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食品营养与安全检测技术 李红祥,孙蕊,李斌 著 江西科学技术出版社 【新华书店正版图书】
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大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术涂宗财9787539052465 江西科学技术出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品营养与安全检测技术,李红祥,孙蕊,李斌,江西科学技术出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术 涂宗财,吴登飞,黄文主编 江西科学技术出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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吃法决定活法 四季养命食方 中国简易食疗推广第1人 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一直以来,我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣,以味美为先”,于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理,但当身体出现问题,我们还是本能地、卑微地求助于医院。事实上,我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命,我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏,对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了,当然,更对它们奇妙配方以后对人体的好处一无所知。其实,身心出现问题,人生诸多不顺都是吃错了的结果!而要改变这一切就必须首先从“以食为天!”这一点做起!这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书,书中所荐四季食方是允斌老师家中四代,精心配伍,专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”,其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便
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服装部件缝制工艺精粹 苑敬民、王建荣 编著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
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农家腌腊熏食品技术 蔡正时 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《农家腌腊熏食品技术》主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、29种腊制品、74种熏制品加工技术。《农家腌腊熏食品技术》文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。
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农家腌腊熏食品技术 蔡正时 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《农家腌腊熏食品技术》主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品加工技术。《农家腌腊熏食品技术》文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。
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服装部件缝制工艺精粹 苑敬民、王建荣编著 江西科学技术出版社9787539015071 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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农家腌腊熏食品技术 蔡正时 著 9787539028873 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《农家腌腊熏食品技术》主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、129种腊制品、74种熏制品加工技术。《农家腌腊熏食品技术》文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。
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五金工具手册廖灿戊 著江西科学技术出版社9787539023410 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
该手册是一部综合性五金工具书。全书共分6篇38章,内容包括基本资料、机械五金、建筑五金、电气五金、日用五金、五金工具等。结合与五金产品有关的新标准,全面、科学、系统地总结了目前国内市场上常见的五金商品的品种、规格、性能、用途及新技术资料等。 本手册可供从事五金产品设计、生产、销售、采购、咨询、管理和科研方面的人员使用,也可供大专院校有关理工专业的师生参考。
¥63.00定价:¥223.60 (2.82折)
吃法决定活法 陈允斌著【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
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大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术9787539052465 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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江西林业有害生物图鉴 郭正福,梁艳萍主编 江西科学技术出版社
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大宗淡水鱼传统产品的工业化加工技术9787539052465 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中华印刷典故 张树栋 李 英 张耀昆 江西科学技术出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品添加剂生产技术与应用配方精细化工产品生产系列 温辉梁主编 江西科学技术出版社9787539021614 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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五金工具手册 廖灿戊 著 9787539023410 江西科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品营养与安全检测技术 李红祥,孙蕊,李斌 著 江西科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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正版 白酒酿造技术+传统白酒酿造技术第二版白酒制作技术教程书籍 陈年老酒生产配方工艺 制曲酿酒书籍 各种香型白酒制作大全
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直线裁剪 杨红明 著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
直线裁剪,广义上讲,就是设计剪裁服装尽量采用直线,从而免去繁琐的计算公式及难画的各种弧线,使服装裁剪非常容易。设计的款式采用正方形,长方形,三角形等。易画易裁,有的用手撕布即可,甚或就是一块布,上面剪个口,稍加变化,就是一种时装。这类的服装不但易裁,而且变化丰富,有的服装即可穿正面,又可穿反面,即可做上衣,又可做裙子。制作更为简单,有的甚至不用缝,裁剪制作服装好像玩一样,真可谓乐在其中,玩出艺术。令您产生强烈的动手欲望,利用家中闲存的布料,您不妨一试。 《直线裁剪(连衣裙篇)》五大特点: 1设计新颖: 手法独特,抛砖引玉,自己动手,简便易学。 2裁剪容易: 直线易画易裁,有的甚至不用裁,一块布即可。 3制作简便: 有无缝纫基础均可,手缝也可,有的根本不用缝。
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【正版】雪茄 鉴赏购买指南第二版400种雪茄品牌 雪茄收藏与鉴赏制作手册烟草制品的 古巴雪茄等历史故事收藏鉴赏书籍
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《农家腌腊熏食品技术》主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、29种腊制品、74种熏制品加工技术。《农家腌腊熏食品技术》文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。
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¥15.86定价:¥76.80 (2.07折)
食品添加剂生产技术与应用配方/精细化工产品生产系列温辉梁 主编江西科学技术出版社9787539021614 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
食品添加剂是近代食品工业的重要组成,它对于改善食品的品质、色香味,高整营养构成,改进加工条件,提高产品质量,增加花色品种,防止腐败变质,延长食品的货架期和开发新型仪器均至关重要。当前食品添加剂不仅进入了所有的食品领域,而且也是烹饪行业的配料,进入了家庭的一日三餐。没有食品加剂就没有现代食品工业。 本书以食品添加剂的生产技术和实际应用及配方为重点,按食品添加剂的性能和功能分类,分别介绍了防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、着色剂、漂白剂与护白色剂、乳化剂、甜味剂、抗结剂与膨松剂、增稠剂、其他等十八余大类食品添加剂中各重要品种的名称、产品性状、制法及使用与应用配方等内容。 本书可供从事食品添加剂的生产厂家、科研单位的工程技术人员以及高等院样相关专业师生阅读参考。
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五金工具手册 廖灿戊 著 江西科学技术出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
该手册是一部综合性五金工具书。全书共分6篇38章,内容包括基本资料、机械五金、建筑五金、电气五金、日用五金、五金工具等。结合与五金产品有关的最新标准,全面、科学、系统地总结了目前国内市场上常见的五金商品的品种、规格、性能、用途及最新技术资料等。 本手册可供从事五金产品设计、生产、销售、采购、咨询、管理和科研方面的人员使用,也可供大专院校有关理工专业的师生参考。
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白酒酿造技术+传统白酒酿造技术第二版白酒制作技术教程陈年老酒生产配方工艺制曲酿酒
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《农家腌腊熏食品技术》主要介绍了各种腌制品、腊制品、熏制品的加工工艺流程,其中收录了32种腌制品、29种腊制品、74种熏制品加工技术。《农家腌腊熏食品技术》文笔简练,通俗易懂,可作为家庭及家庭作坊制作腌腊熏食品的指导及参考书籍,让读者制作出符合自己口味的各种腌腊熏食品。
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详述翡翠品种、仿冒品的鉴别、真实价值与市场价格 披露翡翠行业不说的秘密 翡翠杀价必胜绝招!翡翠还会继续升值吗?翡翠去哪买? 广州、平洲、四会、揭阳、昆明、瑞丽、腾冲、瓦城、台北、香港广东道、潘家园亲身带您挑选翡翠出击 苏富比、佳士得翡翠拍卖投资选购行情解析 先看本书再出手,让您买到货真价实的翡翠 缅怀麦少怀玉雕大师纪念作品精选 翡翠何时进场比较合适 翡翠开业自我评估 旅游景点选购翡翠陷阱 缅甸翡翠会挖光了吗? 精挑细选台湾珠宝三百种翡翠设计款式 翡翠标准谁说了算话 精打细算自制翡翠摄影技巧揭密 真的有窍门吗? 自己适合进入翡翠这一行吗? 翡翠去哪里卖合适? 翡翠人生甘苦谈? 翡翠饰品选购要诀 翡翠B、C货的鉴定 翡翠与相似玉石的
¥29.32定价:¥138.64 (2.12折)
直线裁剪——休闲女装设计丛书 杨红明 著 9787539024196 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
直线裁剪,广义上讲,就是设计剪裁服装尽量采用直线,从而免去繁琐的计算公式及难画的各种弧线,使服装裁剪非常容易。设计的款式采用正方形,长方形,三角形等。易画易裁,有的用手撕布即可,甚或就是一块布,上面剪个口,稍加变化,就是一种时装。这类的服装不但易裁,而且变化丰富,有的服装即可穿正面,又可穿反面,即可做上衣,又可做裙子。制作更为简单,有的甚至不用缝,裁剪制作服装好像玩一样,真可谓乐在其中,玩出艺术。令您产生强烈的动手欲望,利用家中闲存的布料,您不妨一试。 本书五大特点: 1 设计新颖: 手法独特,抛砖引玉,自己动手,简便易学。 2 裁剪容易: 直线易画易裁,有的甚至不用裁,一块布即可。 3 制作简便: 有无缝纫基础均可,手缝也可,有的根本不用缝。 4 省时省力: 个把
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食品安全与卫生实用手册 谢明勇 编 9787539027999 江西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以现代食品科学的观点,介绍了食品案例与卫生的基础理论;对食品案例与卫生的传统与现代检测技术、各类食品的卫生标准与检测方法、常见微量有毒有害物质的危害与检测方法,本书结合实例做了较为全面系统的阐述;同时对餐饮业的家庭及流通领域中食品案例与卫生的基本要求、常见问题和解决方法、食品生产企业在这方面的基本要求、现代GMP与HA CCP系统的基本要求与论证、国内外食品案例方面存在的问题、应对策略及常用法律法规,本书也有较为全面的介绍。 本书内容丰富、资料翔实,注重理论联系实际,科学与实用性相统一,可供从事食品生产与流通、食品质量控制、食品案例与卫生监控与检测、进出口检验检疫及以及各级疾病预防控制部门的技术人员与管理人员阅读;也可作为高等院校食品科学与工程、营养与食品卫生学、公共卫生与预防
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五金工具手册 廖灿戊 主编 江西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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