江南烟火:有滋有味的百年民间饮食 江南生烟火,烟火忆江南。 翔实而鲜活的近代江南百姓饮食“民族志”
冯骥才 、 王旭烽 、 戴鞍钢 、 沈嘉禄 联袂推荐 ! 从食材出发重温饮食历史 , 突破既有江南饮食史回顾的 菜系、流派 程式。内容覆盖日常生活中多见的肉菜、素菜、水果、河鲜、海鲜、点心、酒饮等食材。并把江南传统农作、节庆习俗、区域联络、城市(镇)生活等相关内容,整合入食物历史建构,用二十四节气串联书写逻辑。 从小处叩问历史,用细节写活历史 ,从故纸堆的 不起眼处 找寻散落的江南民间饮食印记。以之为鲜活素材,浸入先民生活场景,写出 有滋有味 有声有色 的江南民间饮食往事。 大江南 人文概念,在联通交融中重现、思索近代江南民间饮食传统,展示百年前江南区域内不同民间饮食文化分支的致密共融、江南与其他地域民间饮食文化的深度对话,做好民间饮食 长三角一体化 的历史大文章。
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流变的民俗-葭沚民俗考【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
曾被列宁称为辩证法奠基人的古希腊哲学家赫拉克利特有句名言:一切皆流,一切皆变。民俗也一样,在几千年的传承中,从内容到形式,都随着经济基础的变化而发生相应的变化,葭沚的民俗也不例外。由文海编著的《流变的民俗》一书所讲的葭址民俗,时间跨度主要指从解放初至今,大约60多年。既然为“民俗考”,则每篇文章包括三部分内容:一是现有民俗的描述;二是该民俗的源头、变迁、文化内涵;三是变迁的原因。
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晋中民俗与非物质文化遗产摭论9787552033915兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书稿立足于乡村振兴的国家战略,选取了地方戏曲(晋剧)、地方小戏(晋歌)、民间舞蹈(小花戏、傩舞、钹舞)、民间音乐(太原锣鼓、文水鈲子)、民间社火(架火、抬阁、九曲黄河灯)、民间传说(石勒、牛郎织女、火山)等为论述案例,既阐释了论述案例的地方,又立足于地方民俗事象所面临的普遍问题而将理论观点投射于相关民俗与非物质文化遗产的共问题上。以点带面,以小见大,既有对民俗事项剥茧抽丝的资料考证、田野反馈,又有观照民间传统文化的理论高度,在乡村复兴和非物质文化遗产传承的整体视野下,对由这些具体案例所申发的问行了富有学术和建设的讨论。
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【正版全新】晋中民俗与非物质文化遗产摭论 贾利涛著 上海社会科学院出版社 9787552033915 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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新华正版传统中国研究集刊 第二十三辑编者:上海社会科学院传统中国研究集刊编辑委员会|责编:章斯睿
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【正版全新】 明清上海市镇文化景观研究黄江平著上海社会科学院出版社9787552008395 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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【任选】现货 辽金社会与民俗文化 徐连达 上海社会科学院出版社 9787552029611
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全新正版图书 晋中民俗与非物质文化遗产摭论 贾利涛 上海社会科学院出版社有限公司 9787552033915 1风俗习惯 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书稿立足于乡村振兴的国家战略,选取了地方戏曲(晋剧)、地方小戏(晋歌)、民间舞蹈(小花戏、傩舞、钹舞)、民间音乐(太原锣鼓、文水鈲子)、民间社火(架火、抬阁、九曲黄河灯)、民间传说(石勒、牛郎织女、火山王)等为论述案例,既阐释了论述案例的地方性,又立足于地方民俗事象所面临的普遍问题而将理论观点投射于相关民俗与非物质文化遗产的共性问题上。以点带面,以小见大,既有对民俗事项剥茧抽丝的资料考证、田野反馈,又有观照民间传统文化的理论高度,在乡村复兴和非物质文化遗产传承的整体视野下,对由这些具体案例所申发的问行了富有学术性和建设性的讨论。
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适读人群 :饮食文化、江南文化感兴趣的读者。通俗历史读物和文化读物 冯骥才、王旭烽、戴鞍钢、沈嘉禄 联袂推荐! “从食材出发重温饮食历史”, 突破既有江南饮食史回顾的“菜系、流派”程式。内容覆盖日常生活中多见的肉菜、素菜、水果、河鲜、海鲜、点心、酒饮等食材。并把江南传统农作、节庆习俗、区域联络、城市(镇)生活等相关内容,整合入食物历史建构,用二十四节气串联书写逻辑。 “从小处叩问历史,用细节写活历史”,从故纸堆的“不起眼处”找寻散落的江南民间饮食印记。以之为鲜活素材,浸入先民生活场景,写出“有滋有味”“有声有色”的江南民间饮食往事。 “大江南”人文概念,在联通交融中重现、思索近代江南民间饮食传统,展示百年前江南区域内不同民间饮食文化分支的致密共融、江南与其他地域
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全新正版图书 晋中民俗与非物质文化遗产摭论贾利涛上海社会科学院出版社有限公司9787552033915 风俗研究晋中非物 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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明清上海市镇文化景观研究9787552008395 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
市镇是历史的见证,也是文化的见证。过去有种说法,叫五千年看西安,五看北京,一看上海。这种说法不无道理,但也有偏颇。上海单从1843年开埠以来,已有170多年历史。然而从马家浜文化、崧泽文化、良渚文化、广富林文化一直到马桥文化,上海的海派文化由此一脉相承,也拥有与我国中原文化一样璀璨的历史。这些文明史是在上海周遭的市镇酝酿催发下,孕育而成。这些市镇是上海城市文化的源头,它们与全国林的市镇一起,都是中华文明绵亘今的驿站,也是中华文明发力的引擎。上海市体属于江南市镇的一脉,在神州大地上。吴淞江两岸、黄浦江两岸、环淀山湖以及东南部沿海星罗棋布着一二百个市镇,通过黄浦江、吴淞江、淀山湖、泖湖、枳湖等江河湖泊及支流将它们连成一张巨大的网络,这些市镇是这张网络原生态的细胞和网结。在逐步成形时,官
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晋中民俗与非物质文化遗产摭论9787552033915 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 明清上海市镇文化景观研黄江平上海社会科学院出版社9787552008395 乡镇文化遗产上海明清时代人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
市镇是历史的见证,也是文化的见证。过去有种说法,叫五千年看西安,五看北京,一看上海。这种说法不无道理,但也有偏颇。上海单从1843年开埠以来,已有170多年历史。然而从马家浜文化、崧泽文化、良渚文化、广富林文化一直到马桥文化,上海的海派文化由此一脉相承,也拥有与我国中原文化一样璀璨的历史。这些文明史是在上海周遭的市镇酝酿催发下,孕育而成。这些市镇是上海城市文化的源头,它们与全国林的市镇一起,都是中华文明绵亘今的驿站,也是中华文明发力的引擎。上海市体属于江南市镇的一脉,在神州大地上。吴淞江两岸、黄浦江两岸、环淀山湖以及东南部沿海星罗棋布着一二百个市镇,通过黄浦江、吴淞江、淀山湖、泖湖、枳湖等江河湖泊及支流将它们连成一张巨大的网络,这些市镇是这张网络原生态的细胞和网结。在逐步成形时,官
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