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松露之书:跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界,胡润、布莱尔倾力推荐 松露百科+松露料理,解开美食界爱马仕的财富密码,踏上寻味东西的珍馐之旅。这是什么丑东西?吸一口,真香!
1.珍馐中的 爱马仕 松露究竟为何这么贵?它是如何一步步被推上餐桌,成为神话? 松露常识、松露历史,实用松露百科,助你成为松露专家。 2.当享誉全球的中餐大师谭荣辉遇见欧洲人餐桌上的食材,又会擦出什么样的火花呢? 在家里也能制作料理,独家菜谱等你一试。 3.布莱尔、胡润都极力推荐的松露读本,你不想拥有吗? 【名人推荐】 1.正是谭荣辉令我懂得了如何鉴赏松露的非凡味道,也是他让我明白,为何数千年来松露都被看作厨房里的 珍宝 。 托尼 布莱尔(英国前首相) 2.谭荣辉定居法国数十载,此书处处散发着他对黑松露的热爱。读毕此书,您一定也会爱上松露,成为松露专家。 胡润(《胡润百富》创始人)
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思维课堂:和孩子一起解码学习 全面总结上城教育全学段、全领域、全系统的发展成果,科学把握理论知识介绍和案例分析比例,努力为全国各地教育发展提供可复制可借鉴的创新经验。
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跟着古人学品茶:中国最美茶诗 注音茶诗+精彩解析+抄诗字帖,读茶诗,品茶诗,抄茶诗,跟着古人沉浸式学品茶!
1.知名茶人杨多杰最新力作,精选历代茶诗四十首,注音茶诗 茶诗解析 抄诗字帖,跟着古人一起读诗、抄诗,在一首首动人的诗篇里品味茶香。 古代的茶集是什么样的?一碗好茶对色香味有什么讲究?煎茶点茶,何者更受欢迎?浅浅一碗茶汤,盛着多少学问。从茶诗出发,再现中国文人的风流雅趣,重探中国茶学深远渊源。 3.大开本设计,双色精美印制,裸脊装帧,沉浸式感受茶诗之美。 4.诗是最美的语言,茶是最美的生活。中国历代茶诗,是一组不得了的茶事经验汇总。 在茶诗中,我们得以真实还原古人的品茶风雅,在茶诗中,我们得以感受千年前的情谊和温度。 伴着美妙的诗篇走进茶的国度,让我们一起,跟着古人学品茶。
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心灵对话:大学生心理访谈录 宋兴川 著 从生命关怀的视角出发,聚焦个体生命各个节点的心路历程,选取不同个体生命刻骨铭心的真实故事,带来一份与“生命教育、心灵成长”相关的 精神大餐
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立体评价:面向新时代教育的上城探索 围绕三大对象立场,探索富有上城辨识度的教育评价改革
教育评价是教育改革发展的指挥棒。本书全面总结杭州上城教育在教育评价改革方面的实践探索,全方位展示富有上城辨识度的 立体评价 模式,为区域教育评价改革提供实践样本。
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