本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼,并注入当代管理理念和实务分析精编而成。为与现在我国酒店业的管理水平相适应,本书的案例考虑了时代性,并具有新意和典型示范作用。 读者可针对本酒店、本部门或本岗位的实际情况参考借鉴。
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县域文化和旅游深度融合发展研究 推进中国文旅融合发展,传播中国经验。
本书结合县域实践经验,对机构改革以来县域文化和旅游体制机制运行质量做出系统性分析,探究县级层面文旅融合体制机制的 中国模式 ,为构建中国特色的学术话语体系作出新贡献。 本书从县域丰富、生动的实践中总结发展成就,为文旅治理体制和治理能力现代化提供决策依据。其中,《机构改革背景下县级文旅局长人格特质》《县级国有博物馆推动文旅融合发展中的问题与改进方案》等章节研究深入,分析详尽,是本书亮点。
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广东旅游资源概论(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥26.30定价:¥35.00 (7.52折) 电子书:¥21.00
民宿店长手册——手把手教你做店长 订单来了创始人沈爱翔、寒舍文旅集团创始人殷文欢、多彩投创始人张森华强力推荐!
民宿店长既要掌握公关礼仪、心理学、管理学,以及与酒店经营相关的业务知识,又要有洞察人性,照顾民宿大小事务的能力。民宿店长称得上是一位全能型的选手,如何成为一名合格而优秀的民宿店长?值得推敲,这本书系统且专业地阐述了这套理论。
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旅游服务质量管理 全国高等院校旅游管理类应用型人才培养“十三五”规划教材
本教材适合旅游管理专业、酒店管理专业、会展经济与管理专业等高年级本科生使用,亦可作为旅游服务行业如旅游酒店、旅游社、旅游交通与景区等行业和其他服务行业与机构进行质量管理的培训参考教材。
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旅游策划理论与实务 全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材,旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材
本书以旅游策划的一般原理与方法为本底,辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例,融入编著者诸多原创理论,以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段,凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案,是一部理论与实践紧密结合的旅游教材
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生态旅游 (第3版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)四大基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇 即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
¥6.05定价:¥45.96 (1.32折)
基础旅游学 (第3版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅游学至今仍是一门尚未定型的新兴学科。对这门学科的性质、研究对象、研究内容以及研究方法的争论持续至今,而结论却很不统一。《基础旅游学(第3版)》企图在比较基本的层次上展开对旅游现象的系统考察,努力在一个明晰的框架里建立起旅游学研究的概念和理论系统。从这个思想出发,《基础旅游学(第3版)》的逻辑思路是,首先用分析的方法探讨旅游现象的本质规定性及其表现在不同层次上的特征,从内核的角度对旅游加以界定。然后,继续用这种方法认识催动旅游活动发生和运动的内在构成因素,从静止的角度对这些因素的内涵和特征予以解剖。在第四章和第五章,分析的维度中加入了时间因素,但仍然仅仅保持在对个体旅游者旅游活动发生及运动过程的关注上。在此后的章节中,试图通过综合的方法对大众旅游现象的运动特点、外部效应进行考
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中国旅游地理 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是“十二五”职业教育国家规划教材,依据《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照旅游行业相关标准编写。本书共分2个模块0个项目,*一模块共2个项目,项目一主要介绍了中国旅游地理学科的基本常识,项目二对中国的自然旅游资源和人文旅游资源做了分类全面介绍 第二模块共8个项目,分别介绍了中国八大旅游区的概况、旅游资源特征、主要游览地及景区。本书配套出版《中国旅游地理练习的册》,供学生练习的使用。同时配套学习的卡资源,请登录Abook网站http //abook。hep。com。cn/sve获取相关资源,详细说明见本书“郑重声明”页。本书可作为中等职业学校旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、旅游外语、导游服务、景区服务与管理专业教材,也可作为旅游行业岗位培训用书和旅游爱好者用书。
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基础旅游学 (第3版) 谢彦君 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅游学至今仍是一门尚未定型的新兴学科。对这门学科的性质、研究对象、研究内容以及研究方法的争论持续至今,而结论却很不统一。《基础旅游学(第3版)》企图在比较基本的层次上展开对旅游现象的系统考察,努力在一个明晰的框架里建立起旅游学研究的概念和理论系统。从这个思想出发,《基础旅游学(第3版)》的逻辑思路是,首先用分析的方法探讨旅游现象的本质规定性及其表现在不同层次上的特征,从内核的角度对旅游加以界定。然后,继续用这种方法认识催动旅游活动发生和运动的内在构成因素,从静止的角度对这些因素的内涵和特征予以解剖。在第四章和第五章,分析的维度中加入了时间因素,但仍然仅仅保持在对个体旅游者旅游活动发生及运动过程的关注上。在此后的章节中,试图通过综合的方法对大众旅游现象的运动特点、外部效应进行考
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《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)四大基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇 即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
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基础旅游学 (第3版) 谢彦君 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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湖泊旅游可持续发展研究 抚仙湖星云湖生态建设与旅游改革发展规划 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《湖泊旅游可持续发展研究 抚仙湖、星云湖生态建设与旅游改革发展规划》在现代旅游活动中,湖泊旅游是依托湖泊自然风光、水产资源及其周边的生态环境而开展的旅游活动,一般包括湖泊观光游览、湖滨休闲度假、湖畔文化体验和生态旅游等。湖泊旅游不仅能够有效地满足人们亲水性的休闲度假旅游需求,而且具有区别于其他观光旅游产品的鲜明特色,越来越受到人们的喜爱,成为众多旅游者好的旅游产品和旅游目的地,并迅速发展为现代旅游的新热点和新亮点。云南高原湖泊裙是我国五大湖泊集聚区之一,地处长江、珠江和澜沧江等江河上游,既拥有优质的湖水资源和优美的自然生态环境,也具有发展旅游的良好基础条件。因此,进一步把高原湖泊的生态建设与旅游发展相结合,在推动高原湖泊环境保护和生态建设的同时,促进旅游开发建设与可持续发展,
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湖泊旅游可持续发展研究 抚仙湖星云湖生态建设与旅游改革发展规划 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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世界旅游目的地经营管理案例:以旅游地理学视角分析 (英)鲍尼费斯,库珀 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《世界旅游目的地经营管理案例:以旅游地理学视角分析》由辽宁科学技术出版社出版。
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餐饮服务与管理 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《餐饮服务与管理》在编写时,一方面注重理论与实际的结合,根据我国餐饮行业市场的实际情况,通过大量的典型案例加强学生的理解。在让学生全面掌握餐饮服务与管理专业知识的同时,对学生进行必要的餐饮技能训练。另一方面按照教学规律,遵循循序渐进、重点突出的原则安排教学内容。全书共分为0个项目,在学习的餐饮基础知识和技能的基础上,按照餐饮企业的业务划分具体学习的餐饮管理知识和方法,同时完成主题菜单设计、主题宴会设计和主题餐厅设计3个大作业。
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自然保护区生态旅游开发与管理 鲁小波 旅游教育出版社 9787563719822
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旅游规划头部企业20年发展史。 知来路,不迷途,20周年,以炙热且从容的笔触书写精彩又绚烂的过往,分享所见过的山川与河流。 不忘昨天,继续明天,我们在上遇见。
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饭店法通论 (第4版) [美]Jack、Ba 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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