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p> 宋洁编著的《烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材)》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一,本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。
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¥19.80定价:¥25.00 (7.92折)
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该书内容丰富,结构清晰,条理明确,实用性较强。《旅游英语》全书共分为九个项目(project),每个项目的主题分别是旅游咨询(TourConsultation)、机场服务(Airport Service)、接待客人(Receiving Guests)、在酒店(At aHotel)、餐馆用餐(Dining at Restaurant)、观光(Sightseeing)、购物和娱乐(Shoppingand Recreation)、处理问题(Handling Problems)、送客(Seeing offGuests)。每一项目下设三个层次:任务(task)--部分(part)--场景(scene)。任务层固定为四个部分:**部分:情境对话(PartOne: Situational Dialogues)、第二部分:有用的表达式(Part Two:UsefulExpressions)、第三部分:相关的技巧和策略(Part Three:Related Tips andstrategies)、第四部分:练习(Part Four Practice)。每一场景都由对话(Dialogue)、单词库(WordBank)、注解(Notes)组成。而每一项目下任务和场景的数量并不固定
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内容覆盖生物工程的主要领域。课文除直接采用原书章节外,编排尽量参照New ConceptEnglish的形式。如课文正文都注有行次。课文后有生词表(注明音标)和注释。注释分为文字和专业两方面,文字方面注释包括科技英语常用句型和容易混淆的文法等;专业方面注释系考虑到学生还未接触到专业,为帮助理解课文,对某些名词和内容,给出科普性质的解释。并有结合课文的大量习题,包括阅读理解、词汇(如对课文中出现的关键或难理解的词给出英语释义)、词或词组的用法(包括对容易混淆的词对,通过造句表示两者的区别以及以某些常用词或词组进行造句练习)、句型和文法、翻译(取自课文)和写作(取自科技文献,还有写书信和摘要等)。书末附有书中出现的一般常用和化学、化工、生物方面的前、后缀和构语成分,语法、句型、词和词组的用法索引
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家具专业英语实务(普通高等教育室内与家具设计专业“十二五”规划教材)
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全书共有36课,取材范围广,内容分为5个单元,涉及营养素与健康、食品原料、食品保藏、各类食品加工工艺和食品安全控制。每课除了正文以外,均设有词汇、相关阅读材料,以扩大学生的专业词汇和专业知识面。在内容编排上力求结合实际,注重实际应用。每课后面均设有一定量的练习题,与课文内容同步,以提高学生的专业文献翻译能力。在本书的*后面整理归纳了食品专业术语和专业词汇,以供学生学习和查阅。
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包装英语教程(第三版)(普通高等教育包装工程专业“十二五”规划教材)
金国斌和李蓓蓓编著的《包装英语教程》内容循序渐进,专业知识覆盖面广,并有一定的专业深度,适合于包装工程专业本科教学之用,既可作为包装专业英语课程教材,同时也可选为包装工程专业相关的双语教材,以适应新的教学形势。对于包装工程专业研究生和其他专业人员提高外语应用能力,深入了解包装工程知识,提高论文写作水平,也是一本很好的参考书。
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本教材一共编写两册,学生在完成学期的学习后,具备可以通过“高等学校英语应用能力考试”B级的能力。在完成第二学期的学习后,具备可以通过“高等学校英语应用能力考试”A级的能力。本套教材取材丰富,题材多样,贴近生活,时代感强,是一套集应用性,实用性,趣味性和文化性为一体的特色英语教材。
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产品系统设计【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
世界上的任何事物都不可能孤立地存在。而且越来越体现出综合性渗透性。无论是产品市场的形成——人们对产品需求的产生,还是生产、设计系统对社会的影响力,无不体现出事物是在相互影响、制约和相互作用中发生、发展的 学科在相互渗透、融合、吸纳,以至达到新的发展,出现新的分支。工业设计所面临的正是这样一个大跨度的背景,对设计人员是一个极大的挑战。这个挑战还不仅仅是来自于技术、方法、手段的快速变化,更来自于设计主体——人的自身素质——创造力、企划力、表现力、感知力。《产品系统设计 产品设计(2)》的选题源于大学设计学科教学思想和方法,也吸纳了国内外的案例,仅作为一种教学参考书呈现给读者。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518425815 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 211页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《鞋类造型设计/浙江省普通高校“十三五”新形态教材》共八章,、二章从相关的鞋类设计的基础知识开始,介绍设计构成知识和技法,形成专业理论部分;第三至六章中,分别对鞋类配件造型、鞋类配饰造型、鞋类工艺造型、鞋类面料造型等进行独立的项目教学训练;第七章鞋类款式造型, 包括男鞋、女鞋的典型款式;第八章鞋类款式设计, 包括浅口鞋、一字鞋、牛仔鞋、牛津鞋、沙滩鞋、与东邪、儿童鞋等。
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餐饮食品安全与管理(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材) 1
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科学技术简史(中国轻工业“十三五”规划教材) 科学技术简史(中国轻工业“十三五”规划教材)
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乳品加工新兴技术 现代食品科学技术著作丛书 电阻加热微波加热和射频加热技术 乳制品乳品生产加工书籍 新华书店正版书籍 乳品加工新兴技术(现代食品科学技术著作丛书)
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1.本书充分介绍各类新技术和新装备,体现了冷库设计、建造、运行与食品低温贮藏管理之间的交叉融合。 2.知识面广,从计算机技术在冷库设计优化中应用的角度增加了冷库流场的数值模拟及优化,从节能减碳的国家战略角度增加了二氧化碳制冷系统在冷库中的应用等内容。 3.本书编写内容与工程实际密切相关,具有很强的实用性、针对性,适应工科学生相关能力培养的目标要求。
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高等学校专业教材.中国轻工业“十四五”规划教材 食品风味化学(第二版) 1
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440832 Format 版本 精装 Pages Number 页数 164页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材,也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念,遵循模块实训导向的教学模式,以实训任务为载体设计实训内容,注重思政元素的融入,并添加信息化元素和学习笔记留白等创新设计,图文并茂,以活页的形式呈现,可随时进行动态更新,使教材的时代性、直观性、实用性、实践性更强。教材共分为5个模块、20个项目、128个实训任务,
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518400508 Author 作者 姚卫蓉,童斌 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 336页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2015-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书为高职教材,尤其适用于食品质量与安全专业专接本学生的升学需求。教材内容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及来源、各类食品生产中常见的质量安全问题、食品生产卫生控制及管理、食品安全性评价、食品生产过程的质量安全控制、食品质量安全监管与法律法规。
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xj39.84教材.大学英语四级冲刺备考攻略王莉莉姚岚主编本科公共英语大学英语2024年3月印刷1版次1印次最高印次1轻
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518412549 Author 作者 杨玉红 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 350页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以食品工业生产所需知识为核心,结合食品生产加工实际和目前我国高职食品类专业学生的特点组织编写。主要内容包括:水分、矿物质、蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶等的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化;食品中存在的各种与色、香、味有关的化学成份及在加工、贮藏过程中的生物化学变化;新鲜食用动、植物组织的代谢特点及风味物质的形成等。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501997701 Author 作者 吴欣,付香芹,林璟琪 等 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 267页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2015-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本套教材按照工作过程系统化课程开发理念来组织内容,将彩色印刷复制的工作环境、生产流程(原稿分析-颜色分解-颜色合成-印后表面整饰-印品检测与评价-印刷颜色管理)中使用到的印刷色彩理论与应用技能提练出来,并遵循印刷从业人员对印刷色彩理论的认知规律和应用技能间的逻辑关系,分层递进设计为7个学习情境,其中《色彩基础》包括了前六个学习情境,第七个学习情境呈现在《色彩管理》分册中。
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化学基础与分析技术/高等职业教育"十二五"规划教材 9787501998869
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787501998869 Author 作者 黄秀锦//谭佩毅 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 化学基础与分析技术(高等职业教育“十二五”规划教材)
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招贴设计/侯锐淼/中国轻工业十三五规划立项教材 9787518422463
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422463 Author 作者 侯锐淼,林斌,王晓俊 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2019-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以完整清晰的叙述方式,讲述招贴设计各个领域的专业知识,包括招贴设计的历史发展、招贴设计的构成要素、招贴设计的表现形式等内容,呈现了招贴设计领域内的广泛性与多元化特征。本书的特色在于案例的丰富性与趣味性,通过以图配文的方式,让读者对于每张图片的内容得到充分的了解。此外,将重点概念显示在每章首端作重点提示,添加了知识对比表格与补充要点,让读者能充分掌握招贴设计的基本知识,将招贴设计方法有效地应
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TopSolid Wood软件设计技术与应用 9787518413003
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518413003 Author 作者 刘晓红 等 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 192页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 TopSolid Wood软件,是建立在三维模型之上的平台软件,接近不同于传统二维的CAD。今天市场上新型的定制软件,基本都是基于参数化的三维软件,它们是基于高度标准化之下的高度柔性化的软件,可以快速实现新产品的设计、出图、报价等一系列制造数据和销售数据的需要。它们很重要的不仅仅是提高了效率,提高了准确性,提高了系统性,更重要的是,企业使用这些软件平台,可以重新梳理自己的产品体系,零部件模块,通过梳理、分类和简化,通过对材
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肉制品加工技术(高等职业教育“十二五”规划教材) 9787518403967
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518403967 Author 作者 袁玉超,胡二坤 著作 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2015-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语)
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项目管理实务/于广天/高等职业教育十三五规划教材 9787518421930
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518421930 Author 作者 于广天 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 224页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书以项目化教学方式,以团队合作完成课程学习,具体的目标任务来源于企业的实践,同时根据企业对学生的素质和能力要求进行课程内容的构建,充分锻炼学生的项目操作能力、团队合作能力、沟通协调能力,以及开拓学生的视野、强化学生的职业素养。主要内容包括:构思一个项目、组建项目团队、项目可行性分析、项目计划、项目进度管理、项目质量管理、项目成本控制、项目风险管理、项目合同管理和项目结尾和终止。
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调酒技艺 全面掌握调制鸡尾酒技艺的精髓 调酒师入门基础知识书 调酒师教程调鸡尾酒配方大全花式调酒技法调酒技
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