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食品安全国家标准工作程序手册 食品安全国家标准审证【正版】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
“程序手册(ProcedureManual)”的名称源自国际食品法典委员会。国际食品法典委员会的程序手册阐述了委员会及其附属委员会的法律基础和工作职责,以及标准制(修)订程序、应用的风险分析原则等具体规则。这些规定是国际食品法典委员会管理、运行及做出决策的重要依据。近50年的实践经验表明,健全的标准制(修)订程序和制度化的决策过程是国际食品法典委员会取得成功的一个决定性因素。借鉴国际食品法典委员会的做法,食品安全国家标准审评委员会秘书处对相关部门规章、规范性文件和技术性要求等进行整理,进一步细化了食品安全国家标准管理各个环节的具体劋作程序和工作内容,形成《食品安全国家标准工作程序手册》(以下简称《程序手册》),便于标准管理工作中相关机构的理解和执行。自20年初至202年末,秘书处对《程序手册》的内容不断进行研究、
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GB 148812013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范实施指南【达额立减】 现货速发,支持七天无理由退货
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食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2010
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灯具 第2-4部分:特殊要求 可移式通用灯具GB7000.204-2008
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《食品微生物检测方法确认和证实手册》(作者李宏、雷质文)不仅包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定,还采取罗列的方式,分别将国际标准化组织(ISO)、美国食品药品监督局(FDA)、美国食品药品监督局(FDA)、美国农业部/食品安全检验局(USDA/FSIS)、北欧标准委员会、加拿大健康署、澳大利亚/新西兰标准化组织、新加坡认可委员会(SAC)等国际组织关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来,而且根据实际工作需要,本书还涉及了食品微生物免疫学检测方法的确认技术、食品微生物分子生物学检测方法的确认技术、食品微生物检测方法等效性评估技术以及食品微生物检测方法的方法偏离及其控制。本书面向卫生部门、农业部门、质检部门、高等院校、研究院所、食品生产企业等系统或部门的管理人员和食品微生物检测人员,可作为学习培训及
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中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施丛书 果蔬汁危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施
本书首次结合中国果蔬汁的加工实际和相关食品安全危害的发生特点,开展了加工企业HACCP体系的建立和实施指南、危害及其控制指南的研究和制定。针对果蔬汁加工的原料来源多样性、必须实现5-对数减少(5-log)致病菌减少的目标、设备自动化程度高的特点,该课题通过试验、监控检测、加工验证、企业示范等手段,首次将HACCP原理、ISO 22000标准与我国果蔬汁加工的生产、质量管理的实际**地结合起来展开研究,创立了一种安全控制和卫生管理规范;并研究和提出了具有中国特色的用于控制生物、化学和物理三大类危害的控制措施。
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出入境检验检疫行业标准汇编 食品、化妆品检验卷 生物毒素和有机污染物残留检测方法
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国际标准ISO 22000:2005食品安全管理体系建立和实施丛书 速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南
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