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本丛书编写者把特色加工作为切入点，用市场定位和方法，对传统的产品加工技术与品种进行筛选和创新，用简易方法生产出绿色营养食品、保健食品、美容抗衰老食品、儿童营养系列食品、旅游观光方便食品和纪念品，并在传统的加工技术、配方上进行创新，加大农副产品开发的创新力度与附加值。在产品的加工设计上，要求有超前意识，能与时俱进，符合消费潮流，产品定位具有广阔的市场空间，市场销售周期校长，能卖丶到较好的价钱，从根本上避免了农副产品加工以后可能出现的“二次烂市”现象。本丛书的另一个特点定位既可以小本经营、家庭作坊小生产，也可以进行工厂化大生产。侧重点是家庭作坊小生产，为农村剩余劳动力就地转产和城镇下岗职工再就业服务，为他们提供二次创业的机会和技能。本丛书的编写注意科学性、通俗性和实用性，力求使
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中国盐业史 古代编 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
撰写《中国盐业史》，是987年3月在昆明召开的盐学会第三届代表大会上提出来的。当时大家认为，中国盐业历史很悠久。由于盐是人类生活的必需品，盐的税利收入是历代官府的重要财源，国家对盐业的很严，盐业与国家的经济、政治、军事以至社会、文化的发展都有密切关系。中国制盐技术，特别是井矿盐区的深井钻凿技术，历史上曾居于地位，对世界石油、采矿业有重要影响。国内外史学界长期以来就很重视对中国盐史的研究，并出版了许多重要著作。新中国成立以来，盐业同整个国民经济一样，取得了长足的进展。这是我国盐业史新的篇章，也是最辉煌的篇章。因此有必要撰写一部专著，全面地、系统地、实事求是地反映我国盐业从古到今发展的过程，从一个侧面弘扬中华民族的文化，总结历史经验，特别是近40多年的经验，以促进当代盐业的改革与发展。
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中国盐业史 地方编 唐仁粤、中国盐业总公 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
撰写《中国盐业史》，是987年3月在昆明召开的盐学会第三届代表大会上提出来的。当时大家认为，中国盐业历史很悠久。由于盐是人类生活的必需品，盐的税利收入是历代官府的重要财源，国家对盐业的很严，盐业与国家的经济、政治、军事以至社会、文化的发展都有密切关系。中国制盐技术，特别是井矿盐区的深井钻凿技术，历史上曾居于地位，对世界石油、采矿业有重要影响。国内外史学界长期以来就很重视对中国盐史的研究，并出版了许多重要著作。新中国成立以来，盐业同整个国民经济一样，取得了长足的进展。这是我国盐业史新的篇章，也是最辉煌的篇章。因此有必要撰写一部专著，全面地、系统地、实事求是地反映我国盐业从古到今发展的过程，从一个侧面弘扬中华民族的文化，总结历史经验，特别是近40多年的经验，以促进当代盐业的改革与发展。
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铁观音秘笈 （线装本） 魏月德 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
安溪铁观音是大自然对安溪人的馈赠，也是千百年来安溪茶农勤劳和智慧的结晶。作为中国十大名茶之一，安溪铁观音以其丰富的营养保健价值、艺术价值越来越受世人的喜爱，同时，其精美绝伦的神奇制作技艺、深厚的文化底蕴，已成功列入国家非物质文化遗产保护名录，并代表中国乌龙茶，申报非物质文化遗产。安溪铁观音是『天、地、人』的有机结合，与其他茶相比，其制作工艺更为复杂，更加强调人在其中发挥的关键作用。好茶来之不易，因此更需要经过不断地学习的和实践来加深对这门技艺的了解。
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中国盐业史 近代当代编 丁长清、唐仁粤、中国 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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