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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563737284 Author 作者 石晶丹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 418页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 石晶丹编著的《30天法语自学轻松课堂(附记忆手册)》共分为五个部分:法语和法语发音、法语词汇、法语语法,常用短句和实景会话。全书分30天的学习内容来设计,每一部分均有习题辅助学习,并在每部分结束后设置“复习”板块,帮助初学者巩固所学内容,举一反三。 本书以法语初学者为对象,不仅适用于以法语作为*外语的读者作为入门阶段参考教材使用,也可供法语爱好者自由学习。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742905 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 268页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本教材内容可分为三个部分:*章至第三章为理论知识部分;第四章至第六章为实操方法讲解;附录部分为第三部分,收录讲解了相关政策文件。*章中医药康养知识,全面涵盖了中医学的整体观念、阴阳五行理论、辨证论治方法、中医“治未病”思想以及药食同源巾药的应用;另外简要介绍了中医的基本养生方法。*章中医药康养旅游概述,介绍了中医药康养旅游的起源、发展、概念、构成要素、特征、功能、意义等知识点,从主体——旅游者、客体——中医药资源和旅游资源、媒介——
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563737734 Author 作者 编者:全国导游人员资格考试教材编写组 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 96页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 8开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《全国导游人员资格考试全真模拟冲刺试卷(第2版)》主要是针对全国导游人员资格考试的全真模拟冲刺试题,由一线的考试专家严格按照文化和旅游部颁布的新考试大纲编写,题型、分值与真实考试接近相同。每套试卷包括科目一科目二、科目三科目四组合而成的两套试卷,即《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》等的判断题、单选题和多选题,让考生可以检验自己对教材的掌握程度,进
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563712700 Author 作者 夏林根 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 532页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《旅游目的地概述(第5版)》系统地介绍了目前已经全面开展出境旅游业务的108个目的地国家(地区)的基本情况,每个国家(地区)均单独列章,分为“国(区)情掠影”、“经典景点”、“旅游资讯”三个部分。在“旅游资讯”里还特别介绍了领队和游客感兴趣的当地餐饮美食和特色购物,对领队需要特别注意的方面在“领队提示”中进行专门介绍。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563708895 Author 作者 王天佑,侯根全 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 309页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 王天佑、侯根全著的这本《西餐概论》以*前沿的理论和实践,介绍了各国西餐文化与发展、西餐主要菜系以及现代西餐生产、菜单设计、营销策略、服务规范、成本控制等知识。书中采用了大量的案例,内容紧贴现代靠前西餐经营管理实际。根据现代旅游业和西餐业经营实际需求,进行了理论、知识和技术的整合,并回答了现代西餐经营管理面临的诸多问题。书中重要的专业术语和词组、菜肴名称都配有外语,便于读者学习。本书既可作为大专院校旅游管
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742981 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 340页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径,总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶,突出了烹饪与烹调工艺学的特色,体现了与时俱进的特点,并力求在科学性、规范性、优选性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。主要内容包括原料的选择与加工、组配工艺、调味工艺、制熟工艺等方面。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563723959 Author 作者 赵志明,何峰 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 高尔夫运动已回归奥运大家庭,然而中国的高尔夫专业教育却还缺乏专业统一的教学大纲和教材,赵志明、何峰主编的《高尔夫球基本技术与实战策略》一书旨在全面、详细地综合介绍有关高尔夫球运动中很真实和很有价值的知识和技能。本教材对高尔夫球技术、技能和实战策略做了全面系统的诠释,介绍了高尔夫球运动的特点和技能要领,可使学员轻松掌握高尔夫运动技术的基本理论和知识;通过图解,示范和教授高尔夫球的挥杆、推杆、切滚球和劈
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563728947 Author 作者 冯国群,陈波 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 280页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2014-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《旅行社门市接待》是“1+1旅行社业务实战手册”中的靠前本,它从见习生一接待员一店长的成长历程,将门市接待的业务技能及操作要点串联起来,循序渐进,伴您在职业生涯的道路上稳步前行。共分为见习生——入职篇、接待员——专业篇、店长——管理篇共三部分,主要内容包括:步入旅行社门市、旅行社门市岗位见习等。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563735297 Author 作者 娄小琴,(韩)郑根姬 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 娄小琴、郑根姬编著的《旅游基础韩国语》由10个部分组成:旅游概览、接团、下榻酒店、游览景点、用餐、保健和娱乐、购物、应急事件处理、送团和旅游文化,共36课。每课均由“学习目标”“情景对话”“语法”“练习”及“名言警句”5个模块构成。 在本教材的编写过程中,编者从旅游业发展的现状出发,充分考虑韩国语教育的现状和职业院校韩国语专业学生的实际情况,强化听说训练,旨在全面提升学生的韩国语应用能力。本教材贴近实际旅游活动场景,遵循由易及难
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563736874 Author 作者 吴联仁,李瑾颉 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 184页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇:理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发,管理信息系统的技术基础,信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了近年新兴的技术如物联网、云计算和大数据对酒店行业智慧化等的影响。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563743223 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 276页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 这是一本中等职业学校的教材。形体训练,作为一门课程,是20世纪晚期才进入旅游类学校课堂的。本书在对我国传统修身文化合理继承的同时,借鉴了西方科学的形体训练理论和技巧,并且对教材还融入了思考与练习等配套资源来实现“助学”,使得本教材具有相当的实用性。
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