基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究 下载课件、获取课件密码、各种资源包以及人工客服,请关注清华社官方微信服务号qhdxcbs_js,一站式帮您解决各种图书问题。
本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。分析供应链、食品供应链、食品供应链质量安全、食品供应链质量安全预警理论、食品供应链质量安全追溯理论等有关概念。在此基础上构建基于供应链视角的食品质量安全管控体系研究的总体框架模型,包括基于供应链视角的食品质量安全事前预警机制、基于供应链视角的食品质量安全事中控制机制、基于供应链视角的食品质量安全追溯机制、基于供应链视角的食品质量安全信用管理系统。这些研究成果,对于处在社会、经济、政治体制的转型期的政府和食品行业的食品安全保障机制问题的研究,具有十分紧迫而重要的战略意义。 本书适合从事于食品供应链管理、食品安全保障研究的
¥56.10定价:¥59.00 (9.51折)
生化创客之路:基于STEM理念的趣味化学创客作品 创客教育和STEAM教育丛书;让学习变更得更好玩;身边的趣味化学;化学还可以这样学;青少年科技教育;
《生化创客之路:基于 STEM 理念的趣味化学创客作品》图文并茂,示例丰富,生动有趣,讲解细致透彻,理论联系实际,操作性强。
¥49.00定价:¥49.00
【新华书店总店旗舰店】盐化工工艺学 ,王刚,李建国 主编,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥48.70定价:¥159.60 (3.06折)
【新华书店总店旗舰店】髹漆工艺与实践 ,耿玉花,刘也,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.68定价:¥90.00 (2.86折)
【新华书店总店旗舰店】服装设计思维训练 ,于国瑞,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥36.66定价:¥116.00 (3.17折)
【新华书店总店旗舰店】印刷工艺实用教程(高等院校艺术设计专业基础教程)/丘星星、王秀君 ,丘星星 著作,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥20.79定价:¥68.00 (3.06折)
【新华书店总店旗舰店】娃娃造型设计零基础入门 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
6种风格,12个分解案列,3种风格完整案列,7个视频教程人形娃娃造型设计与制作一本全详细介绍妆面、发型、服装制作技法零基础也可以制作出属于自己的人形娃娃
¥44.12定价:¥159.60 (2.77折)
【新华书店总店旗舰店】服务设计方法与项目实践 ,(美)马克·史迪克多 等,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
"真实项目场景下,服务设计思维方法的落地实践在本书中,您将发现54个关键的服务设计方法,每个方法都包括说明、指南、研究、构想、原型和引导提示与技巧。英文版配套网站tisdd.com提供免费的内容,可以根据自己的需要重新进行视觉呈现。真香警告:虽然方法是服务设计过程的基石,但就像有钢筋水泥并不意味着任何一个人都能成为建筑师甚至泥瓦匠,服务设计要想取得成功,当然还必须要精通和熟练应用这些方
¥41.35定价:¥139.60 (2.97折)
【新华书店总店】粮食机械 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.68定价:¥99.00 (2.9折)
¥1.60定价:¥10.00 (1.6折)
【新华书店总店自营】化妆品科学与技术手册 第5版 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
该书是化妆品科学家和皮肤科医生寻求皮肤化妆品配方、设计、测试、使用和生产方面近期新创新和技术的标准参考书。具有以下特点:1.深入分析化妆品科学和研究的特定主题;2.介绍近期新的国际研究及其实践;3.为竞争激烈的研究和实践领域提供不可或缺的指导
¥209.21定价:¥596.00 (3.52折)
【新华书店总店旗舰店】简明成衣制作实务 ,吕学海,杜莹,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥60.79定价:¥176.00 (3.46折)
【新华书店总店自营】髹漆工艺与实践 ,耿玉花,刘也,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.68定价:¥90.00 (2.86折)
【新华书店总店旗舰店】粮食机械 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.68定价:¥99.00 (2.9折)
玉质天然,然而有了人投射其上情感和感受,才有了玉之美。中国人对玉有着独特的情感和审美视角。怎样一块玉可称之为“美玉”?形成这种美感的因素从何而来?本书从美学层面对这些问题进行了深入而有趣的探讨。在作者之前还从未有人从这一角度进行切入,因而这样的探讨也具有先驱性。本书引入了经典西方美学的视角对中国传统美学世界进行观照,却毫无违和之感;作者成名于文学,文字又多实例,且辅之以经典玉器作品图像,因而一本本质于理性探讨的书,读来却如小说般引人入胜。书中实例都来源与作者浸淫玉学多年的经历。数十年研究凝之以洗练的文字,为玉爱好者、收藏家、工艺家提供全新的美学视角。一本书透彻解析美玉之美!
¥105.99定价:¥213.00 (4.98折)
全新正版图书 你无法绕开的本InDesign实战技卜彦波清华大学出版社9787302579595 电子排版应用软件普通大 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《你无法绕开的本InDesign实战技能宝典》与同类书籍的大量软件操作方式的编写方式相比,突出的特点在于本书更加侧重于从设计思路的培养到项目制作完成的完整流程。本书前面的章节以基础为主,后面的章节以大型综合案例为主。 《你无法绕开的本InDesign实战技能宝典》的如下: 1.实践与理论紧密结合、实例中穿插软件知识。 2.完整的案例学,思路+要点+步骤+技巧。 3阶式讲解,基础、应用、提高、实战,一气贯通。 4.立体化教学资源,实例所需的源文件、素材、文件以及PPT课件。
¥49.40定价:¥99.00 (4.99折)
【新华书店总店旗舰店】透明激光陶瓷 ,陈昊鸿,雷芳,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书列入“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划·重大出版工程规划项目,受国家出版基金资助。本书既可作为激光相关材料和器件研究、生产与管理人员的参考资料,也可作为激光陶瓷相关课程的教材和科普读物。
¥187.88定价:¥538.00 (3.5折)
【新华书店总店旗舰店】芯片SIP封装与工程设计 ,毛忠宇,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥56.06定价:¥179.60 (3.13折)
【新华书店总店旗舰店】化妆品科学与技术手册 第5版 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
该书是化妆品科学家和皮肤科医生寻求皮肤化妆品配方、设计、测试、使用和生产方面近期新创新和技术的标准参考书。具有以下特点:1.深入分析化妆品科学和研究的特定主题;2.介绍近期新的国际研究及其实践;3.为竞争激烈的研究和实践领域提供不可或缺的指导
¥209.21定价:¥596.00 (3.52折)
【新华书店总店】节约型包装设计 ,严晨,李一帆 著,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
节约型包装设计是当代包装设计的主要发展趋势之一。《节约型包装设计》由北京印刷学院新媒体学院副院长、重量多媒体艺术教育团队带头人严晨教授领衔撰写,全方位系统地介绍了节约型包装设计,系2013年国家社科基金艺术学项目:文化创业产业发展背景下节约型包装设计艺术应用研究成果。全书强调专业设计理论与实例讲解相结合,通过丰富的节约型包装优秀案例对知识点进行梳理和讲解,并结合相应的课后习题巩固和检测读者的学习效
¥31.08定价:¥110.00 (2.83折)
艺术设计已成为增强国家竞争力的一种重要手段,发展艺术设计教育,为国家建设培养高级艺术专业人才,是国家经济建设和社会可持续发展的需要。然而,随着社会的发展,艺术教育将需要面对新的形势,需要进一步深化教育改革。 为此,编者以“为人民大众的生活而设计”作为艺术教育的主旨,编写了此书。全书从染色技术的萌芽、成熟与发展、国外绘染艺术、民间绘染染料、民间绘染技法等9个方面,系统地阐述了绘染艺术设计的发展、设计方法等知识要点。
¥249.99定价:¥501.00 (4.99折)
专家教学:由资深办公设备维修兼教学专家特别为数码复印机(复合机)维修新手量身定制。 系统全面:通俗易懂地讲解数码复印机(复合机)的结构、原理、色彩、代码等维修知识。 经验分享:汇集十八年维修经验,详解主流数码复印机(复合机)常见故障案例及解决方案。让您快速入行,变身维堡局手。
¥140.99定价:¥283.00 (4.99折)
【新华书店总店自营】节约型包装设计 ,严晨,李一帆 著,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
节约型包装设计是当代包装设计的主要发展趋势之一。《节约型包装设计》由北京印刷学院新媒体学院副院长、重量多媒体艺术教育团队带头人严晨教授领衔撰写,全方位系统地介绍了节约型包装设计,系2013年国家社科基金艺术学项目:文化创业产业发展背景下节约型包装设计艺术应用研究成果。全书强调专业设计理论与实例讲解相结合,通过丰富的节约型包装优秀案例对知识点进行梳理和讲解,并结合相应的课后习题巩固和检测读者的学习效
¥31.08定价:¥110.00 (2.83折)
¥429.99定价:¥861.00 (5折)
【新华书店总店自营】娃娃造型设计零基础入门 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
6种风格,12个分解案列,3种风格完整案列,7个视频教程人形娃娃造型设计与制作一本全详细介绍妆面、发型、服装制作技法零基础也可以制作出属于自己的人形娃娃
¥44.12定价:¥159.60 (2.77折)
【新华书店总店自营】盐化工工艺学 ,王刚,李建国 主编,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥48.70定价:¥159.60 (3.06折)
全新正版图书 首饰设计教程(高校转型发展曾嫚清华大学出版社9787302565161 首饰设计高等学校教材本科及以上人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.40定价:¥49.00 (4.98折)
【新华书店总店】服务设计方法与项目实践 ,(美)马克·史迪克多 等,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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¥41.35定价:¥139.60 (2.97折)
¥189.99定价:¥381.00 (4.99折)
【新华书店总店自营】透明激光陶瓷 ,陈昊鸿,雷芳,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书列入“十四五”时期国家重点出版物出版专项规划·重大出版工程规划项目,受国家出版基金资助。本书既可作为激光相关材料和器件研究、生产与管理人员的参考资料,也可作为激光陶瓷相关课程的教材和科普读物。
¥187.88定价:¥538.00 (3.5折)
【新华书店总店自营】食品安全快速检测技术应用解析 ,,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明,均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用国家食品补充检验方法、食品快检方法和《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》进行检验检测的单位和人员的实
¥84.15定价:¥256.00 (3.29折)
【新华书店总店】芯片SIP封装与工程设计 ,毛忠宇,清华大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥56.06定价:¥179.60 (3.13折)
¥44.20定价:¥58.00 (7.63折)
盐化工工艺学 下载更多课件、素材包资源,请关注清华社官方微信公众号qhdxcbs
本书主要介绍了盐化工产品生产的基本理论、工艺原理、生产方法、主要设备及其计算方法,同时介绍了盐化工生产现状、研究动态以及盐湖资源的综合开发和利用等,重点介绍了*基本的盐化工产品钾盐、钠盐生产过程原理、工艺流程及计算方法。本书既可作为化学工程与工艺本科专业(盐化工方向)教材,也可作为盐化工及其相关行业工程技术人员的参考资料。
¥60.80定价:¥79.80 (7.62折)
美国口语惯用法例句集粹 [美]Shawn H 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
¥9.95定价:¥50.03 (1.99折)
UG NX 100中文版从入门到精通 CAD-CAM-CA 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《UGNX0.0中文版从入门到精通》一书综合介绍了UGNX0.0中文版的基础知识和应用技巧。*书共3章,分别介绍了UGNX0.0入门、基本劋作、草图设计、曲线劋作、特征建模、特征劋作和编辑、曲面功能、测量分析查询、钣金设计、装配建模、工程图绘制、运动仿真和有限元分析等内容。*书内容翔实,由浅入深,从易到难,语言简洁,思路清晰,图文并茂,每章的知识点都配有案例讲解,使读者对知识点有更进一步的了解,并在每章*后配有巩固练习的实例,使读者对*章的知识点能综合运用。
¥21.81定价:¥75.90 (2.88折)
芯片SIP封装与工程设计 毛忠宇 清华大学出版社 【新华书店正版书籍】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
¥55.70定价:¥89.80 (6.21折)
人生设计思维手册(斯坦福创新方法论应用全彩印刷)/新时代管理新思维
¥70.88定价:¥128.00 (5.54折)
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智能导热材料的设计及应用 封伟 清华大学出版社 【新华书店正版书籍】
¥89.10定价:¥129.00 (6.91折)
髹漆工艺与实践 从追溯漆艺的历史开始,详细介绍了漆艺的材料、工具及技法,同时阐述了漆艺的设计元素、大漆的材料工艺与表现,并对大漆艺术与教学实践做了一定分析。
随着社会文化的蓬勃发展,公共艺术产业与公共艺术教育在当代多元视觉文化领域具 有鲜明的时代性与综合性,并在许多方面与其他艺术学科相互交叉,因此公共艺术设计的 高等教育具有自身的学科特点,有必要对公共艺术专业建设、专业教学、本科教学质量进 行系统而深入的研究,而一套体系完整的教材可为此提供理论基础。 漆艺课程是公共艺术专业的主要课程之一。《髹漆工艺与实践》一书以漆艺知识的 系统性和完整性为基础,以培养社会需要的应用型人才为目标,构建实践创新的人才培 养模式。
¥34.30定价:¥45.00 (7.63折)
《八千年之恋 玉美学》 理由 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《八千年之恋 玉美学》引入了经典西方美学的视角对中国传统美学世界进行观照,却毫无违和之感 作者成名于文学,文字又多实例,且辅之以经典玉器作品图像,因而一本本质于理性探讨的书,读来却如小说般引人入胜。书中实例都来源与作者浸霪玉学多年的经历。数十年研究凝之以洗练的文字,为玉爱好者、收藏家、工艺家提供全新的美学视角。一本书透彻解析美玉之美!
¥84.08定价:¥272.55 (3.09折)
八千年之恋:玉美学 理由 清华大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
玉质天然,然而有了人投射其上情感和感受,才有了玉之美。中国人对玉有着独特的情感和审美视角。怎样一块玉可称之为“美玉”?形成这种美感的因素从何而来?本书从美学层面对这些问题进行了深入而有趣的探讨。在作者之前还从未有人从这一角度进行切入,因而这样的探讨也具有先驱性。 本书引入了经典西方美学的视角对中国传统美学世界进行观照,却毫无违和之感;作者成名于文学,文字又多实例,且辅之以经典玉器作品图像,因而一本本质于理性探讨的书,读来却如小说般引人入胜。书中实例都来源与作者浸淫玉学多年的经历。数十年研究凝之以洗练的文字,为玉爱好者、收藏家、工艺家提供全新的美学视角。 一本书透彻解析美玉之美!
¥50.00定价:¥151.37 (3.31折)
食品安全快速检测技术应用解析 本书是关于食品补充检验方法、食品快检方法和《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》操作解读与实践的专业参考书籍。
本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明,均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用国家食品补充检验方法、食品快检方法和《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》进行检验检测的单位和人员的实用参考书。
¥113.10定价:¥128.00 (8.84折)
UG NX 100中文版从入门到精通 CAD-CAM-CA 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《UGNX0.0中文版从入门到精通》一书综合介绍了UGNX0.0中文版的基础知识和应用技巧。*书共3章,分别介绍了UGNX0.0入门、基本劋作、草图设计、曲线劋作、特征建模、特征劋作和编辑、曲面功能、测量分析查询、钣金设计、装配建模、工程图绘制、运动仿真和有限元分析等内容。*书内容翔实,由浅入深,从易到难,语言简洁,思路清晰,图文并茂,每章的知识点都配有案例讲解,使读者对知识点有更进一步的了解,并在每章*后配有巩固练习实例,使读者对*章的知识点能综合运用。
¥38.28定价:¥135.82 (2.82折)
UG NX 100中文版从入门到精通 CAD-CAM-CA 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥21.81定价:¥75.72 (2.89折)
青少年3D打印课程-用123D Design建模 何余东 清华大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
3D打印为学生的学习方式带来了新的思考,它使抽象的教学概念更易理解,启发学生将自己的创意付诸实践。本书通过众多案例,介绍用123D Design软件进行3D建模的教学方法与教学过程,引导有兴趣的初学者一步一步走进3D打印世界。
¥26.00定价:¥57.00 (4.57折)
¥36.60定价:¥48.00 (7.63折)
八千年之恋:玉美学【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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¥94.40定价:¥210.00 (4.5折)
【新华书店自营】粮食机械,9787512145672 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥29.60定价:¥99.00 (2.99折)
【新华书店自营】节约型包装设计,9787302490210 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
节约型包装设计是当代包装设计的主要发展趋势之一。《节约型包装设计》由北京印刷学院新媒体学院副院长、重量多媒体艺术教育团队带头人严晨教授领衔撰写,全方位系统地介绍了节约型包装设计,系2013年国家社科基金艺术学项目:文化创业产业发展背景下节约型包装设计艺术应用研究成果。全书强调专业设计理论与实例讲解相结合,通过丰富的节约型包装优秀案例对知识点进行梳理和讲解,并结合相应的课后习题巩固和检测读者的学习效
¥32.06定价:¥110.00 (2.92折)
绘染艺术设计教程【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
艺术设计已成为增强国家竞争力的一种重要手段,发展艺术设计教育,为国家建设培养高级艺术专业人才,是国家经济建设和社会可持续发展的需要。然而,随着社会的发展,艺术教育将需要面对新的形势,需要进一步深化教育改革。 为此,编者以“为人民大众的生活而设计”作为艺术教育的主旨,编写了此书。全书从染色技术的萌芽、成熟与发展、国外绘染艺术、民间绘染染料、民间绘染技法等9个方面,系统地阐述了绘染艺术设计的发展、设计方法等知识要点。
¥221.15定价:¥510.00 (4.34折)
西方现代家具史论【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥225.80定价:¥520.00 (4.35折)
【新华书店自营】盐化工工艺学,9787302430438 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥50.09定价:¥159.60 (3.14折)
八千年之恋:玉美学【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
玉质天然,然而有了人投射其上情感和感受,才有了玉之美。中国人对玉有着独特的情感和审美视角。怎样一块玉可称之为“美玉”?形成这种美感的因素从何而来?本书从美学层面对这些问题进行了深入而有趣的探讨。在作者之前还从未有人从这一角度进行切入,因而这样的探讨也具有先驱性。本书引入了经典西方美学的视角对中国传统美学世界进行观照,却毫无违和之感;作者成名于文学,文字又多实例,且辅之以经典玉器作品图像,因而一本本质于理性探讨的书,读来却如小说般引人入胜。书中实例都来源与作者浸淫玉学多年的经历。数十年研究凝之以洗练的文字,为玉爱好者、收藏家、工艺家提供全新的美学视角。一本书透彻解析美玉之美!
¥105.90定价:¥342.90 (3.09折)
【新华书店自营】服装设计思维训练,9787302502814 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥37.76定价:¥116.00 (3.26折)
青少年3D打印课程-用123D Design建模 何余东 清华大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
3D打印为学生的学习方式带来了新的思考,它使抽象的教学概念更易理解,启发学生将自己的创意付诸实践。本书通过众多案例,介绍用123D Design软件进行3D建模的教学方法与教学过程,引导有兴趣的初学者一步一步走进3D打印世界。
¥17.00定价:¥57.37 (2.97折)
【新华书店自营】印刷工艺实用教程(高等院校艺术设计专业基础教程)/丘星星、王秀君,9787302228509 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥21.52定价:¥68.00 (3.17折)
超细粉体在造纸工业中的应用 吴燕,浩婷,刘银 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《先进粉体技术:超细粉体在造纸工业中的应用》适合高校和科研院所无机非金属材料、轻工与造纸等专业的师生和研究人员使用,也可作为材料制备、轻工造纸等行业的技术培训教材并供这些行业的工程技术人员阅读参考。
¥244.40定价:¥699.75 (3.5折)
食品和农业企业管理 (美)贝克,(美)格朗沃德,(美)高曼 著,金马 译 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《食品和农业企业管理》一书集作者们75年教学和行业实践经验,在书中向读者揭示了一系列当今农业企业的经理们所面临的独特的问题。在本书中,贝克、格朗沃德和高曼将其在农业企业管理方面所拥有的丰富经验与案例研究、财务管理和融资基本法则、市场营销、企业运作、组织管理和人力资源管理相结合,使未来的经理们能清楚地了解到将来在食品和农业企业系统内他们会遇到哪些挑战。
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