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食品微生物检验 王晓峨、李燕 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
1.本教材以职业能力培养为主线,以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向,以zui新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据,选取来源于食品行企、第三方检测机构的实际工作任务,注重所选内容的的优选性和代表性,旨在培养学生食品微生物检验岗位的操作技能与综合职业素养。2.本教材内容涵盖了食品中常见微生物检验、食品中常见致病菌检验和食品生产环境检验等检验技术,共设五个项目,十九个任务。每个项目按“项
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全新正版图书 中华丝绸文化李燕应急管理出版社9787502099558蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品微生物基础 贾洪信,李彦坡,李燕,张晓娜,李吉昌,周静 清华大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品微生物基础》结合近年来教育教学改革成果与校企合作具体实践编写的,应用现代化的信息技术和手段,将大量图片、视频转化为,添加在教材中,学生可以很方便的使用移动设备终端手机随时、随地、随需的对视频进行浏览、学习、巩固和掌握,全书共五个项目二十二个任务,主要内容为包括:预备知识、普通光学显微镜的使用与微生物标本片的观察、染色技术、微生物培养与调控、菌种保藏技术。每个项目下设多项任务,符合学生的认知规律,有助于培养学生的学习兴趣。本书适合作为高职高专农林食品类专业学生作为教材使用,也可供企业培训和读者自学使用。
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