四川白酒产业发展报告 杨柳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
全书的开篇总报告立足于整个四川白酒行业视角，从宏观视角看待专业问题，并深入探讨川酒发展态势和呈现的特征。综合篇以背景研究为主，全面地分析了宏观经济环境及产业政策对白酒行业的影响。产区篇是针对川酒主要产区的独立研究，包括各产区酒业发展现状、面临的问题及对策分析等。专题篇是针对川酒技术、文化及资本市场等方面，所作的专项研究。企业篇重点介绍了四川六户名酒企业203年的运营情况。对策预测篇是基于调研中了解到的行业及企业困惑，结合这些年我们对于行业的研究，形成的一些思考，部分建议已在近几年四川两会提案、重要成果专报中出现，并得到相关部门回复，为了内容的完整性，我们一并收录。附录则是行业相关数据资料，供读者参考。
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四川白酒产业发展报告 杨柳 主编 中国轻工业出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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中国餐饮产业发展报告（2010版） 荆林波 杨柳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中国餐饮产业发展报告（200版）》是在《中国餐饮产业发展报告（2009）》广受好评之后的再接再厉之作，由中国烹饪协会与中国社会科学院财政与贸易经济研究所合作推出。《中国餐饮产业发展报告（200版）》全面深入分析了2009～200年中国餐饮产业发展状况。从产业发展角度，分析了2009年度中国餐饮百强企业运行状况，介绍了中国快餐连锁50强特点，总结了2009年餐饮市场特点及餐饮产业研究进展，预测了200年餐饮业发展趋势，并对在金融危机和宏观政策推动下的热点餐饮消费——快餐、火锅及早餐市场进行了深入研究 从运营管理层面，对餐饮特许经营及餐饮业态竞争力问题进行了深入剖析 从区域发展角度，对上海、重庆、广东、江苏、山东、云南等省市的餐饮产业发展进行了重点分析。《中国餐饮产业发展报告（200版）》还以考察报告的形式对日本餐饮业及
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正版土地制度与村落共同体的变迁 杨家大塆的历史表述 杨柳著 社会科学文献出版社
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餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告（2012版） 杨柳 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《中国餐饮产业发展报告（202）》由中国烹饪协会与中国社会科学院财经战略研究院（原中国社会科学院财政与贸易经济研究所）合作推出。《餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告（202版）》全面深入分析了200～20年中国餐饮产业发展状况。产业篇分析了餐饮业“入世”十年来取得的成就，以及阻碍进一步繁荣的因素，并给出了有针对性的建议。同时对其他关联产业对餐饮行业的影响进行了深入研究。地区篇对北京、上海、辽宁、安徽等省（自治区、直辖市）的餐饮产业发展进行了重点分析。企业篇从微观角度分析了以全聚德、青年餐厅、厦门舒友和豪享来为代表的品牌企业，介绍了可供同行借鉴的经验。专题篇关注了非遗保护与传承、文化创意、食品安全和餐饮团购等热点话题。国际及港澳台篇对美国、等发达国家以及我国港澳台地区的餐饮发展情况进行了汇
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正版中国餐饮产业发展报告(2010)/餐饮产业蓝皮书 杨柳 社会科学文献出版社
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餐饮产业蓝皮书 中国餐饮产业发展报告 （2012版） 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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本书是“十一五”期间中国餐饮产业发展动态的集中展现和高度概括。书中集合了中国烹饪协会组织的调查研究报告，对餐馆行业信息反化、一次性餐具使用、顾客满意度等方面进行了调查分析，得出了权威的分析报告，并以净雅、百胜、王品、小肥羊、麻辣诱惑、和合谷为不同业态的代表性企业，介绍了其可供同行借鉴的发展经验。
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