紧密结合，内容全面详实，重点突出，涵盖了工艺过程、化学反应、催化剂以及操作技术等专业知识，是在工艺技术应用、催化剂使用性能及合理选择、操作技术等方面进行了重点论述。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第四卷）（食用油脂产品：产品与应用）
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
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中国轻工业标准汇编：洗涤用品卷 中国轻工业联合会综合业务部 编 中国标准出版社 正版图书,下单速发,可开发票
中国轻工业标准汇编按行业分类立卷，分别由造纸卷（上、下）、制盐与制糖卷、自行车卷、缝纫机卷、钟表卷、13用玻璃与玻璃仪器卷、13用陶瓷卷、眼镜卷、灯具卷、洗涤用品卷、香精与香料卷、化妆品卷、油墨卷、13用杂品与13用制品卷、毛皮与制革卷、制鞋卷、工艺美术品卷、地毯卷、玩具卷、13用五金卷、工具五金卷、建筑五金卷、文教用品卷、体育用品卷、乐器卷、家具卷、衡器卷、感光材料卷、塑料制品卷（上、中、下）、轻工机械卷常用基础标准分册、食品机械分册、塑料机械分册、毛皮制革机械分册、制鞋机械分册、服装机械分册、日用陶瓷机械分册、家具机械分册、造纸机械基础标准与通用技术条件分册、造纸机械产品质量分册、13用与13化机械分册三十卷，四十三册组成。近年来随着生产洗涤用品行业的快速发展，其产品的品种及产量也在逐年
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食用油脂产品:食用油-贝雷油脂化学与工艺学-第二卷-第六版 正版图书,下单速发,可开发票
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本书内容专业化与生活化并重，倡导绿色、低碳、环保、健康的理念，可帮助读者从化学的视角认识科学技术与社会生活。
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第三卷）（食用油脂产品：特种油脂与油脂产品） 国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目
本书为国家出版基金项目、 十二五 国家重点出版物出版规划项目。 《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。
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中国轻工业标准汇编:洗涤用品卷 正版图书,下单速发,可开发票
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贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）（食用油脂产品：食用油） 食用油脂产品：食用油
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