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现代饭店管理创新 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
饭店管理创新是一项系统工程,内容很丰富,既有战术(如产品、流程等)上的创新,也有战略上的创新,创新涉及饭店的各个部门和各个领域,一本书几十万字很难作全面深入的介绍。本书在借鉴其它领域管理创新作品体例的基础上,结合多年的饭店管理培训实践,共写了六章。首先介绍了管理创新的总论,然后重点对饭店经理们很关注的管理理念、企业文化、组织结构、市场营销、人力资源等五个方面的创新内容进行分析。每章都补充了一些相关的资料和案例,当然,为适应本书的整体写作要求,笔者对这些资料和案例都进行了文字上的加工甚至结构上的调整。在书的,还附了《中国旅游饭店行业规范》和《绿色饭店标准》等八项内容,供读者参阅。在本书的写作过程中参考和借鉴了大量的资料,在此向原作者表示诚挚的谢意!同时感谢曾经服务过的旅游培训
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