郝万山说健康 顺应自然和生命规律的养生智慧 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为什么有些人读了那么多健康书却仍然不知如何保养自己的身体？为什么有些人学了那么多治病方法却仍然身体病弱？一个主要原因就是 过度关注具体的方法技巧，而没有悟透生命的真谛及养生的理念，盲目养生，不得要领。中医郝万山教授一反传统健康书常态，针对国人盲目养生、不得要领的实际，结合中医文化与生命科学知识，从健康理念和养生原则层面教给读者如何判断自己是否健康，以及如何有效地养护身体。作者高屋建瓴，娓娓道来，用明白晓畅的语言告诉读者有关健康的根本问题，以及保养健康的关键，让读者明白 真正的医生就是我们体内的自调机能，真正的灵丹妙药就在我们体内！从而有效地激活它，为健康保驾护航。
¥16.75定价：¥80.25 (2.09折)
制浆造纸机械与设备 （下） （第3版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
制浆造纸装备的生产量和技术水平对我国造纸业的生产建设规模、技术水平、产品质量档次、企业节能降耗和经济与社会效益起着决定性的作用。近十年来，我国造纸业与造纸装备制造业跟踪研究国际前沿技术，坚持引进技术和自主研发相结合，坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新相结合，发展具有自主知识产权的先进适用技术和装备，使我国造纸业的生产规模及技术装备水平发生了根本的变化，在成为世界造纸大国的同时逐步走向造纸强国。在这种背景下，2003年5月出版的《制浆造纸机械与设备（上、下册）》（第二版）以及与制浆造纸机械与设备相关的其他教材都难以适应我国造纸工业发展的需要。在中国轻工业出版社的支持下，我们在第二版的基础上重新编写了第三版，以作为高等学校轻化工程（造纸）专业教学用书，也供广大造纸科技工作者和
¥31.84定价：¥125.52 (2.54折)
酿造酒工艺学 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酿造酒工艺学（第2版）》共三篇，篇为啤酒工艺学，第二篇为葡萄酒工艺学，第三篇为黄酒工艺学。《酿造酒工艺学（第2版）》在原《酿造酒工艺学》的框架下，力求推陈出新，并结合国内生产和科研实际，有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶。《酿造酒工艺学（第2版）》是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。
¥13.73定价：¥71.19 (1.93折)
神秘的骆驼乳 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥17.17定价：¥81.51 (2.11折)
酒精与蒸馏酒工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《酒精与蒸馏酒工艺学》是轻工高等院校工业发酵专业教材委员会组织编写的教学用书。共有酒精生产工艺和蒸馏酒生产工艺两篇，篇分六章，系统地介绍了淀粉质原料、糖质原料、纤维素原料酒精生产的工艺理论、生产技术、有关设备、综合利用、废液处理和国内外新科研成果及动向。第二篇分五章，系统地介绍固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法生产白酒，国际主要蒸馏酒生产及蒸馏酒的风味与化学组成的理论等。《酒精与蒸馏酒工艺学》用作高等院校工业发酵专业教材，也可供从事酒精与蒸馏酒生产、科研和设计院所的技术人员以及有关院校的师生参考。
¥18.47定价：¥85.41 (2.17折)
食品卫生学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品卫生学是一门研究食品卫生质量、防止食品中可能出现的有害因素损害人体健康的科学。食品卫生学应用分析化学、微生物学、毒理学和流行病学方法研究食品中可能出现的有害物质及作用机理，为提高食品卫生质量，采取相应的预防措施，以及制定食品卫生质量标准提供依据。食品卫生学是全国高等学校食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的主要课程之一。通过本课程的学习的，可使学生能对食品卫生的基本概念、各类食品的常见卫生问题有所了解，并能够对其各类食品卫生问题进行预防和监测管理。本教材共分九章。章绪论，概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学研究的内容、方法和任务，使学生对该课程的学习的形成一明确的目标 第二章食品污染及其预防，介绍了食品中可能存在污染物的种类、污染食品的途径及其预防措施 第三章食物中毒
¥19.37定价：¥88.11 (2.2折)
现代职业生涯规划系列教材 职业咨询心理学 （工作在人们生活中的作用） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本关于生活中的工作角色和职业咨询的书。书中从工作价值观和职业咨询师的任务谈起，系统地介绍了职业心理学中的各种理论及其应用，并对各个职业生涯发展阶段进行了深入探讨。本书不仅是美国高等院校职业教育的研究生通用教材，也是职业生涯咨询师和职业指导从业者的重要参考书。两位作者多年从事职业生涯咨询和职业心理学的学术研究，而且具有丰富的咨询实践经验。在本书中，职业心理学理论研究与实践做到了完美结合，极大程度上满足了国内院校的就业指导人员、企事业单位和社会就业指导机构的职业规划师和人力资源管理师的需要。
¥58.36定价：¥205.08 (2.85折)
高分子材料成型加工 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
高分子材料成型加是获取高分子材料制品、体现材料特性和开发新材料的重要手段。以的成本、最省的能量消耗、最少产生废料和环境污染，实现高的劳动生产率，获得质量的高分子材料制品，是人们孜孜以求的目标。然而，高分子材料制品的性能受到多方面因素制约。高分子材料制品的使用性能主要是由组成此材料的主要成分——高分子化合物决定的。因此，高分子化合物的化学组成和结构和聚合方式等都将对高分子材料的内在性质产生影响。《高等学校专业教材·上海普通高校“九五”重点教材 高分子材料成型加工（第2版）》编写作了以下考虑 强调了合成与加工对制品性能的重要性，综合性地讨论了原材料地化学因素、物理因素、制备因素地影响，改变了以往单纯介绍高分子化合物品种为主地方法。高分子材料地流变性能对其成型加工影响很大，本书对流变
¥13.84定价：¥71.52 (1.94折)
普通高等教育十二五规划教材 视觉识别系统 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》按照Vl系统的实际设计过程，较为详尽、系统地阐述了什么是Vl系统 Vl系统的基础部分、应用部分以及Vl系统典型案例的应用等。图文与实例相结合，真真切切，深入浅出。《普通高等教育“十二五”规划教材 视觉识别系统》对学习的和研究VI系统设计有～定的参考价值。最终希望读者在理论的指导下，顺利完成实际的设计工作。
¥18.98定价：¥86.94 (2.19折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥15.00定价：¥75.00 (2折)
新编大学生心理健康 （普通高等教育十三五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
紧密结合大学生生活实际，对大学生在校期间可能遇到的成长和发展问题，从理论到实践，从体验到训练，为当代大学生提供了学习的和成长的知识和方法。每章内容都包含心理案例、心理课堂、心灵瑜伽、心理测试、活动训练、作业反思六个模块。心理案例导读性强，发人深思 心灵瑜伽愉悦身心，深化了感受，在轻松的阅读中帮助大学生获得启发和感悟 心理课堂淡化理论知识的系统性，注重实用够用 心理测试帮助大学生更好地认识和发现自己，并为成长和发展自己找准方向。
¥9.58定价：¥58.74 (1.64折)
《给孩子讲中国地理》 （全14册） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本套书既做到与规定的地理课标区域划分保持一致，方便孩子学习的考试 又增加趣味性，提炼每一区域的特点，以讲故事、说趣闻的口吻为各分册设置副标题，并且突出这一副标题，比如“水乡的味道?长江中下游平原”、“奇山异水间?云贵高原”我们就会突出“水乡的味道”“奇山异水间”。同时，我们还以更大的视角，提炼出了4个综合册，涉及中国的山脉、疆域、河湖和气象。4个分册分别如下。?中国的陆和海——介绍中国的疆域?中国的山和峰——介绍中国的山脉?中国的河和湖——介绍中国的水域?中国的云和风——介绍中国的气象?家在山水间?东南丘陵?祖先有故事?华北平原?黑土大粮仓?东北平原?水乡的味道?长江中下游平原?奇山异水间?云贵高原?厚土的传说?黄土高原?骏马追风跑?内蒙古高原?雪域高原情?青藏高原?安逸的天府?四川盆地?文明大通道?丝绸之路除
¥207.80定价：¥653.40 (3.19折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥9.35定价：¥58.05 (1.62折)
普通高等教育十二五规划教材 果蔬加工工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》共十一章，内容涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习的和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了应掌握的教学目标，每章后给出了思考题。《普通高等教育“十二五”规划教材 果蔬加工工艺学》可作为高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业以及园艺专业的本科生教材，也可供科研、生产部门的研究人员和工程技术人员参考。
¥49.34定价：¥178.02 (2.78折)
教师如何研课磨课 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共分三部分，*部分关注目标内容（专题一学校、教师如何研课磨课，专题二教学目标，专题三核心素养，专题四教学内容，专题五教学板书，专题六教学评价） 第二部分关注方法技能（专题七课堂导入，专题八课堂氛围，专题九课堂提问，专题十示范指导，专题十一教学课件，专题十二生成性资源） 第三部分关注学习的方法（专题十三预习与导学，专题十四观察、探究，专题十五体验、展示，专题十六小组合作学习的，专题十七课堂练习的，专题十八课堂教学结构）。希望广大教育者，通过阅读本书，掌握研课磨课的方式方法，磨出好课，更好地发展自己的教学能力，实现自己的专业发展，提高教学质量。
¥18.00定价：¥73.32 (2.46折)
东盟红木鉴赏 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
目前红木市场可以说是木种名称混乱、价格混乱、相似木种冒充盛行，识别方法要么过于专业，要么靠传说或不可靠的经验，对产地的不了解也使忽悠得逞。《东盟红木鉴赏》主要介绍产自亚洲的2种红木，对每一种或每一类红木从木材名称、产地、专业识别、经验识别、到市场上冒充的木种、通过大量的实物图片加以说明，力求详尽、实用。对于专业人士或者非专业的红木爱好者如能从中受益，那是我们所期盼的。过于专业的著作，红木爱好者和经营者难以看懂，而非专业人士写这方面的书错误太多，红木基本上都是进口木材，单靠专业不容易识别或不实用（如现场监装、到岸验货等），简易的识别经验又没人系统总结。我们针对以上问题编写成国内外本集理论和经验相结合、以大量实物图片加以说明并充分展示红木自然美的鉴赏书，并就市场上大量出现的仿冒木
¥14.37定价：¥73.11 (1.97折)
幼儿经典游戏278例 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共八个专题，专题一语言游戏 专题二体育游戏 专题三音乐游戏 专题四数学游戏 专题五智力游戏 专题六英语游戏 专题七美术游戏 专题八民间游戏。本书的案例都是选自一线教师编创和运作的经典游戏，广大幼教工作者可以通过了解这些游戏的游戏目标、游戏准备和游戏玩法，看看这些极具劋作性且贴近幼儿的生活游戏是如何激发幼儿的学习的和劋作的兴趣，让他们在明确的游戏目标中，玩中学，学中玩，在游戏的相伴下快乐成长的。
¥21.85定价：¥95.55 (2.29折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥14.79定价：¥74.37 (1.99折)
普通高等教育十二五规划教材 高分子材料与工程专业系列教材 高分子材料加工工程专业 邬素华、张桂霞 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·高分子材料与工程专业系列教材 高分子材料加工工程专业实验》在介绍高分子材料性能测试及成型加工方法等专项实验的基础上，增加了综合性、设计性和创新性实验，内容由简单到复杂、由低级到，循序渐进。将高分子材料与工程验证性实验、综合性实验和研究创新性实验有机结合。在突出原材料的选择、制品配方设计的基础上，注重实验结果的数据处理与分析，强调工艺参数变化对产品性能的影响等。使学生掌握高分子材料的组成、结构和性能之间的关系，强化学生综合分析问题的能力和材料设计思想的训练，突出学生创新思维能力培养，强化工程设计能力培养。
¥8.80定价：¥56.40 (1.57折)
生物化学 （普通高等教育十三五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材为齐鲁工业大学204年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分 一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等) 二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控） 三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。
¥8.82定价：¥56.46 (1.57折)
高等学校专业教材 功能性食品学 （第2版） 郑建仙 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
功能性食品学是食品科学与预防医学相关内容相互融合而成的一门综合科学，涉及功能性食品化学、营养学、生物学、工程学和管理学等内容。《高等学校专业教材 功能性食品学（第2版）》共4章。第l章探讨新世纪食品工业的发展趋势和开发重点，功能性食品学的内容和任务，功能性食品与功效成分的定义、内容和发展，健康与亚健康的定义和标志，功能性食品在促进人类健康方面的积极作用，功能性食品的管理。第2章论述功能性碳水化合物，氨基酸、肽和蛋白质，功能性脂类，维生素和维生素类似物，矿物元素，植物活性成分，益生菌的化学和营养学。第3章阐述药食两用植物提取物，中国植物提取物，欧美植物提取物和常用动物原料及其生物活性。第4章分别讨论具有祛斑，祛痤疮，抗皱，调节皮肤水油平衡，丰胸等作用的美容功能性食品的开发。第5章分别论
¥13.68定价：¥71.04 (1.93折)
食品物性学 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
食品物性学（PhysicalPropertiesofFoods）是食品科学与工程专业中一门重要的学科基础性课程，它经过近百年的发展过程，从食品流变性（rheology）到食品质构（tex-ture）再到食品的光、电、热等物性，目前已经发展成相对完整的课程体系。日本、韩国、美国等许多国家的食品科学与工程专业开设此课程，并有相关的教材（如美国康乃尔大学MalcolmBourne教授主编的FoodTextureandViscosity ConceptandMeasure—merit 日本種谷其一教授著的食品物理等）。我国将其作为独立的课程开设较晚，而且主要是面向研究生开设。
¥8.82定价：¥56.46 (1.57折)
生物工程工厂设计概论 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
????《生物工程工厂设计概论》是在《发酵工厂工艺设计概论》（995版）基础上的，根据行业情况的变化，?如工厂生产现状的变化，生产规模（设备）大型化，物耗、能耗降低，自动化程度提高等，?更新相关编写内容。此外，编写内容增加了生物制药部分。主要内容 生物工程类工厂的基本建设程序，厂址选择，工厂总平面设计，工艺流程设计，工艺计算，设备的设计与选型，车间布置设计，管道设计与布置，公用工程，清洁生产与末端治理，设计说明书，技术经济分析与概算等。?适用于发酵专业，生物工程专业，生物制药专业教学，以及发酵生产企业的技术人员参考。
¥9.75定价：¥59.25 (1.65折)
玻璃工艺学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本教材以原北京轻工业学院主编的玻璃工艺学为基础，结合十几年来玻璃工业的发展，加强基础理论和新工艺部分，力求理论联系实际，适合国内情况。全书共分三编 编为玻璃的物理化学，着重于组成、结构、性质三者的联系 第二编为玻璃工艺学基础，主要叙述有关工艺原理与工艺因素的影响 第三编为各种制品的生产，叙述工艺流程与生产技术。本书内容较广，篇幅较多，在采用时可根据实际情况有所取舍，当教学时数不足时，可将第三编作为课外阅读材料。本教材供轻工业院校日用被玻璃专业教学使用，也可以供有关研究人员、工人技术人员参考。
¥31.79定价：¥125.37 (2.54折)
农产品质量与安全专业英语（普通高等教育十二五规划教材） 路焱平 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，人们每天消费的食物，大部分来自农产品。农产品质量安全已经成为世界普遍关注的热点问题，英国的“疯牛病”、的“二口恶英”、欧洲的“口蹄疫”等，曾一度使整个世界陷入恐慌之中。随着我国温饱问题的解决与加人世界贸易组织，农产品质量与安全问题日益突出。近年来，有关有毒大米、有毒面粉、劣质奶粉、瘦肉精、苏丹红以及蔬菜中农药、激素含量超标的报道屡见不鲜，出口农产品及加工品因农(兽)药残留超标出现被拒收、扣留、退货、索赔、终止合同和停止贸易交往的现象时有发生，严重影响我国农产品的出口。因此，农产品的质量与安全不仅与人民裙众的身体健康和生命安全息息相关，也与一国或一地的社会稳定和经济发展关系密切。农产品质量与安全的含义为 农产品质量符合保障人的健康、安全的要
¥9.71定价：¥59.13 (1.65折)
粮食加工技术 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
中国拥有丰富的用于粮食加工的品种。《粮食加工技术》详细介绍了稻米、小麦、豆类、玉米、杂粮的加工食品生产工艺与配方。《粮食加工技术》介绍的粮食加工食品包括方便米粉、黑米饮料、脆豆腐、黑豆营养糊、玉米乳饮料等等一共00种左右。
¥11.17定价：¥63.51 (1.76折)
高等学校专业教材 高分子材料工程专业英语 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高分子材料工程专业英语》根据全国高等院校塑料工程专业教材委员会计划要求而编写的大学本科教材。全书共72课 第课和第2课介绍聚合物科史和基本概念，第3课至第8课介绍高分子化学和高分子物理方面的知识，第9课至第2课介绍塑料工业方面的知识，第22课至第35课介绍常用的塑料材料，第36课至第38课介绍树脂性能分析，第39课至第52课介绍塑料成型加工，第53课介绍橡胶的发展史，第54课至第64课介绍橡胶材料、橡胶配方设计和橡胶成型加工，第65课和第66课介绍合成纤维的一些基本概念，第67课和第68课分别介绍美国化学文摘中的论文和专利文摘，第69课和第70课介绍中英文摘要翻译，第7课和第72课分别介绍国际论文和专利阅读。
¥36.15定价：¥138.45 (2.62折)
互动装置设计 (全国高等院校艺术设计专业十二五规划教材） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书较全而地阐述了互动装置设计的基本概念和方法，重点讲述了该课程的教学实施过程，整个学习的过程分为3个阶段 玩，学，做。通过“玩”培养兴趣，通过“学”掌握技能，通过“做”实现刨意。每个阶段都由一个具体的训练构成。希望学生通过学习的“数字互动装置设计”课程，掌握运用互动科技的技能，将互动技术与原有数字媒体课程相结合，激发出刨意潜能，开发出更多令人耳目一新的互动装置作品。本教材教学实例丰富。适用于高等院校和各类职业技术学院数字媒体专业的学生，也可作为互动装置设计爱好者的参考书。
¥10.11定价：¥60.33 (1.68折)
心理治疗师培训教程 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《心理治疗师培训教程》以其高度的整合性、实用性和可劋作性，力图通过整个培训计划使学员更好地掌握心理治疗的内涵，并在实践中找到自己的治疗风格。这本书的主要特色之一是需要学员积极地参与而不是被动地接受信息。它用大量的练习的、问卷、案例分析为学员搭建起一个轻松的学习的平台。本书的版曾获得999年美国学院精神医学协会颁发的教育奖，以及200年美国精神科医师学会颁发的教育创新奖。相信此第二版一定会给心理治疗师们带来更多的惊喜。
¥143.18定价：¥459.54 (3.12折)
高校实验室安全工作参考手册 冯建跃 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高校实验室安全工作参考手册》已得到实践检验的高校实验室安全检查项目表为基础，将组织0多个高校的专家对2大类59小类358条款指标，进行逐条梳理，根据每一个指标的背景、意义，按照条款内容、条款说明、常见错误、典型案列等进行编写（适当配置图片），从而帮助实验室安全管理工作者及实验室工作的师生做好相关的工作，减少实验室安全隐患，降低事故发生的概率，为教学科研保驾护航，创建平安和谐校园做出积极贡献。
¥14.93定价：¥74.79 (2折)
神秘的骆驼乳 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
骆驼乳被称作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远高于一般的动物乳制品。骆驼乳不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、，调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。
¥33.64定价：¥130.92 (2.57折)
食品营养学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等学校专业教材 食品营养学（第2版）·食品科学与工程专业主干课程》再版时主要在原书的基础上增删修改，并尽量保持原书的特点。为反映营养学的发展和适用教学的需要，扩充了“水和膳食纤维”“营养与膳食”的内容，增加了“食品的功能性与功能食品”章节的编写。书末附有“中国居民膳食营养素参考摄入量”“我国食品营养强化剂使用卫生标准”和“200种食物一般营养成分”。
¥9.45定价：¥58.35 (1.62折)
全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划 运输包装设计 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材 运输包装设计》以运输包装设计过程为基本主线，系统地介绍了运输包装设计的基本知识和实践技能。全书共包括四个学习的情境 缓冲包装设计、瓦楞纸箱运输包装设计、集合包装和运输包装标志。本教材具备以下特点 一、性。本教材对应运输包装设计岗位，教材包含了职业道德、职业素质和职业技能的培养内容，在内容编排上构思巧妙，四个学习的情境按照由里及外的设计过程进行排序，学习的任务按照设计流程顺序编排，从缓冲包装材料设计人手，到最终对产品进行集合包装，顺序设计独特、自然合理 在内容选择上，注重培养技能，依据理论知识设计相关任务表格，使学生“学中做、做中学”，知识和技能相结合，实现教学做一体化，突出了高职教学的特点。二、创新性。教材紧跟行业、企业发
¥18.54定价：¥85.62 (2.17折)
白酒工艺学【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥71.00定价：¥152.00 (4.68折)
《中国工艺美术史(第2版)》在、二版的基础上增加彩色图版部分，为此重新选编了53幅彩色图片，同时进一步增选了80幅彩色图片，文字、封面、版式也作了修订和设计，全书的内容质量进一步提高、视觉图像信息也更加丰满。
¥17.80定价：¥36.60 (4.87折)
《中国工艺美术史(第2版)》在、二版的基础上增加彩色图版部分，为此重新选编了53幅彩色图片，同时进一步增选了80幅彩色图片，文字、封面、版式也作了修订和设计，全书的内容质量进一步提高、视觉图像信息也更加丰满。
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食品加工技术装备【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例，对国内外先进的食品加工装备和典型生产线作了详细介绍，具有较强的实用性。全书共分十四章，内容包括 食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备、食品混合技术装备、食品浓缩技术装备、食品干燥技术装备、食品杀菌技术装备、食品成型技术装备、食品熟化技术装备、食品冷冻技术装备、食品包装技术装备、生化反应技术装备、典型食品生产应用实践等内容。本书适合作为高等院校食品工程、生化与食品机械及相关专业本科生、研究生的教学参考tx书，也适合作为食品制造企业、研究院所工程技术人员的设计参考用书。
¥81.00定价：¥242.00 (3.35折)
新编服装生产工艺学 21世纪高等院校服装教材 甘应进 陈东生 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
为了适应我国高等服装教育的发展，适应全国服装高等院校的专业调整与课程建设改革，建立和完善符合我国国情的服装学和服装教育学体系，满足新世纪我国高等服装教育用书之需，在中国轻工业出版社的大力支持下，我们策划并编写了这套新编服装系列教材，以便能更好地培养出精设计、懂技术、善管理、会经营，并具有多方面专业知识和技能的服装专业人才，参与曰趋激烈的国际化竞争，再现我国“衣冠王国”的地位。作为这套2世纪高等服装院校系列教材之一的《新编服装生产工艺学》，凝集了服装生产和服装教育线诸多专家学者长期积累的经验，归纳和总结了国内外的服装生产先进科学技术，博采众长，集思广益，采用科学的体系结构，简明地讲述了服装生产工艺和服装工业生产的情况，系统地阐述了服装工业生产的生产准备、裁剪工艺、缝纫工艺和原理
¥25.90定价：¥107.70 (2.41折)
食品生物化学 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食品生物化学》是为食品科学与工程、食品质量与安全以及农产品加工等大食品专业本科学生编写的生物化学教材。对于从事食品生产和加工的专业技术人员来讲，他们所面对的工作对象和产品的消费对象均为生物体，因此，生物化学是食品类专业最重要的专业基础课。本教材以食物和食物的消费者——人为中心，全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识，以及食物中的糖类、脂类、蛋白质、维生素等成分在食品加工过程中的生化变化和对食品品质的影响。《食品生物化学》共分两大篇5章内容，篇为食物中各组分的特征 第二篇为生物大分子在体内的代谢及调节。书中基本概念论述准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽基础、开阔视野、加强对学生的科学素养和能力培
¥8.78定价：¥56.34 (1.56折)
全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 食品原料安全控制 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观、从实践到理论介绍了食品加工原料的安全问题。全书共分成十章，主要内容有 农业生态系统与食品原料安全 食品原料基础 食品原料生产中的污染 食品原料生产的化学和生物学基础 植物性食品原料安全 畜产食品原料安全 水产食品原料安全 其他食品原辅材料安全 食品原料的运输、检验与法规。本教材收集了国内外新的食品原料安全方面的材料，采取了全新的编排方案，既适合于教师讲授，也适合于学生自学。
¥9.15定价：¥57.45 (1.6折)
现代物流基础 张奉礼 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《现代物流基础》的主要内容和基本结构为 章物流概述主要介绍现代物流的基本理论和相关知识 第二章物流的功能主要介绍物流作业的基本功能要素 第三章供应链与企业物流主要介绍供应链思想及企业物流的作业过程 第四章客户服务与第三方物流主要介绍如何提高客户服务水平及第三方物流平台的形成与发展趋势 第五章城市物流主要对城市物流的功能和框架进行了阐述，通过对城市物流现状的分析，提出了城市物流发展的对策 第六章区域物流主要研究区域物流与区域经济的关系，分析了区域物流对区域经济的影响问题 第七章国际物流介绍了国际物流的基本知识和业务劋作理论 第八章现代物流管理从系统论的观点出发提出了对现代物流系统进行管理的主要问题 第九章现代物流技术介绍了现代科学技术在物流业中的应用 第十章现代物流与电子商务介绍了电子商务
¥9.84定价：¥59.52 (1.66折)
乳与乳制品检测技术 翁鸿珍 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着乳品行业的蓬勃发展，乳与乳制品的加工已经成为食品行业中很重要的一项产业，占有越来越重要的地位。根据市场的需要，全国各大、中专及职业院校纷纷开设了乳品专业，培养具有专业技能的人员以适应企业的需要。但与本专业配套的教科书较少，给教师授课及学生学习的带来一定的困难，因此编写了本教材。本书以乳与乳制品的检测为主线，从物理、化学、微生物三个角度去讲清概念、理顺脉络、阐述方法，突出“重点、难点、要点” 以国家标准为基础，注意联系实际，对其中重要的内容尽量以自行设计或精选的简明、直观和形象化的图示、表格等形式来表达，从而达到学生加深理解，增强记忆和乐于自学等目的。本书宜作高等职业院校、高等专科学校的教学用书，也可作为生产一线技术人员的培训教材。
¥12.83定价：¥68.49 (1.88折)
高等学校专业教材 发酵工业概论 （第2版） 李艳 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
发酵工业是生物技术产业化中最重要的组成部分之一。随着科学技术的发展，生物技术已经成为当今社会最活跃、发展最迅速、最重要的科学技术之一。发酵技术在实现生物技术的最终目标和产业化，以获得真正的社会和经济效益方面扮演着重要的角色。发酵工业从古老的传统酿造类发酵食品到辐射于食品、农业、医药、化工、环境等多个国民经济领域的上百类产品，深入我们生活的各个方面。本书结合近十多年来在发酵工业技术领域的技术进步和产业发展，对版进行了补充和更新，注重补充了微生物育种、发酵工艺优化和发酵经济学分析。更新和补充了版第六章所涉及的各种发酵产品生产领域的产业现状和技术进步。
¥9.00定价：¥57.00 (1.58折)
现代职业生涯规划系列教材 职业咨询心理学 （工作在人们生活中的作用） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本关于生活中的工作角色和职业咨询的书。书中从工作价值观和职业咨询师的任务谈起，系统地介绍了职业心理学中的各种理论及其应用，并对各个职业生涯发展阶段进行了深入探讨。本书不仅是美国高等院校职业教育的研究生通用教材，也是职业生涯咨询师和职业指导从业者的重要参考书。两位作者多年从事职业生涯咨询和职业心理学的学术研究，而且具有丰富的咨询实践经验。在本书中，职业心理学理论研究与实践做到了完美结合，极大程度上满足了国内院校的就业指导人员、企事业单位和社会就业指导机构的职业规划师和人力资源管理师的需要。
¥59.05定价：¥207.15 (2.86折)
砖雕是建筑特有的一种雕塑工艺，以砖为基本材料，由陶艺、石雕等工艺发展而来，在中国传统建筑中广泛应用。中国的砖雕艺术历史悠久，其起源可追溯到时期，在其后的千年演变中，形成了具有民族风格的砖雕艺术。中国民间砖雕艺术在中国雕塑史中占有重要的地位。本书收集中国民间砖雕艺术图片200余幅，全书分为 照壁砖雕、门窗砖雕、檐墙砖雕、屋顶砖雕、陶灰塑、琉璃等六部分。书前附专题论述一篇。书中图片精美，类别齐全，内容详实，题材广泛。许多砖雕作品具有很高的工艺价值与艺术价值，在建设艺术领域中占有一席之地。其艺术创作手法可供广大美术与设计人员借鉴参考。本书的出版旨在为保护与弘扬中国传统文化，为中国民间艺术作出有益的贡献。
¥44.66定价：¥163.98 (2.73折)
白酒工艺学 陆寿鹏主编 中国轻工业出版社部分套装为单本价格下单咨询（可开发票）
¥54.26定价：¥126.72 (4.29折)
造型设计初步（高等教育艺术与设计专业辅助教材） 于东玖 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《造型设计初步》课程在工业设计教学体系中，是重要的基础课程，目前在国内各高校的设计教学中，此类课程具体的名称也不尽相同。但本书对于形态设计的理论和方法，以及专业训练纲要和培养目标，是有着代表性的。该课程经过河海大学机电工程学院工业设计系多年的教学探索，积累了一定的课程教学经验和教学成果，逐步成熟并加以完善。
¥8.39定价：¥55.17 (1.53折)
教师如何研课磨课 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书共分三部分，*部分关注目标内容（专题一学校、教师如何研课磨课，专题二教学目标，专题三核心素养，专题四教学内容，专题五教学板书，专题六教学评价） 第二部分关注方法技能（专题七课堂导入，专题八课堂氛围，专题九课堂提问，专题十示范指导，专题十一教学课件，专题十二生成性资源） 第三部分关注学习的方法（专题十三预习与导学，专题十四观察、探究，专题十五体验、展示，专题十六小组合作学习的，专题十七课堂练习的，专题十八课堂教学结构）。希望广大教育者，通过阅读本书，掌握研课磨课的方式方法，磨出好课，更好地发展自己的教学能力，实现自己的专业发展，提高教学质量。
¥12.70定价：¥68.10 (1.87折)
¥108.00定价：¥108.00
高等教育艺术设计类规划教材 艺术概论 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《高等教育艺术设计类规划教材 艺术概论》是高等艺术院校（系）开设的一门艺术基础理论必修课。实际上，《艺术概论》就是艺术理论。作为课程，它概括地阐述有关艺术的基本原理和知识，故名《艺术概论》 作为学科，它是指导各门艺术进行创造的（艺术）理论。艺术理论有它的性质、特点和发展建构的历史。
¥9.11定价：¥57.33 (1.59折)
小空间大利用 日本妇与生活社 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《小空间大利用》展示了大量适合于每家每户的整理房间的绝招，使您毫不费力就可收拾好零碎物体，编排新颖、独具匠心。您一定能找到适合您家整理房间的构想，为您的舒适生活提供有效的独特的空间，请试试看吧！
¥11.85定价：¥65.55 (1.81折)
把农村建设得更像农村 （理论篇） （实践篇） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
全书分为《理论篇》和《实践篇》两部分。作者重新审视和总结了新农村建设的基本理念和主要方法。鲜明提出了“把农村建设得更像农村”观点。在《理论篇》部分，作者从中国传统乡村的特质、城市社区与乡村建设（新农村建设）的困境，以及未来农村的发展趋势等三个方面，较为系统地论述了乡村应该是一个什么模样、当下的中国乡村（包括城市社区）究竟发生了什么问题，我们应该建设一个什么样的乡村等社会关注的热点问题。并从重建乡村生态、修复乡村文化和提振乡村经济等方面详细地阐述了把“把农村建设得更像农村”的基本理念、重要路径和主要方法。对仍在继续推进的乡村建设实践具有一定的参考价值。在《实践篇》部分，作者以自己的亲身经历与感悟，通过日记的形式，从农民禀赋、生产生活习俗、宗教信仰到乡村的人伦道德价值观念和文化
¥54.71定价：¥194.13 (2.82折)
中外设计史(全国高等院校艺术设计专业十三五规划教材) 耿明松 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书是作者在从事中外设计史论教学与研究近20年的经验积累基础上完成的，内容包括古今中外设计历史的所有部分，尤其强调对设计实践具有参照意义的西方现当代部分，且涵盖了艺术设计的各个门类。在叙述脉络上，本书把设计史分为手工时代和工业时代，前者以中国和外国具有鲜明时代特色的设计时期为线索，后者以现代设计前期探索（包括英国工艺美术运动、新艺术运动、装饰艺术运动等）、现代主义设计、20世纪60年代现代主义之外的艺术设计以及后现代艺术设计等主要设计风格的发展为线索。在写作方式上，本书以各时期的代表作品为重点，并从经典作品的设计方法、设计美学等方面进行详细分析和点评，以期为读者带来切实的设计引导和参考。本书既可作为高等院校设计学类各专业的设计史论教材，也可供设计工作者和研究者阅读和参考。
¥62.12定价：¥216.36 (2.88折)
职业技能培训教材 调酒师教程【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥27.00定价：¥134.00 (2.02折)
食品科学技术研究进展 骆承庠教授及其弟子论文集 骆承庠 刘希良、孔保 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书收录了中国食品工业发展概况(乳、肉、蛋、大豆等)、糖类在食品中的应用及其对婴幼儿健康的影响、安全使用牛乳的途径、喝牛乳还是喝巴氏杀菌乳比较好、再制奶酪研究进展、我国婴幼儿食品现状和问题等论文，展示了畜产品加工的研究概貌。
¥9.22定价：¥57.66 (1.6折)
50款体育用品 设计与材料的革新 图集 （美）梅尔·拜厄斯（Mel Byars）主编；张大东，谢大康译 中国轻工业出版社
¥108.00定价：¥108.00
儿童青少年临床访谈技术 从评估到干预 （美）麦克马克著 中国轻工业出版社
¥188.00定价：¥188.00
活跃课堂思维的教学策略（第六版） 弗兰肯海姆（EricFrangenheim） 中国轻工业出版社
¥178.00定价：¥178.00
本书将食品科学有机组合为四部分二十八章，内容涉及基本的化学和营养到食品组成和保藏，直至环境意识和世界食品需求。《食品科学导论（影印版）》既可作为食品专业英语用书，又可做为大学一二年级的专业入门课，也是目前大学教学改革的方向。
¥48.15定价：¥146.30 (3.3折)
犯罪行为心理学 理论研究和实践 【正版书籍】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书回顾来心理学在对犯罪行为的解释和犯罪人的治疗及矫正中的贡献。本书的前半部分论述了刑事司法和犯罪研究中的基本概念，从社会学、学以及心理学的角度分析了犯罪的本质 后半部分主要介绍了临床心理医师特别关注的有关犯罪人心理矫正的内容。本书几乎涉及犯罪人心理矫正工作中所遇到的方方面面的问题和主要的基础理论。因此，本书可以作为心理医师、公检法工作人员、教育工作者有关专业大学生的读物。
¥32.22定价：¥126.66 (2.55折)
