客房服务与管理徐明中国经济出版社9787513618380 客房商业服务职业教育教材蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
《职业教育"工作任务驱动型"系列教材:客房服务与管理》是作者（徐明）结多年实际教学经验和实际从业经验的基础上，编写而成的。《职业教育"工作任务驱动型"系列教材:客房服务与管理》有两大特点：**，针对行业需要，为学生设计出典型工作任务，构建任务驱动的课程体系，内容以提问的形式来编辑，更符合现代职校生的特点。，更加注重业务操作的实用，简化基础理论的阐述，从实际出发，将内容尽量以操作流程和图行说明，以利于学生迅速掌握。在理论知识的阐述方面，《职业教育"工作任务驱动型"系列教材:客房服务与管理》注意将酒店业的理论研究已取得的成果，有选择行取舍和提炼，形成理论主干。同时，尽可能地把靠前外对酒店管理的*新理论吸收在内，使本书具有新鲜感和时代感。;
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