餐饮行业经营管理系列：餐饮业标准与法规,吴晶，钱峰编,中国轻工业出版社
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全新正版图书 产业数字化转型:打造中国式现代化新引擎吴晶中国科学技术出版社有限公司9787523605622人天图书专营 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、本书聚焦中国式现代化新征程上数字中国和数字经济赋能高质量发展，以场景驱动创新和产业数字化动态能力为理论基础，按照“使命牵引-场景驱动-方法支撑-科技筑基-组织保障-人才-实践开拓”的体系逻辑，系统梳理了产业数字化转型的时代背景、理论逻辑、方、关键核心技术创新、组织生态建设和人才培养等关键维度。2、前沿理论和科技企业创新相结合，产学研各。
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《餐饮业标准与法规》(作者吴晶、钱峰)将国家发布实施的有关餐饮业的法律、法规、标准进行了系统的梳理。近年来，国家在食品安全保障方面出台的规范标准较多，涵盖了餐饮业行政管理、监督检查、宣传培训、检测检验、应急事件处理等，这些标准规范了餐饮业的方方面面，为餐饮业规范有序的生产提供了依据。为方便餐饮工作者查询、了解和掌握相关的标准、规定，全书对餐饮业法律、法规、标准进行了系统的分类。由于餐饮业和食品加工业、食品药品保健业等有共性和区别的地方，因此在收录这些法规、标准时，仅收录了与餐饮业相关联的法规、标准，对食品加工业等相关行业法律、法规、标准未收录在内。在国家出台有关的法律、法规、标准的同时，各省市及地方也相应出台了与餐饮业相关的条例标准，由于各地情况的差异，且内容较多，因此，本
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