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在口译教材的题材和授课内容方面,也存在着是“赠人以鱼”还是“授人以渔”的问题。编写教材虽然应该力求全面,但任何教材都不可能包罗万象。口译是一门综合性技能,除了语言功底外,还包括熟悉各类语体、对于新词或专业词进行短时强记、用双语符号记录、了解文化差异,以及讲演等能力。这需要一系列辅助技巧训练。选择素材主要考虑其在学生将来工作中是否实用、题材是否适时、语言是否规范。因此,英译汉的课文主要以英语国家的人的即席讲话、电视采访和电话录音为主。本书的开篇是有关口译过程基本规律的五篇综合性讲座,而后每段练习包括词汇预习、课文原文、参考译文三个部分。课堂教学应从实际出发,应使学生有身临其境之感。建议教师课前不发词汇表和书面材料。英译汉时的词汇预习应在学生先听一遍录音后进行。此时教师应把课文
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实用英语口译入门教程 戚文琴主编9787563713332大学英语 旅游教育出版社
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563723959 Author 作者 赵志明,何峰 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 高尔夫运动已回归奥运大家庭,然而中国的高尔夫专业教育却还缺乏专业统一的教学大纲和教材,赵志明、何峰主编的《高尔夫球基本技术与实战策略》一书旨在全面、详细地综合介绍有关高尔夫球运动中很真实和很有价值的知识和技能。本教材对高尔夫球技术、技能和实战策略做了全面系统的诠释,介绍了高尔夫球运动的特点和技能要领,可使学员轻松掌握高尔夫运动技术的基本理论和知识;通过图解,示范和教授高尔夫球的挥杆、推杆、切滚球和劈
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563743056 Author 作者 刘振聪,单晨曦,沙芳兵 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书致力于梳理学术英语研究热点话题及前沿课题,帮助读者全方位透视学术语篇特点,洞悉学术英语研究相关动态,更好地提高学术素养及科研能力,加快推进国际化人才培养。本书特色如下:*,学术性强,理论基础扎实。注重文献挖掘。*,内容翔实。紧跟学术英语研究热点,指出未来研究方向及研究思路,为后续深入研究提供借鉴及参考。第三,理论与实践相结合,实用性及指导性强。整体而言,本书既有核心概念讲解、相关文献回顾、研究趋
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563743346 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《旅游职业礼仪与交往》由刘伟主编
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563734009 Author 作者 陈坤成,谢旻蓉 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 278页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2016-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 由陈坤成和谢旻蓉所合著的《空乘地勤英语一本通(附光盘应试+工作)/职场外语充电站系列》一书是一本兼具考试用与职场实用的民航服务专业英语书,除了着重于空乘人员和地勤人员每天工作可以用到的英文单词、短语、句型和情境会话,本书还包含招考资讯、自传履历求职信范本、常考面试题练习、机舱广播词范例等,并特别收录有靠前城市、机场、航空公司代码中英文对照、使用旅游常用句等,内容丰富、实践性强。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742981 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 340页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2022-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象,分析烹调工艺原理,探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径,总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶,突出了烹饪与烹调工艺学的特色,体现了与时俱进的特点,并力求在科学性、规范性、优选性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。主要内容包括原料的选择与加工、组配工艺、调味工艺、制熟工艺等方面。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742851 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 264页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书是康养休闲旅游服务专业的基础课,旅游行业安全 ,本书详细介绍了基本的安全常识,包括旅游安全的基本知识、旅游安全事故的类别和发生原因、旅游饮食、住宿、景区游览、旅游购物、康养休闲活动、自然灾害等旅游活动中的安全防范与应对方法,以及常见旅游意外事件的应急处理。通过本教材的学习,将使学生具备在康养休闲旅游服务过程中做好 ,应对突发事件,处理后续影响的工作能力,减少旅游安全事件发生的概率和造成的损失。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563743025 Author 作者 王煜琴 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 225页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书包括基础篇、技能篇和案例篇三个板块共九章内容。*章*章主要规范计调的概念,概述我国旅行社计调产生和发展的历程、计调的岗位作用和岗位职责、我国旅行社计调员的职业素养和旅行社产品管理相关知识;第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技能和能力培养为出发点,紧紧围绕国内外旅游业发展的近期新动态,通过大量翔实的“计调事”分享、经典案例分析和材料示范,对国内组团计调员、出境组团计调员、国内地接计调员、入境地接计调
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563737277 Author 作者 张荣春 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 356页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 张荣春主编的《中式烹调工艺与实训(新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材)》分为四大项目,共有十六个模块,并且下设多项工作任务。教材采用学习目标,技能标准,任务目标完成,以知识储备,菜品制作工艺与实训、拓展知识与应用、实训思考与练习题的结构模式,力求全方面讲解中式烹调工艺与实训的知识。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563741700 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 420页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2020-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 为解决考生端起惯用语辞书备考颇为不便的问题,笔者精选关键的常考词条编撰本书,择其精要而取之,达到解决主要矛盾的目的。本学习手册突出文化差异和理解能力在新时期言语交流中的核心作用,用层积式的研究方法帮助考生从学好、用好谚语习语等入手,在备考德福机考新题型的过程中逐步“登堂入室”进而融会贯通。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563736966 Author 作者 欧海鹰,刘永胜 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 295页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2018-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 伴随着中国互联网的发展,我国旅游产业链条中的各类企业在逐步探寻如何通过旅游业与互联网的融合来缩小信息在消费者和旅游企业之间传递过程中存在的偏差,进而提升旅游产品和服务的感知价值。 欧海鹰、刘永胜编著的《旅游电子商务企业案例分析(第2版)》梳理了我国旅游电商发展近20年历程中的很好探路者们所做的努力,这些企业既有经过近20年历练的市场靠前者,又有刚刚踏入旅游电商蓝海的新进入者;并且在总结这些很好企业的发展历
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563743278 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书从汉语写作教学实际出发,理论方法与实践应用相结合,从仿写法、续写法、改写法、任务型教学法、主题单元教学法、内容型教学法、过程法、过程体裁法等二语教学法的应用入手,结合具体应用实例,详细说明教学实施步骤,突出指导性和可操作性。写作训练内容注重实用性、趣味性和时代性。提供留学生在相关写作教学法指导下完成的很好习作,作为范文供阅读参考。除中不错阶段的汉语学习者外,希望能对汉语靠前教育本科生、硕士研究生、海外汉语教师志愿者以及从事汉
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787563742714 Author 作者 太贞顺 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 314页 Publisher 出版社 旅游教育出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书分为三部分,*部分为“韩国语字母和语音”,*部分为“日常交际会话”,第三部分为“民航服务实用会话”。本书每一课都涵盖了词汇、语法、句型和疑难句解析等内容。练习部分有听说练习、听力练习、阅读和写作练习等,以增强学生的听说能力为主,全面提高他们的听说读写实用技能。
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