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印刷机结构原理与故障排除 张宪 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品添加剂及其应用技术 侯振建 ,张宪 化学工业出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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食品添加剂及其应用技术 侯振建 著,张宪 编 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】 绿色食品生产操作规程 张志华,张宪 中国农业出版社 9787109298200
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本书篇为食品添加剂基础知识,共二十四章。按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-996)》的分类方法,分章介绍了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品加工助剂、其他、香精香料、保健食品基料等二十四类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用,共十四章。按照食品的类别、分章介绍了食品添加剂在冷饮、饮料、乳制品、肉制品、粮油食品、啤酒、黄酒、葡萄酒、调味品、糖果、保健食品、食品保鲜中的应用,并介绍了高新技术与食品添加剂开发、食品添加剂的复配、改性技术等。附录部分
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绿色食品生产 作规程(二) 陈兆云 张志华 张宪中国农业出版社9787109274983正版书籍 品质好书 正版保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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绿色食品生产操作规程(1) 陈兆云,张宪,张志华 编 中国农业出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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食品添加剂及其应用技术 侯振建 著;张宪 编 9787502556242 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书第一篇为食品添加剂基础知识,共二十四章。按照《中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)》的分类方法,分章介绍了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品加工助剂、其他、香精香料、保健食品基料等二十四类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。 第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用,共十四章。按照食品的类别、分章介绍了食品添加剂在冷饮、饮料、乳制品、肉制品、粮油食品、啤酒、黄酒、葡萄酒、调味品、糖果、保健食品、食品保鲜中的应用,并介绍了高新技术与食品添加剂开发、食品添加剂的复配、改性技
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灭菌、消毒与抗菌技术:基础·生产·应用张宪 主编化学工业出版社9787502560577 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书共三篇十三章。在基础篇中主要介绍了微生物基础知识,消毒杀菌剂的机理、性能、应用及有关技术与评价。在应用篇中主要介绍了灭菌、消毒、防腐及防霉在日常生活、饮用水、工业用水、食品及食品工业、工业及工业产品、农业中的应用,并介绍了抗菌剂及抗菌技术与应用。在品种篇中分医疗及家用、工业用、农用介绍了共计171种杀菌消毒剂。本书适合从事杀菌、抗菌的科研、开发、生产、应用人员及管理人员阅读。
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绿色食品生产操作规程(2) 陈兆云、张志华、张宪编 中国农业出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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