国际接待服务业概论 李力 李智 魏玲丽 9787557013301 广东旅游出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《国际接待服务业概论》以现代管理学理论与方法为基础, 阐述了接待服务业的主要类型及各自的内容和特点,涵括了酒店与住宿服务业、 餐馆与饮食服务业、闲暇娱乐与活动产业等。 本书跳出了传统旅游管理课程以酒店业代替接待服务业的局限, 采取新视角,运用新理论,涉及范围更加广泛和多样。 因此,既可以作为旅游与酒店业管理人员及从业者、学习者的核心教材, 亦可以成为会展经济与管理、烹饪与营养等领域从业者、学习者的学习读物。 本书不仅有助于学习者了解从事接待服务业所必需的知识结构、能力与素质要求, 还为学习者在该产业的未来职业发展和应承担的领导角色提供帮助。 通过本书学习者可以获得接待服务业的基础理论知识,深入了解该产业快速发展的全貌, 并以全新的视野来看待这个世界上*的产业,把握该产业的未来发展趋
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英国培生店管理教育经典教材:国际接待服务业概论【全新没有开封】 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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《国际接待服务业概论》以现代管理学理论与方法为基础, 阐述了接待服务业的主要类型及各自的内容和特点,涵括了酒店与住宿服务业、 餐馆与饮食服务业、闲暇娱乐与活动产业等。 本书跳出了传统旅游管理课程以酒店业代替接待服务业的局限, 采取新视角,运用新理论,涉及范围更加广泛和多样。 因此,既可以作为旅游与酒店业管理人员及从业者、学习者的核心教材, 亦可以成为会展经济与管理、烹饪与营养等领域从业者、学习者的学习读物。 本书不仅有助于学习者了解从事接待服务业所必需的知识结构、能力与素质要求, 还为学习者在该产业的未来职业发展和应承担的领导角色提供帮助。 通过本书学习者可以获得接待服务业的基础理论知识,深入了解该产业快速发展的全貌, 并以全新的视野来看待这个世界上*的产业,把握该产业的未来发展趋
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本书以接待服务这一特殊的研究现象及管理科学的理论为基础, 通过大量的实证研究的资料,集中阐述了接待服务业所包含的酒店与住宿、 餐饮服务、闲暇娱乐以及会展与活动等产业发展与管理的广泛内容。 该教材能帮助学生以全新的视野来重新看待接待服务业这个世界上*的产业, 并可以通晓这一产业未来发展所需要的知识结构, 以及学生个人未来在该产业的职业发展路径和应承担的领导角色。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)