¥32.50定价:¥65.00 (5折)
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¥40.00定价:¥80.00 (5折)
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家具设计与制造实验教程(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
¥37.50定价:¥45.00 (8.34折)
¥18.00定价:¥36.00 (5折)
¥103.10定价:¥128.00 (8.06折)
¥32.50定价:¥65.00 (5折)
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
大国匠造 中国红木家具制作图谱系列书是一套专门介绍红木家具制作的CAD图集。每款家具开篇都标有详细的尺寸,之后是对家具的分解,图片精细,实用性强,是值得相关研究者参考借鉴的好书。 李岩主编的《中国红木家具制作图谱(4台案类)(精)》为台案类,款款家具都经过精细挑选,*具代表性。本书通过实物图、CAD三视图、精雕效果图多角度全方位展示了台案类家具的制作方法。
¥164.00定价:¥328.00 (5折)
¥19.50定价:¥39.00 (5折)
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木工模型制作与解析--凳类(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
¥29.20定价:¥35.00 (8.35折)
**本红木家具制作完全解析囊括古典/亲古典家具*全款式,传承家具历史/传递工艺匠心/发扬古典文化
¥110.00定价:¥220.00 (5折)
¥115.00定价:¥230.00 (5折)
¥90.00定价:¥180.00 (5折)
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¥164.00定价:¥328.00 (5折)
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¥21.00定价:¥42.00 (5折)
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《木材工业工厂设计》全书包括概论、厂址选择和总平面布置设计、生产工艺设计、辅助生产工程、公用工程、清洁生产与环境保护工程、投资概算与投资技术经济分析等7章,该书按照我国现行基本建设程序,阐述了木材工业工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理等内容;以工业可行性研究和木材工业工厂工艺设计为重点,系统介绍了从项目立项到工厂投产验收的全过程。
¥22.00定价:¥32.00 (6.88折)
¥17.20定价:¥23.00 (7.48折)
食品感官评价不仅仅是一门技术,经过近百年的发展,它已经形成了一门独立的学科,涉及心理学、统计学、生理学等多方面的知识。作为一本主要面向食品类专业学生的专业教材,本书内容分为食品感官评价基础与条件、感官评价技术及应用、感官质量客观化评价的发展3个部分。系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术与结果分析,并介绍了感官评价在食品感官质量控制和新产品开发中的典型应用、食品感官质量的客观化评价技术及其进展。
¥22.50定价:¥25.00 (9折)
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¥18.80定价:¥25.00 (7.52折)
《食品生物化学实验》由于国萍主编,本书共分8章,包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶类、维生素与色素、物质代谢和生物氧化等43个实验,其内容涉及食品生物化学实验的各个方面,既有经典的基本理论验证实验,又有近年广泛应用的各种凝胶电泳、凝胶过滤、核酸提取、纯化、鉴定等实验,更有把物质提取、性质研究,纯化、测定等融合在一起编写的综合实验内容,还有对实验室安全与防护知识、常用试剂和溶液的配制以及常用数据列表等内容的介绍。每一章力求内容系统全面、数据准确无误,同时脉络清晰、语言规范。每个实验包括目的要求、实验原理、试剂与器材、操作步骤及结果处理等部分,同时还附有思考题及注意事项,以期使用者能够掌握实验的背景和原理,在做实验的同时使自己的专业理论水平真正得到提高。因此,本书可以作为一本实用
¥13.10定价:¥18.00 (7.28折)
¥22.50定价:¥29.00 (7.76折)
¥25.50定价:¥34.00 (7.5折)
¥30.60定价:¥34.00 (9折)
¥28.00定价:¥28.00
¥109.00定价:¥138.00 (7.9折)
¥36.80定价:¥46.00 (8折)
¥447.00定价:¥596.00 (7.5折)
¥109.00定价:¥138.00 (7.9折)
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