食品安全风险分析技术丛书--生物标志物与食品安全风险评估 陈君石院士作序,汇总食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果
本书由陈君石院士作序,国内一流研究机构一线专家编写,汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果,还精选了国际上新的相关研究进展,相关专业术语解释精准,语言通俗易懂。
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食品安全知识学生读本 中国工程院院士陈剑平推荐,浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识读本。
1.浙江大学、上海交通大学、北京大学名校专家写给青少年的食品安全知识学生读本! 2.中国工程院院士陈剑平推荐,食品安全领域专家联名背书! 3.一问一答的启发式设计,90余幅生动活泼的动漫插画,根据青少年特点,图文并茂地介绍食品安全知识! 4.学生、老师、家长都在用的《食品安全知识学生读本》,收录青少年食品安全示范课、青少年食品安全科普训练营,看视频,做竞赛,能学又能练!
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