中国花梨家具图考 古斯塔夫?艾克著中国古代家具明式家具研究鉴赏
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云南烟叶主要化学成分分析 云南省烟草科学研究所 编著 科学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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转基因食品安全评价与检测技术 黄昆仑 科学出版社有限责任公司,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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白酒酿造与技术创新 李大和 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产,也是世界非物质文化遗产的重要组成部分;是中华民族的珍贵遗产,也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态,本书作者广开思路,在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。
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茶之路 《生活月刊》 《生活月刊》 广西师范大学出版社【.正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
,《生活》杂志原《茶之路》别册的结集,荣获亚洲出版业协会(SOPA)颁发的卓越生活时尚报道奖: 笔触传神富感染力,全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性,整体筹划及制作宏大而细腻。 第二,既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作,鲜明区别于普通的茶类图书。 第三,四色图文书,所配图片均为知名摄影师实地拍摄,既有茶山茶树样态,又有制茶工艺呈现。图片精美、大气、有意境,富含人文张力和表现力。 第四,反思之路:在依托自然与人工成就茶的文明里,追寻茶人是如何从自身出发观照土地、生态和生命的,藉此潜心思考人与自然的关系 茶归山林,人归自然。 第五,造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台
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浓香型白酒工艺学 李大和 制曲工艺 酿造浓香型白酒原辅材料 生产设备 白酒酿造技艺基本理论 人工老窖 风味物质酒体设计 任选备注
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本书取材于教学科研成果,生产实践经验以及外毛针织方面的新原料、新工艺、新技术、新设备等的有关资料与标准。突出介绍了羊毛衫的款式、配色与工艺设计、国际上具有代表性的电脑横机和电脑圆机的结构与编织原理、羊毛衫电脑花型设计系统的结构与工作原理、羊毛衫的后整理工艺等。在羊毛衫编织工艺计算中编入了作者发明的。变换分配法”和。程式分配法。等内容。作者期望本书能对提高我国毛针织教育水平和毛针织行业的生产工艺与技术水平起到的推动作用。
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中国酒曲制作技艺研究与应用 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.编写团队:邓子新主编,中国科学院院士;傅金泉主笔,酿酒行业功勋元老,被誉为“中国黄酒博士;湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。2.非常不错内容呈现:在《中国酒曲集锦》的基础之上,集中国酒曲古今文献、酒厂内部资料于一书,填补中国酒曲文献资料系统总结与归纳的空白,对酿造行业具有重大的现实意义和史学意义。3.全面系统介绍:从《齐民要术》《天工开物》到现代酒曲专著,对大曲、小曲、麦曲、红曲、麸曲等酿酒用曲的制作技艺分类总结,详实介绍,对酒厂技术人员具有实际指导价值。
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