果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 9787508285085 金盾出版社
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分，果脯蜜饯加工保藏原理，果脯蜜饯成品质量标准及质量控制，并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际，尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考，对中小企业开发产品也有启迪作用，同时也可用作食品加工技术的培训教材。
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 9787508244518 金盾出版社
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全新正版图书 肉牛屠宰加工技术蒋洪茂金盾出版社9787508247786 肉牛屠宰加工蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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农产品深加工技术2000例(上册)-专利信息精选 王琪, 崔建伟编 9787508207674 金盾出版社
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优质肉牛屠宰加工技术 蒋洪茂 著 9787508247786 金盾出版社
《优质肉牛屠宰加工技术》汇总了外优质肉牛屠宰加工的先进技术和作者个人多年的研究成果，可供屠宰加工企业和牛肉营销人员阅读，也可供农业院校相关专业的师生和科研院所相关专业的研究人员阅读参考。
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果品加工新技术与营销 黄林生 主编 9787508267098 金盾出版社
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畜禽食材科学选购与加工黄贺金盾出版社9787508292595
畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的畜禽食材的源头，以及健康与食材的密切关系，适于餐饮业采购、烹前加工人员和广大家庭烹饪爱好者阅读。
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蜂蜜蜂王浆加工技术 董捷 9787508233451 金盾出版社
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钢筋连接方法与实例 上官子昌 金盾出版社 【新华书店全新正版图书】
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中国茶道与茶文化 编者:罗学亮 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】
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服装设计与技术手册:技术分册蒋金锐主编金盾出版社【新华书店全新正版图书】
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粮油产品加工新技术与营销 施能浦 著 金盾出版社 【新华书店全新正版图书】
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毛皮加工及质量鉴定朴厚坤 等编著金盾出版社9787508208886 ; 978-7-5082-0888-6
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粮油产品加工新技术与营销 施能浦 著 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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中国茶道与茶文化 编者:罗学亮 金盾出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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乳蛋制品加工技术李增利 等主编金盾出版社9787508214061
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桃杏李樱桃果实贮藏加工技术 高海生,刘绍军 主编 9787508236674 金盾出版社
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油漆工由新手变高手 徐阳 金盾出版社 【新华书店全新正版图书】
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果品采后处理及贮运保鲜王文辉，徐步前金盾出版社【新华书店全新正版图书】
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马铃薯食品加工技术 杜连启 9787508245409 金盾出版社
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水产品食材科学选购与加工胡七金金盾出版社9787508292601
水产品为高蛋白低脂肪类食材，富含人体不可缺少的四大营养要素。 胡七金、施能浦主编的《水产品食材科学选购与加工》系统介绍了水产品食材资源与食性，水产品食材分类与质量安全，水产品食材的识别与选购，水产品食材家庭保鲜与加工，水产品食材食用禁忌与营养保健菜肴加工等。 本书可帮助广大读者了解日常所食用的水产品食材的源头，以及健康与食材的密切关系。适于餐饮业采购、烹前加工人员和广大家庭烹饪爱好者阅读，对食品商贸院校相关专业师生亦有参考价值。
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粮油产品加工新技术与营销 施能浦 著 金盾出版社 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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果品采后处理及贮运保鲜 王文辉,徐步前 主编 9787508225760 金盾出版社
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玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 9787508233482 金盾出版社
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小本经营致富指南 传统卤水豆制品加工技艺 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《小本经营致富指南 传统卤水豆制品加工技艺》是一本专门介绍传统锅烧卤水豆腐及豆制品加工技术的书。书中详尽讲授了生产卤水豆腐及豆制品的工具、各种原料、工艺步骤和劋作要领，以及与豆腐相关的文化知识。《小本经营致富指南 传统卤水豆制品加工技艺》内容翔实，技法可靠，科学实用，易懂好学，书中所介绍的各种豆制品，投资小，成本低，回报快，而且深受消费者欢迎。《小本经营致富指南 传统卤水豆制品加工技艺》既是一本很难得的豆制品加工教材，也是一条比较快捷的致富门路，不仅可供各地农贸市场和食堂、宾馆的豆制品加工者学习的参考，也可为准备从事小本经营的创业人士提供一门实用技术。
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小本经营致富指南 传统卤水豆制品加工技艺 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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中国名优茶加工技术 徐正炳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中国名优茶加工技术》由中国农业科学院茶叶研究所徐正炳研究员等编写。书中从茶叶加工技术角度，用通俗易懂的语言，可劋作的方法，深入浅出地介绍了名优茶的鲜叶采摘、加工技术、包装和质量维护、贮藏保鲜方法、产品质量标准和认证以及营销方面的内容。适用于茶叶科技工作者、生产经营人员及茶叶学校、茶叶技术培训班的师生阅读参考。
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豆制品加工技艺 赵齐川 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
豆制品营养丰富，味美可口，经济实惠，是人们常用的副食品，本书传授了80多种传统豆制品和9种新兴豆制品的制作方法，其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和若干名优产品的制作技艺。此书将豆制品制作传统工艺与现代科技结合起来，所介绍的品种比较齐全，方法简便可靠，可供豆制品生产企业和家庭制作豆制品参考。
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缝纫机使用与维修 （修订版） 【正版图书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
【内容简介】 缝纫机差不多家家都有，但不一定家家都使用保养得当，特别是出了故障就更伤脑筋。鉴于此，本书对家用、工业用缝纫机常见机型的构造、选购、使用、保养及日常维修作了通俗而系统的讲解。这次修订对全书内容作了全面修改和调整，并增写了套结机和锁眼机两章，使全书内容更加丰富，更为实用。 【前言】 【媒体评论】
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服装裁剪制作入门 王海亮主编 金盾出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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服装裁剪制作入门 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本具体讲授服装裁剪制作技艺的实用参考书。编写目的是 引导初学者入门，帮助已入门者巩固提高，使有志于掌握裁剪制作技艺的人都能在学习的当中打好基础。书中首先比较系统地介绍了服装量裁的基本知识，然后以主要篇幅，结合不同款式服装制作的实例，一个工序一个工序地讲述了裁剪和缝制的具体工艺。这次修订，主要增加了一些新款服装的精美彩照和裁剪缝制实例，使本书内容更加丰富，更加实用。既适合具有初中以上文化程度的一般读者自学，也可供裁剪培训班及职高师生学习的参考。
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服装裁剪制作入门 王海亮 编 金盾出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这是一本具体讲授服装裁剪制作技艺的实用参考书。编写目的是：引导初学者入门，帮助已入门者巩固提高，使有志于掌握裁剪制作技艺的人都能在学习当中打好基础。书中首先比较系统地介绍了服装量裁的基本知识，然后以主要篇幅，结合不同款式服装制作的实例，一个工序一个工序地讲述了裁剪和缝制的具体工艺。这次修订，主要增加了一些新款服装的精美彩照和裁剪缝制实例，使本书内容更加丰富，更加实用。既适合具有初中以上文化程度的一般读者自学，也可供裁剪培训班及职高师生学习参考。
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豆制品加工技艺 赵齐川 编 金盾出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
豆制品营养丰富，味美可口，经济实惠，是人们常用的副食品，本书传授了80多种传统豆制品和19种新兴豆制品的制作方法，其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和若干名优产品的制作技艺。此书将豆制品制作传统工艺与现代科技结合起来，所介绍的品种比较齐全，方法简便可靠，可供豆制品生产企业和家庭制作豆制品参考。
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米粉条生产技术 傅晓如 主编 9787508209210 金盾出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书比较系统地介绍了传统榨米粉条、精制高档直条米粉、排米粉、波纹方便米粉、切粉和方便沙河粉等产品的生产工艺流程、具体加工方法、各道工序的工艺要求、各类设备的结构性能及操作方法。对米粉条生产的理论基础作了初步探讨，对各种产品的质量标准和检验方法作了详细说明，对各类米粉条的生产技术难点，提出了切实可行的解决办法。本书具有较强的实用性，是各类大、中、小型米粉条生产厂家、作坊以及米粉条机械生产厂家的生产技术实用书籍，也可作为有关院校、科研单位和岗位培训的参考用书。
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米粉条生产技术 傅晓如 金盾出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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炒货制品加工技术 杜连启 编 9787508254289 金盾出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《炒货制品加工技术》简要介绍了炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料以及制作的基本方法，重点介绍了我国各地200多种炒货制品的具体制作方法。书中炒货制品的种类齐全，制作方法易学易用，适合全国各地大、小炒货店的经营者及广大炒货专业户学习使用，亦可供家庭炒制时阅读参考。
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服装裁剪制作入门【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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豆腐优质生产新技术 杜连启,韩连军 编著 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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炒货制品加工技术 杜连启 编 9787508254289 金盾出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术 陈黎洪 主编 金盾出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥136.21定价：¥282.42 (4.83折)
米粉条生产技术 傅晓如 主编 金盾出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书比较系统地介绍了传统榨米粉条、精制高档直条米粉、排米粉、波纹方便米粉、切粉和方便沙河粉等产品的生产工艺流程、具体加工方法、各道工序的工艺要求、各类设备的结构性能及操作方法。对米粉条生产的理论基础作了初步探讨，对各种产品的质量标准和检验方法作了详细说明，对各类米粉条的生产技术难点，提出了切实可行的解决办法。本书具有较强的实用性，是各类大、中、小型米粉条生产厂家、作坊以及米粉条机械生产厂家的生产技术实用书籍，也可作为有关院校、科研单位和岗位培训的参考用书。
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缝纫机使用与维修(修订版)【放心购买】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
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米粉条生产技术 傅晓如 主编 9787508209210 金盾出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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农家小曲酒酿造实用技术 谢邦祥 编 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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服装设计与技术手册:技术分册 蒋金锐主编 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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服装裁剪基本技术 刘咏梅 著 9787508208503 金盾出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本《服装裁剪基本技术》是一本供自学进修用的服装裁剪图书，适合裁剪初学者学习，更适合于已经初步掌握了若干裁剪知识但自觉尚不够系统、完整的读者。《服装裁剪基本技术》作者执教于中国纺织大学服装学院，对服装裁剪有较深的研究与造诣，并有丰富的教学经验。在本书中，作者采用问答体这种易学易懂易记的写作形式，辅以大量插图，循着服装款式与服装裁剪紧密结合的思路，比较系统、比较完整地讲授了有关现代服装裁剪的方方面面，包括基础知识和实际操作技能。全书共7篇，190个问题，内容丰厚扎实，表述条理分明，用语规范准确，所授方法技巧，新颖、翔实、可靠，具有极强的可操作性。
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中国茶道与茶文化 编者:罗学亮 金盾出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥11.60定价：¥30.00 (3.87折)
玉米特强粉生产加工技术 张子飚,张着着 编著 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥1.00定价：¥15.00 (0.67折)
溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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小杂粮食品加工技术【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《小杂粮食品加工技术》介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值，重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。《小杂粮食品加工技术》内容丰富，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为广大食品加工企业、加工户的指导书，亦可用作相关科研人员、管理人员及食品师生的参考书。
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缝纫机使用与维修 夏建军 编著 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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农产品添加加工技术2000例 王琪, 崔建伟编 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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果脯蜜饯加工技术 朱维军 编著 金盾出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《果脯蜜饯加工技术》深入浅出地介绍了果蔬中的化学成分，果脯蜜饯加工保藏原理，果脯蜜饯成品质量标准及质量控制，并用大量实例对果脯蜜饯的生产工艺做了简明阐述。《果脯蜜饯加工技术》理论联系实际，尤其重视实际应用。可供从事果脯蜜饯加工业的技术人员参考，对中小企业开发产品也有启迪作用，同时也可用作食品加工技术的培训教材。
¥16.00定价：¥39.37 (4.07折)
小杂粮食品加工技术【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
随着我国人民生活水平的提高和健康意识的不断增强，杂粮食品越来越受到人们的青睐，已经成为我们日常饮食中不可或缺的一部分，许多企业和个体户已经开始和正在准备生产各种杂粮食品，以满足消费者的需要。鉴于上述原因笔者撰写了这本书。 本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦、大麦和养麦的营养价值，重点介绍了利用这些小杂粮食品的加工工艺、产品配方、操作技术要点及产品质量标准。
¥36.00定价：¥250.00 (1.44折)
米粉条生产技术【放心购买】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书比较系统地介绍了传统榨米粉条、精制直条米粉、排米粉、波纹方便米粉、切粉和方便沙河粉等产品的生产工艺流程、具体加工方法、各道工序的工艺要求、各类设备的结构性能及操作方法。对米粉条生产的理论基础作了初步探讨，对各种产品的质量标准和检验方法作了详细说明，对各类米粉条的生产技术难点，提出了切实可行的解决办法。本书具有较强的实用性，是各类大、中、小型米粉条生产厂家、作坊以及米粉条机械生产厂家的生产技术实用书籍，也可作为有关院校、科研单位和岗位培训的参考用书。
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溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍，您下单之前可与在线客服联系」
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《炒货制品加工技术》简要介绍了炒货制品加工的基本知识，生产用的各种原辅料以及制作的基本方法，重点介绍了我国各地200多种炒货制品的具体制作方法。书中炒货制品的种类齐全，制作方法易学易用，适合全国各地大、小炒货店的经营者及广大炒货专业户学习的使用，亦可供家庭炒制时阅读参考。
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袋生豆芽生产新技术 赵宝聚,靳保英 编著 金盾出版社【售后无忧】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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