饭店、俱乐部及酒吧:餐饮服务设施的规划、设计及投资 (英)弗雷德·劳森 编著,张秋艳 译 大连理工大学出版社,【正版保证 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
随着社会与生活习惯的日益变化,越来越多的人不经常在家中用餐,因此,全世界范围内餐饮业的投资也随之大规模地发展起来。不断变化的时尚与竞争要求餐厅经常整修,食品加工与设备的技改良也需要再投资,餐厅设计也相应地不断提高。
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饭店俱乐部及酒吧 餐饮服务设施的规划设计及投资 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本手册中使用了很多新的资料,涉及了很多方面,包括商业餐厅——从快餐到夜总会——的规划、设计与投资,还在社会交际和健康方面对食品服务要求进行了调查研究。书中还描述了很多全球领域中最有影响的一些饭店实例。任何一个食品服务产业中在饭店工作的学生、宴会承办人、建筑师以及室内设计师都会发现这本书在规划、设计与管理上有无法估量的指导作用。
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张口就来日语口语 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《张口就来日语口语》由出国前准备篇和出国后体验篇两部分构成。出国前准备包括常用词汇/日常用语/基本句式/体态语/出国流程/温馨提示等。出国后体验篇设定了出境/乘车/住宿/饮食/购物/观光/交流/通信/求救/回国0个场面,每个场面包括自由表达、场面会话、便利词汇表以及介绍有关信息的专栏和温馨提示。《张口就来日语口语》配有录音光盘,所有日语汉字都附有假名读音,听得懂,说得出。
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公共艺术2000例 竹田直树 大连理工大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品安全与控制 张嫚,蒋宝 大连理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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什么是纺织? 郑来久主编 大连理工大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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什么是食品科学与工程? 朱蓓薇主编 大连理工大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【正版】 食品安全与控制 大连理工大学出版社 9787568510356
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工程数学 傅红霞主编 大连理工大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饭店、俱乐部及酒吧:餐饮服务设施的规划、设计及投资 弗雷德·劳森 大连理工大学出版社 9787561123454
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第三空间 会所夜总会和酒吧 (对照版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从闷热的地下室到高科技的娱乐圣殿——会所从一开始到现在已经改变了很多。变化的同时也带来了新的挑战。虽然会所文化已经成为一种全球现象,但是会所会员的活力和会所的气氛却植根于各自的文化之中。这点同样适用于亚洲的会所,这些会所常常顶着压力,通过整合一个空间中不同受众的需求来转变娱乐环境,从而求得生存发展。不幸的是,这样的装饰往往导致概念上的混乱。为了避免这种情况,URBANTAINER的设计参考了颇有成效且正宗的欧洲会所场景。
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西南的价值 优秀景观作品践行之路 中国城市科学研究会,景观学与美丽中国建设专业委员会 大连理工大学出版社
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正版书食用菌新技术汇编,朱世瑛,卢铁栋主编,大连理工大学出版社
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